გრეგსი აფართოებს თავის ჰორიზონტს მეშვიდე აეროპორტის მაღაზიით

ძეხვის რულონები გეტვიკის აეროპორტის მენიუში იქნება ამ ზაფხულს, რადგან ცომეული პროდუქტების საცალო ვაჭრობის ფასი ფულზე ღირებულების მქონე Greggs-ის დებიუტი შედგა ლონდონის გეტვიკის აეროპორტში - მაგრამ მხოლოდ ჩამოსული მგზავრებისთვის და სამხრეთ ტერმინალის ხმელეთზე მყოფთათვის.

ეს ნაბიჯი პირველია აეროპორტში ინგლისის სამხრეთში და აღნიშნავს გრეგის მეშვიდე აეროპორტის გახსნას და პირველს ლონდონის კარიბჭეზე, რომელიც ასევე ბრიტანეთის მეორე ყველაზე დატვირთულია. გრეგის ქონების დირექტორმა ტონი როუსონმა მითხრა: ”ჩვენ ვაფართოვებთ და ვაფართოებთ ჩვენს საცალო ქონებას, როგორც ჩვენი ქონების სტრატეგიის ნაწილი, სადაც აქტიურები ვართ სარკინიგზო, მიწისქვეშა და საჰაერო სექტორებში.”

ეს სტრატეგია ნელა იწვის, ყოველ შემთხვევაში, როცა საქმე აეროპორტებს ეხება. გრეგსმა გახსნა თავისი პირველი აეროპორტის ფორმატის მაღაზია ნიუკასლში, მის მშობლიურ ქალაქში, ინგლისის ჩრდილოეთით 2004 წელს. თითქმის ორი ათწლეულის შემდეგ მას მხოლოდ შვიდი ექნება აეროპორტებში: მანჩესტერში, ლიდში, ისტ მიდლენდში, ლივერპულში, ბირმინგემში და მალე, ლონდონის გეთვიკი.

მიუხედავად იმისა, რომ აეროპორტის მაღაზიები კარგად მიიღეს მოგზაურებმა, რომლებიც ეძებენ ღირებულებას, გრეგსის კონცეფცია შეიძლება ეწინააღმდეგებოდეს აეროპორტის საცალო ვაჭრობის ბევრ სტრატეგიას, რომელიც - საკვებისა და სასმელის შემთხვევაშიც კი - ხშირად უპირატესობას ანიჭებს მაღალი დონის შეთავაზებებს მაღალი მარჟებით, ან მათ, ვისაც აქვს ძლიერი საერთაშორისო ბრენდინგი, მაგალითად მაკდონალდსი ან ბურგერ კინგი.

არსებითად ბრიტანული ბრენდი

გრეგსი, 80 წელზე მეტი ხნის მემკვიდრეობით, არსებითად ბრიტანელია, ყიდის მილიონობით ძეხვის რულონებს, სტეიკს აცხობს და, ახლახან. ვეგანური "ძეხვის" რულონები გონივრულ ფასებში 2,300-ზე მეტი მაღაზიის მეშვეობით დიდ ბრიტანეთში. კომპანიამ ასევე იხილა თავგადასავლები მეორე მოდის შეკვრა სხვა ღირებულების საცალო მოვაჭრე Primark გასულ წელს.

გრეგსის ოპერაცია საკმარისად მრავალმხრივია იმისთვის, რომ იმუშაოს მრავალ სხვადასხვა ფორმატში, მათ შორის აეროპორტების მიერ მოთხოვნილი მცირე კვალი. თუმცა, აეროპორტის საცალო ვაჭრობის მენეჯერები ასევე კარგად ფიქრობენ მგზავრების აღქმაზე მათი საცალო და F&B შეთავაზებების შესახებ, სადაც გრეგსი შეიძლება დარჩეს თავისი ძირითადი ღირებულების წინადადებით და მასობრივი ბაზრის მიმზიდველობით.

მიუხედავად ამისა, ფრენჩაიზის საცალო ვაჭრობა, რომელიც ასევე ყიდის დონატებს და უფრო ჯანსაღ სალათებსა და სენდვიჩებს, დარჩება სამოგზაურო არხზე. როუსონმა თქვა: ”ჩვენ ვაგრძელებთ ჩვენი ძალისხმევის ფოკუსირებას ახალ ადგილზე, სადაც ადამიანები მუშაობენ, ყიდულობენ და მოგზაურობენ.”

ლონდონის გეთვიკის აეროპორტი, რომელიც ძირითადად დასასვენებელ მგზავრებს ემსახურება მოკლე და გრძელვადიანი პუნქტიდან წერტილამდე მომსახურებით, რისკავს Costa Coffee-ს, პირდაპირ ჩასვლის კარიბჭის მოპირდაპირედ, გრეგსით შეცვლით. ეს იქნება პირველი ახალი საკვები და სასმელი პუნქტი, რომელიც გაიხსნება კარიბჭეში 2023 წელს. პემ მაკკარტიმ, საცალო ვაჭრობის დირექტორმა გეტვიკის აეროპორტში თქვა: „გრეგსი უზრუნველყოფს თბილ „მისასალმებელ სახლში“.

იგულისხმება ის, რომ გრეგსი მიმართავს არსებულ ბრიტანელებს, რომლებმაც იციან სახელი და შეთავაზება. მაგრამ ამაზე მეტი უნდა გააკეთოს. არადიდი ბრიტანეთის მოგზაურებისთვის, რომლებიც არ იცნობენ ბრენდს, Gregg's outlet-ს შეუძლია შექმნას ნამდვილი „ადგილის განცდა“, რისკენაც ყველა აეროპორტი ისწრაფვის — ძალიან არაერთგვაროვანი შედეგებით. საცალო ვაჭრობისთვის, ეს იქნება ყველაზე საერთაშორისო აეროპორტის ადგილმდებარეობა, რომელიც მან აქამდე გახსნა და, შესაბამისად, შესანიშნავი შესაძლებლობაა მისი შეთავაზების ახალ აუდიტორიასთან შესამოწმებლად.

მიწოდების ჯაჭვის კონტროლი

მისი მიწოდების ჯაჭვის მფლობელობით, გრეგსი ამბობს, რომ მას შეუძლია ახლად მომზადებული საკვები ყველასთვის ხელმისაწვდომი გახადოს. 2013 წელს კომპანიამ პურის საცხობიდან გადაინაცვლა საკვების ჩართვაზე და ახლა აფართოებს თავის ქონებას მაღაზიის გახსნის მილსადენით, რომელიც მიზნად ისახავს "მინიმუმ 3,000" ერთეულს უახლოეს წლებში.

12 წლის დეკემბრამდე 2022 თვეში გრეგის მთლიანი გაყიდვები გაიზარდა 23%-ით წინა წელთან შედარებით და 1,513 მილიონი ფუნტი (1,873 მილიონი აშშ დოლარი) შეადგინა, მეოთხე კვარტლის ზრდა 18%-ით.

ამ თვის დასაწყისში შედეგებთან ერთად განცხადებაში, აღმასრულებელმა დირექტორმა Roisin Currie-მ თქვა, რომ ბაზრის პირობები 2023 წელს რთული იქნება, მაგრამ რომ გრეგის ღირებულების შეთავაზება იქნება "უაღრესად აქტუალური, რადგან მომხმარებლები ცდილობენ თავიანთი ბიუჯეტის მართვას". ეს შეიძლება ეხებოდეს აეროპორტის მგზავრებსაც.