ალბერტის ბარი იხსნება გრანდ ცენტრთან ახლოს კოქტეილების და მოქტეილებისთვის

Grand Central Terminal-თან ახლოს იხსნება ახალი დანიშნულების ადგილის ღირსი კოქტეილის ბარი.

მანჰეტენის პოპულარული კონცეფციების The Penrose, The Spaniard, Bua, და The Bonnie (ასტორიაში) გუნდი, თავის ოჯახს ამატებს კიდევ ერთ სამეზობლო ხელნაკეთ კოქტეილ ბარს: ალბერტის ბარი.

ალბერტის დიდ ცენტრალურ ბარს აქვს მეგობრული და მისაწვდომი განწყობილება „აიღე სკამი და შეუკვეთე“ ორმაგი სიმაღლით, ჰაეროვანი სივრცით, რომელიც შექმნილია აკრძალვის შემდგომი ადგილების გამოსაწვევად. ირგვლივ ბანკეტები და გალერეის დასაჯდომები მეორე დონეზე, მთავარი აქციის ზემოთ, გთავაზობთ დამატებით ადგილს ხალხის საყურებლად. კონცეფცია მიზნად ისახავს Midtown-ში წარსული ეპოქის ყოფილი დიდების აღორძინებას.

„Albert's ორიენტირებულია საზოგადოებისა და სოციალური კავშირის იდეის გარშემო, რომლებიც ახლა უფრო მნიშვნელოვანია, ვიდრე ოდესმე“, - ამბობს პარტნიორი რუაირი კურტინი. „წლებია გრანდ ცენტრალს ვუყურებდით თვალს და საბოლოოდ დავიცავით ეს ლამაზი სივრცე. ჩვენი მიზანია მოვუტანოთ უპრეტენზიო სტუმართმოყვარეობა ოდესღაც ლეგენდარული ნიუ-იორკის ბარების უბანს.”

დასახელებული ირლანდიის კორკში მდებარე უბნის გამო, სადაც განთქმული, მოძველებული რკინიგზაა და სადაც ორი მფლობელი გაიზარდა, ალბერტის სახელი არის ნიუ იორკში კულტურისა და ვაჭრობის გადაკვეთისა და იმიგრანტი თემების მემკვიდრეობის ნიშანი.

ველით გააზრებული ფენების კოქტეილებს და ბარის ნაკბენებს, რომლებიც ნოსტალგიისკენ იხრება ხელახლა წარმოსახვითი კლასიკის გზით. დაბალი abv და zero abv სასმელები ასევე არის მენიუში.

ალბერტის გიბსონი, დამზადებული ბლანკი და მშრალი ვერმუტით, ჯინით, მანზანილას შერი და სახლის მწნილი ხახვი, მირთმეული ცივ ჭიქაში, შექმნილია ბარის ხელმოწერად. თავხედური ემანუელ №6, დამზადებული გაწმენდილი ვნების ხილით, არის პორნოვარსკვლავ მარტინის ახალი ხედვა. Jilly's Spritz, აპეროლის, პამპლემუსის, ბერგამოტისა და ცქრიალა ღვინის ნაზავი, სახელწოდებით ცნობილი შუა ქალაქის ფრენკ სინატრას Hangout Jilly's Saloon-ის საპატივცემულოდ. გაწმენდილი, რძით გარეცხილი სკოჩი და სახლში დამზადებული ყავის მწარე ნაწარმი ასევე გამოყენებული იქნება კოქტეილებში, როგორიცაა მანჰეტენი, ნეგრონის ვარიაციები, ესპრესო მარტინი და მიირთმევენ სეზონური მბრუნავი ჯინი და ტონიკები.

„ამ ოსტატურ კოქტეილთან ერთად, აღსანიშნავია, რომ ჩვენ ვაპირებთ პილსნერის ყინვაგამძლე ჭიქებს დრაფტზე გადმოვიტანოთ“, - ამბობს პარტნიორი პიტ ვასკონსელოსი. ”ჩვენ გვიყვარს ჩვენი ლამაზი სასმელები, მაგრამ ყველა ჩვენს ბარს აქვს უამრავი ხელმისაწვდომი, ხელმისაწვდომი ვარიანტი.”

ალბერტის საკვების მენიუ 50-იანი წლების უკუჩვენებებს ეხება (გამარჯობა, კლამს კაზინო!) შეფ-მზარეული ნიკ ტესტას თანამედროვე პერსპექტივით. საზიარო ბარის საჭმელები და უგემრიელესი კერძები მოიცავს პოპკორნი-ბერის თევზს, ხრაშუნა ღორის ხახვს ვაშლის ჩატნიით და ალბერტის ორმაგი ლუქსი ბურგერი.

მანჰეტენზე დაფუძნებული ინტერიერის დიზაინის ფირმა ნაწილები და შრომა დააპროექტა Albert's ისეთი იერით, რომელიც პატივს სცემს ძველი სამყაროს ხარისხს და ატმოსფეროს. "დიზაინში არის ადამიანური ელემენტი, რომელიც ემსახურება ხალხის ყურებას", - თქვა დანუ კენედიმ, Parts and Labor-ის პარტნიორმა. ”ცენტრალური ბარის მრავალი განსხვავებული პოზიციებია, ზემოთ გალერეიდან და სამი მხრიდან ბანკეტებიდან, თეატრის მსგავსი.”

„ჩვენი მიზანია, რომ სივრცე 20 წლის შემდეგ იყოს ისეთივე აქტუალური, როგორც მისი გახსნის დღეს“, დასძენს რუაირი კურტინი. ”დროულობა ყველაზე მნიშვნელოვანია ალბერტში.”

Albert's მდებარეობს აღმოსავლეთის 140-ე ქუჩა 41-ში. დაჯავშნა შესაძლებელია მეშვეობით რეზი ორშაბათს, 13 მარტს დაიწყება.