Chick-Fil-A ტესტირებას ატარებს ექსპრეს ტრასაზე, რომელიც "მნიშვნელოვნად" აჩქარებს შეკვეთებს

Chick-fil-A, როგორც ჩანს, იღებს გვერდს Chipotle-ის სათამაშო წიგნიდან.

ქათმის ჯაჭვმა გამოაცხადა, რომ ტესტირებას ახორციელებს გამოყოფილი სატრანსპორტო ზოლის მომხმარებელთათვის, რომლებიც წინასწარ შეუკვეთებენ მისი მობილური აპლიკაციის საშუალებით. კომპანიის ბლოგის მიხედვით, „Drive-Thru Express“ მოდელი ამჟამად ხელმისაწვდომია დაახლოებით 60 მონაწილე რესტორანში, რომელთა პოტენციალი მომავალ წელს უფრო მეტ ლოკაციაზე გავრცელდეს.

ბლოგში, ჯონათან ლასიტერმა, Chick-fil-A-ს სერვისისა და სტუმართმოყვარეობის გუნდში ინტეგრაციის უფროსმა ლიდერმა, უწოდა ექსპრეს დისკის ხაზს „თამაშის შემცვლელი“, რომელიც აუმჯობესებს გამოცდილებას ციფრული მომხმარებლებისთვის. ახლა უკვე თითქმის 50 მილიონი ასეთი მომხმარებელია ბრენდის აპლიკაციაში, სპიკერის თქმით.

ექსპრეს ზოლმა ასევე შეიძლება უზრუნველყოს გაყიდვების აწევა, თუკი Chipotle-ის წარმატება ასეთ მოდელთან არის რაიმე ნიშანი. მას შემდეგ, რაც 2018 წელს Chipotlane-მა გამოუშვა თავისი შეკვეთა, Chipotle ახლა უძღვნის თავის ზრდას ფორმატს – და კარგი მიზეზის გამო. Chipotlanes წარმოქმნის დაახლოებით 20% უფრო მაღალ გაყიდვებს, ვიდრე მისი ტრადიციული მაღაზიები, ისევე როგორც უფრო მაღალი მარჟა.

რა არ მოგწონს ამაში?

უფრო მაღალი გაყიდვებისა და მარჟების გარდა, Chick-fil-A-მ ასევე თქვა, რომ მისმა თავდაპირველმა ტესტებმა "მნიშვნელოვნად" შეამცირა ლოდინის დრო ფანჯარასთან, თუმცა არ დააკონკრეტა რამდენით. არ აქვს მნიშვნელობა, ჯაჭვს შეუძლია გამოიყენოს ასეთი კუდის ქარი, როგორც ეს ველურად პოპულარული დრაივი-thrus შექმნა. საშუალოზე მაღალი ლოდინის დრო და აქვს კიდეც გააძევა რამდენიმე მომხმარებელი.

თუ შეკვეთის ეს მოდელი უზრუნველყოფს უფრო სწრაფ გადაწყვეტას გაგრძელებისას, Chick-fil-A-ს შეუძლია დაეყრდნოს მას. 2021 წელს მიღწეული რეკორდული შემოსავლები.

ეს შემოსავალი იყო 5.8 მილიარდი აშშ დოლარი, 4.3 წლის 2020 მილიარდი დოლარის წინააღმდეგ, ხოლო მისი ერთეულის საშუალო მოცულობამ 8.1 მილიონ დოლარს მიაღწია. კონტექსტში იმის შესახებ, თუ რამდენ ფულს გამოიმუშავებენ Chick-fil-A-ს ცალკეული რესტორნები – მიუხედავად კვირაობით დაკეტილისა – მაკდონალდსის AUV-ები არის დაახლოებით $ 2.4 მილიონი. მეტი გამტარუნარიანობა სატრანსპორტო მოძრაობაში ნიშნავს, რომ ეს მეტეორიული რიცხვები შეიძლება კიდევ უფრო მაღალი იყოს.

ექსპრეს მოდელების შესაქმნელად, Chick-fil-A უბრალოდ აქცევს არსებულ სატრანსპორტო ზოლს სპეციალურ ზოლად და ანაწილებს არსებულ შრომას. კლიენტებს შეუძლიათ აირჩიონ „Drive-Thru Express“ თავიანთ აპლიკაციაში, თუ ის ხელმისაწვდომია, შემდეგ განათავსონ შეკვეთა. მონაწილე რესტორანში მისვლის შემდეგ, მათ სთხოვენ დაასკანირონ QR კოდი ექსპრეს ზოლში შეკვეთის მიღებამდე.

ლასიტერმა თქვა, რომ მოდელი აჩქარებს შეკვეთას და გადახდას და პროცესის ყველაზე გრძელი ნაწილია შეკვეთის მიღებამდე „მოკლე ლოდინი“.

„Chick-fil-A აპლიკაციის საშუალებით სტუმრების შეკვეთის და წინასწარ გადახდის შესაძლებლობის მინიჭებით, გამოყოფილ შესახვევში შესვლა ხდება შეუფერხებელი გამოცდილება, რაც აქცევს ექსპრეს დისკის ხაზს ახალ მოსახერხებელ ვარიანტად“, - თქვა ლასიტერმა.

აღსანიშნავია, რომ ექსპრეს მომხმარებელს ასევე შეუძლია ქულების და ჯილდოების მოპოვება აპლიკაციის გამოყენებით. ქსელი აფართოებს თავისი აპლიკაციის მიმზიდველობას, რომელიც პირველად დაინერგა 2016 წელს, ბოლო რამდენიმე წლის განმავლობაში, რადგან ციფრული (და ლოიალობის) მომხმარებლებმა მთელი ინდუსტრია დაამტკიცეს, რომ უფრო მეტს ხარჯავენ და სტუმრობენ.