გრეტა ვან ფლიტმა მონაწილეობა მიიღოს ბურგერის ბრძოლაში, როგორც ბურბონი და ფესტივალის მიღმა ბრუნდება

გასული წლის განმავლობაში ცოცხალი მუსიკა დაბრუნდა, ფესტივალებმა განახლებული აქტუალობა შეიძინა.

ინდივიდუალური კონცერტების ღირებულება ინფლაციის ფონზე იზრდება, ფესტივალები თაყვანისმცემლებს უნიკალურ გზას სთავაზობენ, რომლითაც დაიჭერენ რამდენიმე სპექტაკლს მთელი შაბათ-კვირის განმავლობაში შედარებით გონივრულ ფასად.

დანიშნულების ფესტივალებისთვის კითხვა მდგომარეობს იმაში, თუ როგორ შევქმნათ იმერსიული გამოცდილება, რომელიც იზიდავს კონცერტებს მთელი ქვეყნის მასშტაბით; როგორ გამოირჩეოდნენ სულ უფრო ხალხმრავალ სფეროში.

წლიდან 2017, Bourbon & Beyond გაბურღული აქვს კენტუკის ნომერ პირველი ექსპორტი და მისი ცნობილი ბურბონის ბილიკის არსებობა, რათა გულშემატკივრებს უნიკალური შესაძლებლობა მისცეს იშვიათი ვისკი და კენტუკის ბურბონები. ამერიკის რამდენიმე საუკეთესო მზარეულის მონაწილეობით, ლუისვილის ფესტივალის კულინარიული ხელოვნების, ალკოჰოლური სასმელების, ცოცხალი მუსიკის და სხვათა ზეიმი მას ამერიკის ერთ-ერთ უნიკალურ ფესტივალზე აქცევს.

„ბურბონისთვის და მიღმა, ჩვენ ეს ფესტივალი არ გვქონია 2019 წლის შემდეგ. ასე რომ, ეს, გარკვეული გაგებით, არის ამ ბრენდის ხელახალი დანერგვა შეერთებულ შტატებში, ასევე ადგილობრივ საზოგადოებასა და კენტუკის შტატში. ჩვენ ძალიან აღფრთოვანებულები ვართ, რომ ის დაბრუნდა“, - თქვა ჩამი მაკკარიმ, პროდიუსერის მარკეტინგის მთავარმა ოფიცერმა და კონცერტის პრომოუტერმა. დენი უიმერი წარმოგიდგენთ. „ვფიქრობ, რომ მასში უნიკალურია ის, რომ შენი მუსიკა გაქვს, არა? შემდეგ თქვენ გაქვთ ბურბონის სცენა და კულინარიული სცენა, რომელსაც ჰყავს რამდენიმე საუკეთესო მზარეული შეერთებულ შტატებში. მსოფლიოში ყველაზე დიდი ბურბონები გამორჩეული, გასინჯული და საუბარია. შემდეგ კი ჩვენ გვაქვს ამომხტარი აქტივაციები მთელ საიტზე,” - განმარტა მან. ”ასე რომ, ეს ნამდვილად არის ფესტივალი, რომელიც საფუძვლად უდევს ჩვენს სიყვარულს კენტუკის და კენტუკის ნომერ პირველი პროდუქტის, რომელიც არის ბურბონი. არ არის ბევრი სხვა ღონისძიება, რომელიც ამგვარად აღნიშნავს ადგილობრივ კომერციას. და ამ ფესტივალთან ერთად ბევრი დამატებითი მახასიათებელია, რომლებიც ნამდვილად წარმოაჩენს მას, როგორც ერთ-ერთ ყველაზე დიდ შეერთებულ შტატებში. ”

დაბრუნებული პანდემიით გამოწვეული შეწყვეტიდან ახლად დამატებული მეოთხე დღით, Bourbon & Beyond-ში წარმოდგენილია ქვეყნის ერთ-ერთი საუკეთესო ფესტივალის შემადგენლობა, რომელიც დღეს საღამოს დაიწყება ჰედლაინერებთან ჯეკ უაითთან და ალანის მორისეტთან, Kings Of Leon და ბრენდი კარლაილ პარასკესთან და Pearl Jam-თან და გრეტასთან ერთად. ვან ფლიტი შაბათს, სანამ დაიხურება კრის სტეპლტონთან და Doobie Brothers-თან ერთად კვირას, 18 სექტემბერს.

სანამ მომღერალი ედი ვედერი 2017 წელს Bourbon & Beyond-ის საინაუგურაციო სცენაზე ავიდა, სიეტლის გრანჯ როკერები Pearl Jam არ აკეთებენ ბევრ ფესტივალს. შაბათს საღამოს სეტი იქნება პერლ ჯემის პირველი ლუისვილის კონცერტი 1994 წლის შეჩერების შემდეგ მათი მეორე ალბომის მხარდასაჭერად. Vs. ეს მათი მხოლოდ მეოთხე გამოჩენაა კენტუკის შტატში 2003 და 2016 წლების გამოსვლების შემდეგ ლექსინგტონში, დაჯავშნის გადატრიალება Danny Wimmer Presents-ისთვის.

მაგრამ ეს კულინარიულ ეტაპზეა, სადაც საკვებისა და მუსიკის სამყარო ნამდვილად ეჯახება. შრი-ლანკელი ამერიკელი, კენტუკიში დაბადებული შეფ-მზარეული სემ ფორე მომღერალ სიმღერების ავტორი ნილ ფინის გვერდით შაბათს საჭმელს მოამზადებს, შეფ-მზარეული ტიფანი ფეისონი გვერდით ეს ყოველთვის მზიანი ფილადელფიაშია მთავარ როლებში გლენ ჰაუერტონი, ჩარლი დეი და რობ მაკელჰენი (წამყვანები ყოველთვის მზიანი პოდკასტი) შაბათს ნაშუადღევს მომღერალ კომპოზიტორ ჯინ ვიგმორთან ერთად, რომელიც კვირას შეფ ამანდა ფრეიტაგის სოუს მზარეულის როლს ასრულებს.

TAO ჯგუფის პარტნიორი და კვების ქსელის პიროვნების შეფ კრის სანტოსი, მუსიკის ფანი, რომელიც ასევე თანადამფუძნებელი იყო Blacklight მედია როგორც მძიმე მძიმე ლეიბლის Metal Blade-ის ჰარდ როკის ანაბეჭდი, დიდ როლს ითამაშებს შაბათ-კვირის ღონისძიებებში, კულინარიულ სცენას შეფ ედ ლისთან ერთად მასპინძლობს, პარასკევს შუადღისას "ლუისვილის კოქტეილის კონკურსის" განსჯის დროს.

„დიდი ხნის წინ გავიცანი დენი ვიმერი ლუიზვილში, Louder Than Life ფესტივალზე და რაღაცნაირად დავიწყე მისი შეურაცხყოფა, ყოველწლიურად ცოტათი ჩხუბი. „ჰეი, სიამოვნებით ვიმუშავებდი ფესტივალებზე. ვფიქრობ, ჩვენ შეგვეძლო რაიმე სახალისო ინტერაქტიული საქმის გაკეთება ბენდებთან ან თაყვანისმცემლებთან ან ორივესთან ერთად,” - თქვა სანტოსმა, რომელიც ცნობილი შეფ-მზარეულის როლს ასრულებდა Mayhem-ის ფესტივალზე 2013 წელს. გარეთ რაიმე მიზეზით. შემდეგ, რა თქმა უნდა, მოვიდა პანდემია და საერთოდ გაანადგურა ფესტივალები. ასე რომ, ეს ნამდვილად დიდი ხანია პირადად ჩემთვის. მე ნამდვილად აღფრთოვანებული ვარ“, - თქვა შეფმა. ”და ეს არის საგანმანათლებლო. იმის მაგივრად, რომ მხოლოდ ბენდების გამოძვრა, იმდენი რამ ხდება კულისებში, დაინტერესებული გულშემატკივრებისთვის. წარმოუდგენელია დამატებითი სამუშაოს რაოდენობა ამ აქტივაციების განსახორციელებლად, რაც აძლიერებს როგორც ბენდების, ისე ფანების გამოცდილებას ფესტივალზე, რაც მათ ნამდვილად არ სჭირდებათ, არა?”

2009 წელს მისი დებიუტის შემდეგ, სანტოსი გამოდიოდა მოსამართლედ Food Network-ის რეალითი კულინარიული კონკურსის 51 სეზონში. დაჭრილი.

როგორც შოუს ნებისმიერმა რეგულარულმა მაყურებელმა იცის, სანტოსი კარგი ბურგერის ფანია, რაც მას შესანიშნავად აქცევს ბურგერის ბრძოლას ძმებს სემ და ჯეიკ კისკას შორის მიჩიგანის როკ-მსახიობის გრეტა ვან ფლიტის შაბათს, კულინარიულ სცენაზე ბურბონში. & მიღმა.

”ჩემთვის შესანიშნავი ბურგერი უნდა იყოს წვნიანი, მაშინაც კი, თუ ის კარგად არის მომზადებული - არა ის, რომ ის ოდესმე კარგად უნდა გაკეთდეს, მაგრამ ზოგჯერ ეს უბრალოდ ხდება. არსებობს ხრიკები და გზები, რათა დარწმუნდე, რომ ყოველთვის გქონდეს წვნიანი ბურგერი, ამიტომ მე ამას ვეძებ,” - თქვა სანტოსმა და წინ უყურებს ამ შაბათ-კვირის ბურგერის ბრძოლას. „სინამდვილეში, საინტერესოა, რადგან ერთი ძმა შეუძლებელ ბურგერს გამოიყენებს, მეორე კი ტრადიციულ ძროხის ბურგერს. ჩვენ მათ მივცემთ მრავალფეროვან იარაღს, რადგან ეს არის ბურგერის ბრძოლა. ეს მათი ახალი ჩანაწერის პიესაა ის ბრძოლა ბაღის კარიბჭესთან. ასე რომ, ჩვენ ვიფიქრეთ, რომ "ბრძოლა ბურბონთან და მის მიღმა" ნამდვილად სახალისო საქმე იქნებოდა. ორი ძმა კონკურენტუნარიანია, ამიტომ მათ მიეცათ შანსი, შეეჯიბრონ ერთმანეთს“, - თქვა შეფმა.

"მე ვაპირებ ჯეიკს უკანალს დავარტყი და ვაჩვენო, რომ შეგიძლია სოიაზე დაფუძნებული პროტეინის გაკეთება და ის გასაოცარი გახადო", - თქვა. გრეტა ვან ფლოტი ბასისტი სემ კისკა სიცილით აღნიშნავს თავის ძმას, გრეტა ვან ფილიტის გიტარისტს ჯეიკ კისკას, რომელიც შაბათს მოამზადებს ძროხის ღვეზელს Bourbon & Beyond ბრძოლის დროს.

„აი... ადამიანების უმეტესობა, რასაც აკეთებენ – და ეს ჩემთვის ნამდვილად გამაღიზიანებელია – არის ის, როცა მიდიხარ რესტორანში და შეუკვეთავ შეუძლებელ ბურგერს, მოსწონთ მიკროტალღური გამოწვა ან რაღაც უცნაურ რამეს აკეთებენ მის დასამზადებლად“, - შენიშნა კისკამ. „არა! უბრალოდ მოხარშეთ, როგორც ჩვეულებრივი ბურგერი. თუ ეს არის შემცვლელი ხორცი, მაშინ უბრალოდ მოხარშეთ გრილზე, როგორც სხვა ბურგერს გააკეთებდით“, - თქვა ბასისტმა. „არის რამდენიმე ადგილი, სადაც ამას ძალიან კარგად აკეთებენ. მაგრამ თქვენ უნდა აანაზღაუროთ ტენიანობის ნაკლებობა. ასე რომ, მე მიყვარს ბოსტნეულის დაჭერა ძალიან წვრილად - როგორიცაა სოკო, წიწაკა და ხახვი - და ავურიე ხორცის შეუძლებელ პროტეინში, შემდეგ დაჭერით ეს [ღვეზელი] და გამოვიყენე ცეცხლი მის მოსახარშად. ჩვენ გავიზარდეთ, როგორც ადამიანები, ცეცხლზე ვამზადებთ ნივთებს და ამიტომ არის ეს ასე კარგი. ეს ჩვენს დნმ-შია“.

სანამ სანტოსი მოუთმენლად ელის პარასკევს საღამოს Kings Of Leon-ის შესრულებას, კისკა აღფრთოვანებულია ხუთშაბათს შუადღით მომღერლისა და გიტარისტის ჰანა ვიკლუნდის მიერ. Kiszka ამჟამად აწარმოებს Wicklund-ის ახალ ალბომს და მომღერალი და გიტარისტი ადრე გრეტა ვან ფლიტთან ერთად გასტროლებზე იმყოფებოდა.

Kiszka-სთვის, ბურბონის მოყვარულისთვის, ეს შაბათ-კვირა უნიკალური ფესტივალის გამოცდილებას აღნიშნავს. Bourbon & Beyond-ში შესვლისა და გასვლის დროს, მის ჯგუფს აქვს იშვიათი შესაძლებლობა, დარჩეს ფესტივალის ყველა შემოთავაზებაში.

”მე მიყვარს ბურბონი. ეს ჩვეულებრივ ჩემი ღამის სასმელია. ბესილ ჰეიდენის დიდი ფანი ვარ. მხედარზე ყოველთვის ვსვამთ ადგილობრივ ვისკის ან ბურბონს. ასე რომ, მე მყავდა ბევრი კარგი, ”- თქვა მან. "ეს გენიალური რამ არის, ეს სრული სენსორული გამოცდილება", - თქვა Bourbon & Beyond-ის ბასისტმა. ”ეს, თეორიულად, მახსენებს, რომ გავიზარდე. ჩვენ ყოველთვის ვცდილობდით ახალ საკვებს. მამა ყოველთვის სწავლობდა კულინარიული ხელოვნების სხვადასხვა სახეს. დედა ყოველთვის გვაჩვენებდა ახალ მუსიკას და გვასწავლიდა ზოგადად ფილოსოფიას და ადამიანის მდგომარეობას - და რა თქმა უნდა, ყველა სვამდა და უკრავდა მუსიკას!” თქვა კიშკამ სიცილით. ”ასე რომ, ეს მოკლედ ჩვენს აღზრდას ჰგავს.”

როგორც ახლა ხდება თითქმის ნებისმიერ ამერიკულ ინდუსტრიაში, ოთხდღიანი ფესტივალის გამართვის ღირებულება იზრდება. მეოთხე დღის დამატება ისეთი ბიზნესისთვის, როგორიცაა Bourbon & Beyond, ადვილი არ არის. VIP პაკეტების, კემპინგის დროს პასები და სხვა ხელმისაწვდომია, დაშვების გარკვეულწილად ხელმისაწვდომობა გადამწყვეტია დანიშნულების მოდელის მდგრადობის შესანარჩუნებლად.

„წელს ფესტივალის წარმოების ღირებულება მეტია, ვიდრე ეს იყო COVID-მდე. მაგრამ ჩვენი ფასები არ გაიზარდა იმ ტემპით, როგორც ჩვენი საქონლის ღირებულება. ჩვენ უსასრულოდ ვმუშაობთ იმის გასარკვევად, თუ როგორ შეგვიძლია, როგორც კომპანიამ, ავითვისოთ გაზრდილი ხარჯები გულშემატკივარზე გადაცემის გარეშე“, - თქვა მაკკარიმ. „იმიტომ, რომ ჩვენ ვიცით ფესტივალის ღირებულება. ჩვენ ვიცით, რომ ფესტივალის გულშემატკივარს ვუზრუნველვყოფთ დასვენებას. ისინი მოდიან და ცხოვრობენ ჩვენთან ოთხი დღე - და ისინი მთელი ქვეყნიდან არიან. ასე რომ, ისინი ასევე იხდიან სასტუმროს ან ბანაკში ბილეთების და ავიაბილეთის გარდა. ასე რომ, ჩვენ ძალიან ბევრს ვმუშაობთ, რომ ეს ღირებულება ჩვენს გულშემატკივრებს დავუბრუნოთ, ”- თქვა მან.

„ფესტივალის გამოცდილება ჩვენთვის ყველაფერია. ჩვენ ვიცით, რომ ბენდები, როგორც წესი, მძღოლები არიან. სწორედ ეს მიიყვანს ფანებს იქ. მაგრამ როგორც კი ისინი იქ იქნებიან, ჩვენთვის ნამდვილად მნიშვნელოვანია, რომ მათ მივაწოდოთ საქმეები, რომ გააკეთონ სერტიფიკატებს შორის - გართობის გზები მუსიკის მიღმა,” - თქვა მაკკარიმ. ”კერძოდ, Bourbon & Beyond, იმ ფესტივალზე იმდენი რამ არის გასაკეთებელი სამი ეტაპის მიღმა, სადაც არის მუსიკა, რომ ეს ნამდვილად ხდება ეს გამოცდილება, რომელიც შეგიძლიათ გაუზიაროთ მეგობრებსა და ოჯახს, რომლებიც შესაძლოა არ არიან იგივე ტიპის მუსიკა, როგორც თქვენ. არიან – მაგრამ ეს ისეთი გამოცდილების მსგავსია, რაც თქვენ გაქვთ. ჩვენ შეგვიძლია შემოგთავაზოთ ისეთი რამ, სადაც ვინმეს, ვისაც უყვარს ქვეყანა, ვისაც უყვარს როკი, და ვინც უყვარს ბლუგრასი, ყველანი ერთსა და იმავე ადგილზე მივიდნენ და მოემსახურონ შესანიშნავ დროს“, - თქვა მან. ”გამოცდილება სულ უფრო და უფრო მნიშვნელოვანი ხდება.”