ზევით
ომეგა-3 ცხიმოვანი მჟავებით მდიდარი საკვები, როგორიცაა ორაგული და სარდინი, შეიძლება დაეხმაროს ტვინის ჯანმრთელობის გაუმჯობესებას საშუალო ასაკის მოზარდებში, ახალი კვლევის თანახმად, რომელიც ემატება ცხიმების ოჯახის მიერ შემოთავაზებული ჯანმრთელობის სარგებელის მზარდ სიას, რაც ასევე აჩვენა, რომ ამცირებს ანთებას და ხელს უწყობს გულის დაავადებების თავიდან აცილებას.
ნაჩვენებია სარდინის ქილა.
უნივერსალური სურათების ჯგუფი გეტის სურათების საშუალებით
საკვანძო ფაქტები
მეტი ომეგა-3 ცხიმოვანი მჟავების შემცველი საკვების მოხმარება - ცხიმის ტიპი, რომელსაც ორგანიზმი ვერ გამოიმუშავებს დამოუკიდებლად, რომელიც ჩვეულებრივ გვხვდება თევზის ზოგიერთ სახეობაში, ასევე სელისა და ჩიას თესლებში - დაკავშირებული იყო ჰიპოკამპის უფრო დიდ მოცულობასთან, ტვინის სტრუქტურასთან. ოთხშაბათს გამოქვეყნებული კვლევის თანახმად, რომელიც მნიშვნელოვან როლს თამაშობს სწავლასა და მეხსიერებაში ნევროლოგიის.
მონაწილეებმა, რომლებსაც აქვთ ომეგა-3 ცხიმოვანი მჟავების უფრო მაღალი კონცენტრაცია სისხლის წითელ უჯრედებში, ასევე უკეთესად ასრულებდნენ აბსტრაქტული მსჯელობის ტესტს - ან ლოგიკური აზროვნების უნარს გამოიყენონ რთული ცნებების გასაგებად, ვიდრე მათ, ვისაც აქვს საკვები ნივთიერებების დაბალი დონე. კვლევა, რომელშიც მონაწილეობდა 2,183 მონაწილე, რომელთა საშუალო ასაკი იყო 46.
როგორც ჩანს, ომეგა-3 ცხიმოვანი მჟავები სარგებლობას ანიჭებდნენ APOE4 გენის მატარებლებს, ალცჰეიმერის და გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების რისკ-ფაქტორს: გენის მქონე პირებს, რომლებსაც ჰქონდათ ომეგა-3 ცხიმოვანი მჟავების მაღალი კონცენტრაცია, ჰქონდათ ნაკლები სისხლძარღვების დაავადება. რომელიც გულის მცირე არტერიების კედლები გამართულად არ ფუნქციონირებს.
კვლევა ვარაუდობს, რომ ცხიმოვანი მჟავების მცირე მოხმარებაც კი - მაგალითად, თევზის ორი ულუფა კვირაში, როგორც რეკომენდებულია ამერიკის გულის ასოციაციის მიერ - "შეიძლება საკმარისი იყოს ტვინის ფუნქციის შესანარჩუნებლად", კლაუდია სატიზაბალი, კვლევის ავტორი ტეხასის უნივერსიტეტიდან. ჯანდაცვის მეცნიერების ცენტრი სან ანტონიოში, ნათქვამია განცხადებაში.
რაც ჩვენ არ ვიცით
მკვლევარები არ არიან ზუსტად დარწმუნებულნი, თუ როგორ აძლიერებს ომეგა-3-ის ორი ტიპი ოთხშაბათის კვლევაში აძლიერებს ტვინის ჯანმრთელობას. ზოგიერთი კვლევა ვარაუდობს, რომ ცხიმების ოჯახი გთავაზობთ ანთების საწინააღმდეგო სარგებელს, რაც შეიძლება გაუმჯობესება ნეიროტრანსმიტერების ფუნქციონირება, რომლებიც აგზავნიან ქიმიურ სიგნალებს ნეირონებს შორის. ”ეს რთულია”, - თქვა სატიზაბელმა და დასძინა, რომ მეცნიერებს ”ჯერ ყველაფერი არ ესმით”, მაგრამ ომეგა-3-ის მოხმარების გაზრდით ”თუნდაც ცოტათი, თქვენ იცავთ თქვენს ტვინს”.
ძირითადი ფონი
ომეგა -3 ცხიმები მნიშვნელოვანია ნაწილი უჯრედის მემბრანების და მნიშვნელოვან როლს თამაშობს ჰორმონების გამომუშავებაში, რომლებიც არეგულირებენ ანთებას და სისხლის შედედებას, ისევე როგორც სხეულის სხვა პროცესებს. ადამიანის ორგანიზმი ვერ აწარმოებს ცხიმებს დამოუკიდებლად და იღებს აუცილებელ საკვებ ნივთიერებებს საკვებიდან, მათ შორის თევზიდან, მცენარეული ზეთებით, თხილით და ფოთლოვანი ბოსტნეულით. ცხიმები დაკავშირებულია ჯანმრთელობის უამრავ სარგებელთან, მათ შორის გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების, სისხლის შედედების და ორგანიზმში ანთების დაქვეითების რისკის შემცირება. წინა კვლევის ვარაუდობს, რომ ცხიმებმა შეიძლება გაზარდოს ტვინის ჯანმრთელობა ხანდაზმულებში, მაგრამ ნაკლები კვლევა ჩატარდა ახალგაზრდა პოპულაციაში.
გასაკვირი ფაქტი
ზოგიერთი კვლევის თუმცა, ვარაუდობს, რომ მეტი ომეგა -3-ის მოხმარებამ შესაძლოა მცირე ბუფერი შესთავაზოს დეპრესიის წინააღმდეგ მეცნიერები ამბობენ, რომ უფრო დამაჯერებელი კვლევაა საჭირო ამ ორს შორის კავშირის გასამყარებლად. ცხიმების ოჯახმა ასევე შეიძლება გავლენა მოახდინოს განწყობის დარღვევებზე შემცირების ანთება, თუმცა ზუსტად როგორ მუშაობს ეს მექანიზმი ჯერ უცნობია.
შემდგომი Reading
თევზის ომეგა-3 ცხიმოვან მჟავებს შეუძლიათ დაიცვან დაბერებული ტვინი (ფორბსი)
წყარო: https://www.forbes.com/sites/madelinehalpert/2022/10/05/foods-rich-in-omega-3s-may-boost-middle-aged-brain-health-research-finds/