Costco's Rotisserie Chicken-ის მარაგი რისკის ქვეშაა, რატომ არ უნდა იქნას გამოყენებული საკვები იარაღად, სასურსათო მაღაზიის მუშაკებმა გაიფიცონ

Iდღეს დილით გარეთ ვარ თვისება რომელიც უცნაურად იჭერს გულს: არის ზღაპარი შინაური ფარშევანგების შესახებ, რომლებიც აუქციონზე გაგზავნეს და აღდგომისთვის შვილიშვილისთვის ნაყიდი იხვები, რომლებიც უნდა წაერთმიათ. რატომ? მოკლედ, ფრინველის გრიპი.

უაღრესად გადამდები ვირუსი მთელ მსოფლიოში ქათმების, კვერცხუჯრედების და ინდაურების ფარებს არღვევს. ამერიკაში დაახლოებით 15 მილიონი ფრინველი უკვე მოკლეს. მაგრამ შედეგები ძალიან მრავალფეროვანი და რთულია. აფეთქება დაიწყო ნებრასკაში, საიდანაც მოდის Costco-ს ბევრი ქათამი და საცალო ვაჭრობის საკულტო როტისერის ფრინველების მიწოდება საფრთხეშია. Costco-სთვის ზარალი ჯერჯერობით მცირე იყო, მაგრამ იმის გამო, რომ ვირუსი სწრაფად ვრცელდება ქარხნის ფერმებში, ჯაჭვის ბევრი ქათამი კვლავ საშიშ ზონაშია.

ისევე როგორც სხვა ფერმერები. მე ვესაუბრე იოლანდა ბეილის, რომელიც მართავს Fox Run Farms-ს ბრაინარდში, ნებრასკა, რომელსაც მისი ოჯახი ფლობს 1899 წლიდან. მათ ფერმაში ნებისმიერი ფრინველის შენახვა.

”ეს აფეთქება Costco-ს მიერ დაფინანსებულ ქათმის სახლებშია, მაგრამ ამ გავრცელების შედეგები გამოიწვევს უამრავ ეკონომიკურ ტკივილს ყველა ფერმერისთვის, მათ შორის, ვისაც არაფერი აქვს საერთო Costco-სთან,” - მითხრა მან.

Costco-ს და სხვა ქარხნული მეურნეობების ქათმების მოშენება - გადატვირთულ და დაძაბულ გარემოში - აადვილებს ფრინველის გრიპის გავრცელებას. სწორედ ამიტომ, შემაშფოთებელია კვლევა, რომელიც გამოქვეყნდა თებერვალში ინვესტორთა ქსელის Farm Animal Investment Risk & Return, ან FAIRR, რომელიც დაფუძნებულია დიდ ბრიტანეთში და მხარს უჭერს $48 ტრილიონი აქტივებით. კვლევამ აჩვენა, რომ მსოფლიოს 63 უმსხვილესი ხორცის, თევზისა და რძის პროდუქტების ფირმებიდან 60% არ დგამდა ზომებს, რათა თავიდან აიცილოს შემდეგი პანდემია მათ ერთ-ერთ ფერმაში ინკუბაციისგან. იმავდროულად, გაერომ იტყობინება, რომ პანდემიის შექმნის შვიდი რისკფაქტორიდან ოთხი პირდაპირ კავშირშია ხორცის ინდუსტრიასთან და ხორცის მოხმარების ზრდასთან. დაავადებათა კონტროლისა და პრევენციის ცენტრის მონაცემებით, ოთხი განვითარებადი დაავადებადან სამი არის ცხოველთა წარმოშობა და შეუძლია ადამიანებზე გადასვლა.

გაზაფხული უკვე დაიწყო - ყოველ შემთხვევაში, ოფიციალურად - მაგრამ მე ახლა ვიწყებ ამის ნიშნების დანახვას აქ, ნიუ-იორკში. ამ შაბათ-კვირას ვიმედოვნებ, რომ ისიამოვნეთ გარე დროს, შესაძლოა ნამით.

დაბოლოს, პროგრამირების შენიშვნა: ეს ბიულეტენი ოფიციალურად გადადის პარასკევს. ახალი ამბების ციკლი სწრაფად მოძრაობს და იმედი მაქვს, რომ ეს ცვლილება უზრუნველყოფს, რომ გამოგიგზავნოთ ყველა ჩემი ამბავი, როგორც კი ისინი გამოვა. Შემდეგ კვირამდე!

- ქლოე სორვინო, შტაბის მწერალი

ეს არის Forbes-ის Fresh Take საინფორმაციო ბიულეტენი, რომელიც ყოველ პარასკევს შემოგთავაზებთ უახლეს ინფორმაციას დიდი იდეების შესახებ, რომელიც შეცვლის კვების მომავალს. გსურთ მიიღოთ ის თქვენს ინბოქსში ყოველ კვირას? შესვლა აქ.

რა არის ახალი

Costco's Rotisserie Chicken-ის მიწოდებას ემუქრება ფრინველის გრიპი. ნებრასკის ფერმებმა, რომლებიც ფრინველს მოჰყავს საკვების გიგანტური საცალო ვაჭრობისთვის, 500,000 XNUMX-ზე მეტი ფრინველი დახოცეს. შეიცავდეს ეპიდემიას მკვლელი ჩანასახის. თქვენი ამბავი ნამდვილად.

Cargill თავს არიდებს რუსულ რაკეტებს, მაგრამ პირობას დებს, რომ გააგრძელებს უკრაინის ომის ორივე მხარის კვებას. აშშ-ში ყველაზე დიდი კერძო კომპანია ოპერირებს ამ მხარეში ათწლეულების განმავლობაში და ამბობს საკვები არასოდეს უნდა იქნას გამოყენებული იარაღად. თქვენი ამბავი ნამდვილად.

რატომ გაფიცვის უფლება მისცა კალიფორნიის სასურსათო მაღაზიის 48,000 მუშაკმა. გაერთიანებულმა სასურსათო მაღაზიის მუშებმა ხმა მისცეს გაფიცვის უფლებას სამხრეთ კალიფორნიაში უფრო მაღალი ხელფასის და უსაფრთხო სამუშაო პირობების უზრუნველსაყოფად, იტყობინება Errol Schweizer.

Tრეჰანის თესლით, ლიმონის ბალახით, პიტნით და ვნების ხილით ნამ პრიკით დამზადებულმა უმი ზღვის სკალპებმა გამაოცა. ტაილანდური სადილი ნიუ იორკის ნოლიტას უბანში ყოველთვის სასიამოვნოა. სრულფასოვანი ნედლი ზღვის პროდუქტების კოშკი არის ის, რაც უნდა ვცადო შემდეგში.

ქლოე სორვინო უძღვება სურსათისა და სოფლის მეურნეობის გაშუქებას, როგორც Forbes-ის საწარმოთა გუნდში თანამშრომელი. Forbes-ში მისმა თითქმის რვაწლიანმა რეპორტაჟმა მიიყვანა იგი In-N-Out Burger-ის საიდუმლო სატესტო სამზარეულოში, გვალვაში გაჟღენთილ ფერმებში კალიფორნიის ცენტრალურ ველში, გადამწვარი ეროვნული ტყეები, რომლებიც ტყის მილიარდერმა მოიჭრა, საუკუნოვან სასაკლაოში ომაჰაში. და კიდევ შოკოლადის კრუასანის ქარხანა, რომელიც შექმნილია როგორც შუა საუკუნეების ციხე ჩრდილოეთ საფრანგეთში. მისი წიგნი ხორცის მომავლისთვის ბრძოლის შესახებ გამოდის Simon & Schuster's Atria Books-დან 2022 წლის დეკემბერში.

გმადლობთ, რომ წაიკითხეთ Forbes Fresh Take-ის ოცდამეათე გამოცემა! Გამაგებინე, რას ფიქრობ. გამოიწერეთ Forbes Fresh Take აქ.

მეტი Forbes Fresh Take-დან:

მეტი FORBESახალი მიღება: ხიზილალა არ მოდის რუსეთიდან, რეგენერაციული მეურნეობის ღრმა ფესვები და გლობალური შიმშილის კატასტროფის ზღვარზეBy ქლოე სორვინო
მეტი FORBESახალი მიღება: მძღოლები რისკავს საკუთარ სიცოცხლეს მშიერი უკრაინელების გამოსაკვებად, ექსპო ვესტ-ის შედეგები და ფასების მკვეთრი მატებაBy ქლოე სორვინო