გვინეტ პელტროუ აღნიშნავს თავის ხანგრძლივ კოვიდს, როდესაც პასუხობს ძვლის ბულიონების რეაქციას

ბევრ ადამიანს ჰქონდა ძვლის ბულიონი ასარჩევად მას შემდეგ, რაც მსახიობმა და Goop-ის დამფუძნებელმა გვინეტ პელტროუმ თქვა: „დღეს ლანჩისთვის ძვლის ბულიონი მაქვს“ ბოლო პოდკასტზე. მათ გამოთქვეს შეშფოთება, რომ ასეთი განცხადება, რომელიც ვარაუდობს, რომ პელტროუს ლანჩისთვის მხოლოდ ძვლის ბულიონი აქვს, შეიძლება ხელი შეუწყოს მის მიმდევართა კვებას, არასაკმარის კვებას და აშლილობას. 17 მარტს პელტროუმ უპასუხა ასეთ კრიტიკას ინსტაგრამის სთორში ახსნა, თუ რატომ თქვა ის, რაც თქვა. პელტროუმ აღნიშნა, რომ „უკვე ორ წელზე მეტია, რაც ქრონიკულ საკითხებთან გამკლავება და მე დიდი ხანია კოვიდიც მაქვს“ და „როგორც ეს ვლინდება ჩემთვის არის ძალიან მაღალი დონის ანთება დროთა განმავლობაში, ამიტომ მე ნამდვილად ვმუშაობდი დოქტორ კოულთან. ყურადღება გაამახვილეთ საკვებზე, რომელიც არ არის ანთებითი. ასე რომ, ბევრი ბოსტნეული, მოხარშული ბოსტნეული, ყველა სახის ცილა, ჯანსაღი ნახშირწყლები ანთების შესამცირებლად და ეს ძალიან კარგად მუშაობს.”

დოქტორი კოული, რომელსაც პელტროუმ მოიხსენიებს, არის უილ კოული, DC, DNM, რომელიც არ არის ექიმი. ის არც დიეტოლოგია დარეგისტრირებული. პირიქით, როგორც კოული მიუთითებს მის ვებსაიტზე, ის არის "ფუნქციური მედიცინის პრაქტიკოსი (IFMCP), ბუნებრივი მედიცინის დოქტორი (DNM) და ქიროპრაქტიკის დოქტორი (DC)" და, შესაბამისად, გთავაზობთ შემდეგ უარყოფას: "მე არ ვმუშაობ მედიცინაში და ვაკეთებ არ დაუსვათ დიაგნოზი ან მკურნალობა დაავადებებს ან სამედიცინო მდგომარეობას“. მისი ვებსაიტი დასძენს: ”ჩემი სერვისები არ არის გამიზნული, რომ შეცვალოს ან შეცვალოს სამედიცინო ექიმის მომსახურება, მაგრამ ჩემი პროგრამები მათთან ერთად იმუშაოს.” რა თქმა უნდა, ხანგრძლივი Covid რეალურად არის ნამდვილი სამედიცინო მდგომარეობა, რომელიც გავლენას ახდენდა ყველა ამერიკელის დაახლოებით 7.5% -ზე, 2022 წლის შუა პერიოდისთვის, დაავადებათა კონტროლისა და პრევენციის ცენტრების (CDC) მიხედვით. ეს მოიცავდა ქალების დაახლოებით 9.4%-ს და მამაკაცების 5.5%-ს.

პოპ კულტურის საიტი Pop Crave გამოაქვეყნა როგორც პელტროუს ინსტაგრამზე პასუხის კლიპები, ასევე მისი ორიგინალური განცხადებების TikTok ვიდეო პოდკასტზე „The Art of Being Well“, რომელსაც უძღვებოდა კოული:

როგორც ვიდეოში ხედავთ, პელტროუმ თავის ინსტაგრამის პასუხში ხაზგასმით აღნიშნა, რომ მისი განცხადებები პოდკასტზე მისი დიეტის შესახებ „არ იყო გამიზნული ვინმესთვის რჩევა ყოფილიყო. ეს არის ის, რაც ნამდვილად მუშაობდა ჩემთვის, ეს იყო ძალიან ძლიერი და ძალიან პოზიტიური. ” მან განაგრძო: „ეს არ ნიშნავს იმას, რომ მე ასე ვჭამ მთელი დღე ყოველდღე“. მან დაამატა: „სხვათა შორის, მე ბევრად მეტი მაქვს, ვიდრე ძვლის ბულიონი და ბოსტნეული. ვჭამ სრულ კვებას. მე ასევე მაქვს ბევრი დღე, ვჭამ რაც მინდა, ვჭამ კარტოფილს და რაც მინდა“. მან დაასრულა თქვა: ”მაგრამ ჩემი საწყისები ნამდვილად იყო ვცდილობდი ვიყო ჯანმრთელი და ვჭამო საკვები, რომელიც ნამდვილად ამშვიდებს სისტემას. ასე რომ, იმედი მაქვს, რომ ეს მეხმარება. ”

ეს განმარტება პოტენციურად დაეხმარება ნებისმიერს, რომელიც დატოვებს შთაბეჭდილებას პელტროუს თავდაპირველი განცხადებებიდან, რომ რაღაცნაირად კარგია საჭმელად მხოლოდ ძვლის ბულიონი ან ყავა. პოდკასტის დროს მან თქვა ისეთი რამ, როგორიცაა: „მე ვაკეთებ კარგ წყვეტილ მარხვას. მე ჩვეულებრივ ვჭამ რაღაცას დაახლოებით 12-ზე“ და, „დილით მივირთმევ რაღაცეებს, რაც სისხლში შაქარს არ მატებს...როგორც ყავა“, ასევე, „ძალიან მიყვარს სუპი ლანჩისთვის. ლანჩზე ძვლის ბულიონს ვსვამ ბევრ დღეებში.

ძვლის ბულიონს, რომელიც მზადდება ცხოველის ძვლების ქვაბში წყლისა და ძმრის შედუღებით, შეიძლება შეიცავდეს ვიტამინებს და მინერალებს, როგორიცაა ვიტამინი A, ვიტამინი K2, კალციუმი, მაგნიუმი, კალიუმი და ფოსფორი. მას ასევე შეიძლება ჰქონდეს ხრტილის კომპონენტები, როგორიცაა გლუკოზამინი და ქონდროიტინი. ასე რომ, სულაც არ არის ცუდი დალევა ან დალევა. თუმცა, როგორც სამუშაო გასაუბრების თანგი, მხოლოდ ძვლის ბულიონი არ არის საკმარისი საჭმელად. მარტო ყავა შეიძლება კიდევ უფრო უარესი იყოს საჭმელად, რადგან ის არ შეიცავს იგივე საკვებ ნივთიერებებს, როგორც ძვლის ბულიონს და შეიცავს კოფეინს, რომელიც შარდმდენი საშუალებაა, რაც იმას ნიშნავს, რომ თქვენ უფრო მეტ შარდვას იწვევს.

უკეთესი იქნებოდა, ან კოულს ან პელტროუს დაუყოვნებლივ განემარტათ პოდკასტის დროს, რომ ის არ ურჩევდა ხალხს მხოლოდ ძვლის ბულიონი, ყავა ან უბრალოდ რაიმე სახის სითხე მიირთვათ საჭმლისთვის. კარგი ჯანმრთელობის შენარჩუნებისა და სხეულის შესაბამისი წონის გასაღები არის ბალანსი, მდგრადი დიეტა და არ გადადგათ მკვეთრი, მკაცრი ნაბიჯები. ყველაზე შესაფერისი დიეტა ერთი ადამიანისთვის შეიძლება არ იყოს ყველაზე შესაფერისი თქვენთვის ან სხვებისთვის. სწორედ ამიტომ გაჩნდა ზუსტი კვების კონცეფცია, რომელიც მე აღვწერე 15 წლის 2022 აგვისტოს. Forbes. ფიქრობენ, რომ სხვადასხვა ადამიანის სხეული, გარემო და გარემოებები განსხვავდება. ასე რომ, ერთჯერადი დიეტა და კვების რეკომენდაციები ნამდვილად არ მუშაობს. სამაგიეროდ, დიეტური რჩევები უფრო მეტად უნდა იყოს მორგებული სხვადასხვა ინდივიდზე.

პელტროუს რეალური სამედიცინო ტესტის შედეგების და ფიზიკური გამოკვლევის შედეგების ცოდნის გარეშე, ძნელია იმის თქმა, მუშაობს თუ არა კოულის მითითებები. ჯანდაცვის მსოფლიო ორგანიზაცია (WHO) განსაზღვრავს ხანგრძლივ კოვიდს, სხვაგვარად ცნობილი, როგორც პოსტ COVID-19 მდგომარეობა, როგორც „ახალი სიმპტომების გაგრძელება ან განვითარება საწყისი SARS-CoV-3 ინფექციის შემდეგ 2 თვის შემდეგ, ამ სიმპტომებით მინიმუმ 2 თვე გრძელდება. სხვა ახსნის გარეშე“. SARS-CoV-2 ნიშნავს მძიმე მწვავე რესპირატორულ სინდრომს კორონავირუსი 2 (SARS-CoV-2), თქვენ იცით, რომ ვირუსი, რომელიც იწვევს Covid-19 პანდემიას და რომლის იგნორირებასაც ზოგიერთი ადამიანი ცდილობს. Covid-ის გახანგრძლივებული საერთო სიმპტომები მოიცავს დაღლილობას, ქოშინს, მეხსიერების პრობლემებს, კონცენტრაციის გაძნელებას, ძილის პრობლემებს, მუდმივ ხველას, გულმკერდის ტკივილს მეტყველების პრობლემებს, კუნთების ტკივილს, ყნოსვისა და გემოს დაკარგვას, დეპრესიას, შფოთვას და ცხელებას. ჯერ არ ყოფილა საკმარისი კვლევები იმის დასადგენად, თუ რა მკურნალობა მოქმედებს რეალურად ხანგრძლივი Covid-ის წინააღმდეგ და რამდენ ხანს შეიძლება გაგრძელდეს Covid-ი.

ბევრი ბოსტნეულის ჭამა გონივრული რჩევაა, მიუხედავად იმისა, გაქვთ თუ არა ხანგრძლივი კოვიდ. ბევრი ბოსტნეული ბუნებრივად მდიდარია ბოჭკოებითა და საკვები ნივთიერებებით, ხოლო შედარებით დაბალია ნატრიუმით და გაჯერებული ცხიმებით. თუმცა აქ აქცენტი კეთდება სიტყვა ლოტზე. ერთი სიმებიანი ლობიო არ წარმოადგენს საჭმელს.

ძვლის ბულიონი და ყავის განცხადებები, რა თქმა უნდა, არ იყო ერთადერთი საეჭვო რამ, რაც ითქვა პოდკასტზე „კარგად ყოფნის ხელოვნებაზე“. მე უკვე დავფარე Forbes "მაგრამ", რომელიც უნდა დაემატა მას შემდეგ, რაც პელტროუმ გამოთქვა პრეტენზია რექტალური ოზონოთერაპიის შესახებ და მისი ხაზი IV თერაპიის შესახებ პოდკასტზე. მთელი პოდკასტის განმავლობაში კოულს არ ეტყობოდა ეჭვი ასეთი პრეტენზიების სამედიცინო მართებულობაზე ან არ წარმოუდგენია რეალური კონკრეტული სამეცნიერო მტკიცებულებები მათ დასადასტურებლად.