C16 Biosciences-მა ააგო პალმის ზეთის მეურნეობა მანჰეტენის ცენტრში, რათა შეაჩეროს გლობალური ტყეების განადგურება

შარა ტიკუ სამუშაო მოგზაურობისთვის სინგაპურის რეისში ჩადიოდა, როდესაც მისმა კომპანიამ მას N95 ნიღბების დასტა გადასცა. ეს იყო 2013 წლის ივლისი, როდესაც ჩვენგან უმეტესობას არასდროს უცდია სახის ნიღაბი. იმ დროს შარა მუშაობდა Wallstreet-ზე, რომელიც მართავდა სამხრეთ-აღმოსავლეთ აზიის ანგარიშებს. ეს იყო მისი პირველი მოგზაურობა სინგაპურში და თავიდან სერიოზულად არ მიუღია სიფრთხილის ზომები, სანამ არ შეესწრო სქელ ნისლს, რომელიც მოიცვა პატარა კუნძულოვან ერს. ჰაერის ხარისხი იმდენად ცუდი იყო, რომ სკოლები დაიხურა და ჯანმრთელობის მდგომარეობის მქონე ადამიანებს გარეთ გასვლის აკრძალვის შესახებ ურჩევდნენ. მთელი ეს სმოგი მოვიდა არა სამრეწველო დაბინძურებიდან ან ადგილობრივი ტრანსპორტიდან, არამედ ასობით მილის მოშორებით მეზობელ ქვეყნებში, რომლებიც ასუფთავებდნენ ადგილობრივ ტყეებს პალმის პლანტაციებისთვის ადგილის გასახსნელად.

ეს იყო მაშინ, როდესაც შარა, რომელიც მოგვიანებით გახდა დამფუძნებელი და აღმასრულებელი დირექტორი C16 Biosciences, პირველად შეიტყო პალმის ზეთის წარმოებისა და მისი დამღუპველი ეფექტის შესახებ გარემოზე. პალმის ზეთის გლობალური ბაზარი ფასდება $ 53.1 მილიარდი 2022 წელს და მასზე მოთხოვნა კვლავ იზრდება. ის ფაქტიურად ყველაფერშია - დაწყებული ბავშვის ფორმულიდან დაწყებული საწვავით, რომელსაც ჩვენ ვდებთ ჩვენს მანქანებში - აქცევს მას ერთ-ერთ ყველაზე რთულ შემცვლელ ინგრედიენტად. მაგრამ პალმის ზეთის წარმოება იწვევს ტროპიკული ტყეების და ცხოველების ჰაბიტატების განადგურებას, თემების გადაადგილებას, ექსპლუატაციურ შრომით პრაქტიკას და ატმოსფეროში გამოყოფილ ნახშირბადის მასობრივ რაოდენობას. Rainforest Action Network მოიხსენიებს არაეთიკურად ან არასტაბილურად მიღებულ პალმის ზეთს, როგორც "კონფლიქტის პალმის ზეთი".

C16 Biosciences ხედავს ამას, როგორც შესანიშნავ შესაძლებლობას წარმოაჩინოს სინთეზური ბიოლოგიის პოტენციალი გარემოსდაცვითი პრობლემების გადასაჭრელად, რომლის წინაშეც ახლა დგას და მომავალი თაობები. კომპანიას, რომელმაც დააფუძნა 20,000 კვადრატული ფუტის სათაო ოფისი მანჰეტენის შუაგულში, სურს შეცვალოს კონფლიქტური პალმის ზეთი მდგრადი ალტერნატივით, რომელიც დამზადებულია საფუარში ზუსტი დუღილის გამოყენებით. მისი თანადამფუძნებლები - შარა ტიკკუ, ჰარი მაკნამარა და დევიდ ჰელერი - შეხვდნენ კურსს, სახელწოდებით "რევოლუციური საწარმოები" დაესწრნენ MIT Media Lab-ში და გაერთიანდნენ ჩვენი პლანეტის სასიცოცხლო ეკოსისტემების განადგურების შესახებ მათი ურთიერთშეშფოთების გამო. „არც ერთი ჩვენგანი არ ცდილობდა გამხდარიყო მეწარმე. ჩაქუჩი არ გვქონდა, მართლაც პრობლემით დავიწყეთ“, - იხსენებს შარა. „მას შემდეგ რაც დავინახეთ პალმის ზეთის ინდუსტრიული წარმოების მასიური განადგურება, ჩვენ დავიწყეთ კითხვა - როგორ შეგვიძლია გამოვასწოროთ ეს?

სამი მათგანი დაესწრო Impossible Burger-ის გაშვებას მომოფუკუ ნიშში, ნიუ-იორკში, ჩელსის რაიონში, 2016 წლის იანვარში და სინთეზური ბიოლოგიის დაპირებამ მოიწონა მომხმარებელთა პრობლემის გადაჭრა. თუ ბიოტექნოლოგიას შეუძლია შეცვალოს ხორცი, რატომ არა პალმის ზეთი? ალტერნატიული ცილების ბაზარი ყვავის: 11.1 წლიდან კოსმოსში სულ 2010 მილიარდი დოლარის ინვესტიცია განხორციელდა და $ 5 მილიარდი კარგი კვების ინსტიტუტის (GFI) მიხედვით, მხოლოდ 2021 წელს. ამის საპირისპიროდ, მხოლოდ 100 მილიონი დოლარი დაიხარჯა ალტერნატიული ცხიმებისა და ნავთობპროდუქტების შემუშავებაზე. ეს უგულებელყოფილი შესაძლებლობაა, იმის გათვალისწინებით, რომ ბურგერში კალორიების დაახლოებით 70% მოდის ცხიმზე, რაც ხორცს აძლევს წვნიანს, სინაზესა და გემოს. კომპანიებს მოსწონთ Zero Acre ფერმები, იალი ბიოდა დნება და მარმარილო ამზადებენ დუღილზე დაფუძნებულ სამზარეულოს ზეთებსა და ცხიმებს, რომლებიც არომატს მატებს მცენარეულ საკვებს.

მაგრამ საკვები მხოლოდ ერთ-ერთია კულტივირებული ცხიმებისა და ზეთების მრავალრიცხოვანი გამოყენებისგან. პალმის ზეთი და მისი წარმოებულები შეგიძლიათ იხილოთ მასში პროდუქციის 50% სუპერმარკეტების თაროებზემათ შორის კოსმეტიკა, პირადი და სახლის მოვლის საშუალებები. ამ ინგრედიენტის ბიზნეს პოტენციალი უზარმაზარია, გავლენას ახდენს მრავალ ინდუსტრიაზე და C16 Biosciences ცდილობს ინოვაციების შემოტანას ამ სექტორებში. მათი მიდგომა არის არა ერთ პროდუქტზე ფოკუსირება, არამედ პლატფორმის შექმნა, რომელიც შესაძლებელს გახდის მდგრადი ინგრედიენტების შეუფერხებლად დანერგვას სამომხმარებლო პროდუქტებში სხვადასხვა ინდუსტრიაში: „სინთეზური ბიოლოგია არის გამაძლიერებელი – მაგრამ ის საშუალებას აძლევს ბევრ განსხვავებულ ნივთს სხვადასხვა ინდუსტრიაში. ბაზრები - და არ არსებობს არც ერთი სათამაშო წიგნი, თუ როგორ გამოიყურება პროდუქტის ბაზარზე სტრატეგია“, - თქვა შარამ. ის ისაუბრებს SynBioBeta 2023 კონფერენცია მომავალ მაისში, სადაც ინდუსტრიის ლიდერები იკრიბებიან სტრატეგიებისა და ბიზნეს მოდელების განსახილველად.

აღარ არის გამართლება

გასულ თვეში C16 Biosciences-მა გამოაცხადა Palmless™-ის გაშვება, მომხმარებლის წინაშე მდგარი ბრენდის პლატფორმა პროდუქტებისთვის, რომლებიც იყენებენ პალმის ზეთს, რომელიც გამიზნულია სილამაზის, პერსონალური და სახლის მოვლის ინოვაციური ბრენდებისთვის. კომპანია თანამშრომლობს როგორც დამკვიდრებულ, ისე ახალგაზრდა ინოვაციურ ბრენდებთან, რომლებიც ცდილობენ გაასუფთავონ თავიანთი აქტი: „საჭმელი ჩვენთვის ძალიან მნიშვნელოვანია, მაგრამ ჩვენ გვაქვს ნამდვილად მყარი ბაზარი პირადი მოვლის სფეროში“, განმარტავს შარა. ”ბევრ ბრენდს და მომხმარებელს [ამ სივრცეში] სურს პროდუქტები, რომლებიც ინოვაციების ცენტრშია და უფრო მდგრადია.” Palmless™ პლატფორმის გაშვება ხდება მხოლოდ ორი წლის შემდეგ, რაც C16 Biosciences-მა 20 წლის მარტში დახურა 2020 მილიონი დოლარის სერიის A საინვესტიციო რაუნდი, რომელსაც ხელმძღვანელობდა ბილ გეითსის მიერ დაფინანსებული კლიმატის ტექნოლოგიების საინვესტიციო ფირმა Breakthrough Energy Ventures.

მიდგომა, რომელსაც C16 Biosciences იყენებს, წარმოადგენს ფუნდამენტურ ცვლილებას, თუ როგორ ვიყენებთ მიწას და ბუნებრივ რესურსებს: „თუ გადავხედავთ როგორ მუშაობს სოფლის მეურნეობა დღეს, ჩვენი დამოკიდებულება ბუნებრივი რესურსების მიმართ საკმაოდ მომპოვებელია. გვინდა ხელახლა წარმოვიდგინოთ ჩვენი ურთიერთობა ბუნებასთან“, - ამბობს შარა. სინთეზური ბიოლოგია იძლევა ბევრად უფრო მდგრად მოდელს სამომხმარებლო პროდუქტების შესაქმნელად, ბუნებაში ინსპირაციისთვის და არა ექსპლუატაციის გზით: „ჩვენ დავადგინეთ საფუარის შტამი, რომელიც ბუნებრივად აწარმოებს ზეთს“, - განმარტა შარამ. „ჩვენ მას ვზრდით დუღილის გამოყენებით, რომელიც საუკუნეების განმავლობაში გამოიყენება საკვებში, მედიცინაში და სილამაზეშიც კი. შემდეგ კი მას ვაუმჯობესებთ ბიოტექნოლოგიის საუკეთესო ინსტრუმენტებით, რათა გავაუმჯობესოთ როგორც ხარისხი, ასევე რაოდენობა“.

C16 იმედოვნებს, რომ ჩაანაცვლებს პალმის ზეთს იმ პროდუქტებიდან, რომლებმაც ვერ იპოვნეს მისთვის კარგი ალტერნატივა: „მომხმარებლებს, რომლებთანაც ჩვენ ვმუშაობთ, არ აქვთ პალმის ზეთის კარგი ალტერნატივა. მაშინაც კი, თუ ამ კომპანიებმა თქვეს "ჩვენ ვაპირებთ შეწყვიტოს პალმის ზეთის გამოყენება", ისინი ამას ვერ მიაღწევენ, რადგან დღეს ნამდვილად არ არსებობს კარგი ალტერნატივა. მაგრამ ახლა არის. კომპანიის დევიზია ”აღარ არის გამართლება"და ეს თამამი პოზიცია კლიმატის ცვლილებასთან ბრძოლაში წყვეტს ხმაურს: „ეს აგზავნის ძლიერ სიგნალს იმის შესახებ, თუ რას წარმოადგენენ ეს კომპანიები და ბრენდები“, - აღნიშნა შარამ. „Palmless™ უდავოდ ნათელია, რას ვაკეთებთ და რას ვიცავთ – და რას იცავთ, როდესაც ყიდულობთ პროდუქტს, რომელიც დამზადებულია Palmless™-ით“.

ბევრი ბრენდი უკვე მზად არის პარტნიორობისთვის C16-თან, რათა შექმნან ახალი პროდუქტები, რომლებსაც ექნებათ Palmless™ სავაჭრო ნიშანი. პირველი პროდუქტი, რომელიც შეიცავს C16 პალმის ზეთის ალტერნატივას, გამოშვებული იქნება 2023 წლის დასაწყისში და კომპანია ბევრს მუშაობს წარმოების მასშტაბირებაზე მოთხოვნის დასაკმაყოფილებლად: „ჩვენი მიზანია აქ საკმაოდ სწრაფად მივაღწიოთ 100 მეტრულ ტონას [წლიურ] წარმოებას“, - თქვა. აღმასრულებელი დირექტორი. ისინი ხედავენ პირადი მოვლის ბაზარს არა მხოლოდ როგორც ბიზნესში შესვლის კარგ პუნქტად, არამედ როგორც შესაძლებლობას ასწავლონ მომხმარებლები იმის შესახებ, თუ რა შეუძლია გააკეთოს სინთეზურ ბიოლოგიას ჩვენი პლანეტისთვის: ”პალმის ზეთი არის ის, რითაც დავიწყეთ, მაგრამ მხედველობაში გვაქვს სხვა ცხიმები და ზეთები“, – წარმოიდგენს შარა.

C16 Biosciences-ის უახლოესი გეგმა არის საცალო ბაზარზე შესვლა პარტნიორების მეშვეობით, რომლებიც იზიარებენ მათ ღირებულებებს კლიმატის ცვლილებასთან დაკავშირებით. მაგრამ დამფუძნებლები ფიქრობენ ათწლეულების წინ: ”ჩვენ გვაქვს უფრო დიდი პრობლემა, რომელიც უნდა გამოვასწოროთ მომდევნო 30 წლის განმავლობაში”, - თქვა შარამ. ვინაიდან 10 წლისთვის მსოფლიოს მოსახლეობა 2050 მილიარდს მიაღწევს, კაცობრიობამ უნდა გაამახვილოს ყურადღება უფრო პრაგმატულ მიდგომაზე, თუ როგორ ვიყენებთ ჩვენს რესურსებს და შევქმნათ ჭეშმარიტად წრიული ეკონომიკა. მე ადრე დავწერე შენარჩუნების ეკონომიკური სარგებელი და წვიმის ტყეების ბიომრავალფეროვნების დაცვა. მდგრადობა ყოველთვის უნდა იყოს განტოლების ნაწილი, როდესაც ვიანგარიშებთ რესურსების გამოყენების გავლენას. კანის მოვლის, კოსმეტიკის, თმის მოვლისა და პირადი მოვლის გლობალურ ინდუსტრიებს აქვთ ა ერთობლივი ღირებულება 558 მილიარდი დოლარია, რაც ნიშნავს, რომ ამ პროდუქტებში ფერმერული პალმის ზეთის გამოყენების შეზღუდვამ შეიძლება დიდი გავლენა მოახდინოს ჩვენს პლანეტაზე.

გრძელვადიანი ხედვა

მანჰეტენი ბიოტექნოლოგიური სტარტაპისთვის ნაკლებად სავარაუდო სახლია. მაგრამ რადგან სინთეზური ბიოლოგიის ინდუსტრია იწყებს გადასვლას ნიშური B2B შეთავაზებებიდან მომხმარებელზე მორგებულ პროდუქტებზე, შესაძლოა დროა მოითხოვოთ უძრავი ქონება დიდ ვაშლში. ქალაქი ცნობილია ტენდენციების ჩამოყალიბებით და მდგრადობა ყველა ინდუსტრიაში არის ხმაური, საკვებიდან მოდამდე. სამომხმარებლო ბრენდები პასუხობენ მომხმარებელთა ზეწოლას და მზარდ გარემოსდაცვით შეშფოთებას, და სინთეზური ბიოლოგიის კომპანიები, მათ შორის ამირისი, LanzaTech, გენო, და C16, უზრუნველყოფენ მასალებს და ინგრედიენტებს უფრო მდგრადი სამომხმარებლო პროდუქტებისთვის. რა უკეთესი ადგილია კომპანიის არსებობისთვის, ვიდრე სამომხმარებლო პროდუქტის ინოვაციების ეპიცენტრში, ჰადსონის ეზოების ხედებითა და მდინარის განსაცვიფრებელი მზის ჩასვლით?

C16 Biosciences-ს აქვს დიდი ხედვა, რომელიც შეესაბამება მათ მაღალ საოფისე სივრცეს და ისინი ფიქრობენ შორს მომავალზე. 1853 წელს ნიუ-იორკის შტატის საკანონმდებლო ორგანომ მიიღო კანონი, რომლის მიხედვითაც მანჰეტენში 775 ჰექტარი მიწის ნაკვეთი გამოყო ცენტრალურ პარკად. თუ საკრებულოს არ გამოეყო იგი საზოგადოებრივი სარგებლობისთვის, ნიუ-იორკის ცნობილი ღირსშესანიშნაობა, სავარაუდოდ, საბინაო მოთხოვნის დასაკმაყოფილებლად გამოიყენებოდა. ცენტრალური პარკი დაახლოებით 16 მილიარდი ნიუ-იორკის აპარტამენტის ტოლფასია, მაგრამ ბეტონის ჯუნგლების შუაგულში მწვანე თავშესაფრის არსებობა ფასდაუდებელია მისი მაცხოვრებლებისთვის. საკითხავია: რამდენი ჰექტარი მიწა შეიძლება დაუბრუნდეს C16-ის 20,000 კვადრატულ ფუტს საოფისე ფართს ჩვენს პლანეტას?

დიდი მადლობა, რომ კატია ტარასავა ამ სტატიის დამატებითი კვლევისა და მოხსენებისთვის. მე ვარ SynBioBeta-ს დამფუძნებელი და ოპერაციული პარტნიორი DCVC-ში, რომელმაც ინვესტიცია მოახდინა C16-ში და ზოგიერთი კომპანია, მათ შორის LanzaTech, Amyris და Geno, რომლებზეც ვწერ, არის სპონსორები. კონფერენცია SynBioBeta მდე ყოველკვირეული დაიჯესტი.