როგორ გარდაიქმნება ზღვის პროდუქტების ნარჩენების ნაკადი მრავალ დანიშნულების ბიოპოლიმერად

საერთო ჯამში, ჩვენი თანამედროვე კვების სისტემა კარგ საქმეს აკეთებს რესურსების ნარჩენების პრევენციისთვის, გზების პოვნაში, რათა გამოიყენოს სხვადასხვა ქვეპროდუქტები, რომლებსაც იგი წარმოქმნის გზაზე. ხშირად ეს ნაკადები შეიძლება კიდევ უფრო "გადაიზარდოს" დაბალი ღირებულების გამოყენებისგან უფრო მაღალი ღირებულების აპლიკაციებამდე. არსებობს უახლესი მაგალითი იმისა, თუ რა იყო ნარჩენების ძირითადი ნაკადი, რომელიც ახლა გამოიყენება როგორც სასარგებლო პროდუქტების ფართო სპექტრის საფუძველი. პროდუქტი არის ბიოპოლიმერი ე.წ ქიტოზანი რომელიც შეიძლება დამზადდეს კიბოსნაირთა ნაჭუჭისგან - მაგ., კიბორჩხალები, ლობსტერები და კრევეტები. როდესაც ეს ცხოველები მუშავდება სამომხმარებლო დონის პროდუქტების დასამზადებლად, ჭურვები, როგორც წესი, განიხილება, როგორც ნარჩენები, რომლებიც ან ოკეანეში გადაყრილი, დაწვა ან ნაგავსაყრელზე იგზავნება. ორი ადამიანი, რომლებიც მონაწილეობდნენ ზღვის პროდუქტების ინდუსტრიაში (კრეიგ კასბერგი და ზაკ უილკინსონი) დამოუკიდებლად ეძებდნენ პოტენციალს, ეპოვათ ჭურვის უკეთესი გამოყენება, რადგან მათ აწუხებდნენ ეს და სხვა ნარჩენების საკითხები. საერთო მეგობარმა გააცნო ისინი, რადგან მოისმინა ორივეს საუბარი ჩიტოზანზე. მათ დაასრულეს კომპანია, სახელწოდებით მოქცევის ხედვა რომელმაც შემდგომში შეიმუშავა ახალი და მასშტაბური მეთოდი ჭურვიდან ქიტოზანის გამოსაყვანად.

ფონური ბიოლოგია: კიბოსნაირთა მყარი გარე ჭურვი დამზადებულია ქიტინისგან, რომელიც არის მეორე ყველაზე გავრცელებული პოლიმერი პლანეტაზე, მცენარეების ცელულოზის შემდეგ. შემდეგ ქიტინი გადის დეაცეტილაციის პროცესს, რათა გახდეს ქიტოზანი, სადაც მას შემდეგ აქვს უნიკალური და საინტერესო თვისებები მისი „კათიონური“ (დადებითი) მუხტის გამო. ეს აძლევს მას შესაძლებლობას შექმნას იონური ბმა ნებისმიერ ქიმიკატთან, რომელსაც აქვს "ანიონური" (უარყოფითი) მუხტი. ეს ბუნებრივი ქიმიკატი დიდი ხანია ცნობილია და გამოიყენება, მაგრამ ის ყოველთვის შედარებით ძვირი ღირდა. Tidal Vision-ის საკუთრებაში არსებული ქიტინისა და ქიტოზანის მოპოვების მეთოდი იყენებს გადამუშავებად „მწვანე ქიმიის“ გამხსნელებს და ქიტოზანის გარდა წარმოქმნის გამოსაყენებელ სასუქის ქვეპროდუქტს. ეს დაბალფასიანი ქიტოზანი იყო თამაშის შეცვლა, რადგან მოულოდნელად უფრო მეტი პრაქტიკული გამოყენებაა, სულ მცირე 400 პოტენციური აპლიკაციის იდენტიფიცირებული ჯერჯერობით. გამოყენების სიგანის ერთ-ერთი მიზეზი არის ის, რომ ქიტოზანი შეიძლება არსებობდეს სხვადასხვა ფორმით. შესაძლებელია პოლიმერის სხვადასხვა სიგრძის ჯაჭვის და "დეაცეტილაციის" სხვადასხვა ხარისხის გენერირება.

Tidal Vision სწრაფად იზრდებოდა, მაგრამ მან თავისი რესურსების პრიორიტეტი უნდა დააყენოს. ამჟამინდელი ყურადღება გამახვილებულია ჩიტოზანის გამოყენების სამ ძირითად კატეგორიაზე, რომლებიც ბრენდირებულია როგორც Tidal Clear, Tidal Grow და Tidal Tex.

მოქცევის წმინდა არის ბრენდი წყლის გამწმენდი ინდუსტრიისთვის და ეს არის კომპანიის ბიზნესის ყველაზე აქტიური ნაწილი დღეს. ქიტოზანი ძალიან ეფექტურია, როგორც "ფლოქულანტი", რადგან მისი კათიონური შეკვრის უნარი საშუალებას აძლევს მას შეკრიბოს სხვადასხვა ნაწილაკები ისე, რომ ისინი ან დასახლდებიან, ან უფრო ადვილად ამოიღებენ ფილტრაციას. ქიტოზანი არის ახალი ალტერნატიული ფლოკულანტი წყლის გამწმენდ ობიექტში მოხვედრილი წყლის გასაწმენდად და ასევე წყლიდან ბიოსოლიდების გასაფილტრად, რათა შესაძლებელი იყოს მისი გადამუშავება კანალიზაციის დამუშავების შემდეგ. ის ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც აუზის გამწმენდი. ცხოველების გადამამუშავებელ ობიექტებში ქიტოზანი შეიძლება გამოყენებულ იქნას სარეცხი წყლისგან ცხიმების ან სხვა პოტენციური საკვები ნივთიერებების აღსადგენად. ხილისა და ბოსტნეულის შეფუთვის ოპერაციებში ის ხელს უწყობს სარეცხი წყლის გადამუშავებას. ამ შემთხვევებში, ჩიტოზანი ხშირად ანაცვლებს ალუმინის სულფატს ან მნიშვნელოვნად ამცირებს საჭიროების რაოდენობას.

მოქცევის ზრდა არის სასოფლო-სამეურნეო დანიშნულების კატეგორია. ქიტინი გვხვდება სოკოების უჯრედის კედლებში და ის ქმნის მწერების "ეგზოჩონჩხს". მცენარეებს აქვთ სოკოვანი და მწერების მავნებლების აღმოსაჩენად სხვადასხვა გზა, რათა გააძლიერონ მათი ბუნებრივი თავდაცვის სისტემები და ქიტოზანს შეუძლია გამოიწვიოს ეს რეაქცია, როგორც მთლიანი ბიოსტიმულატორული ეფექტის ნაწილი. Tidal Vision აპირებს გამოუშვას ჩიტოზანზე დაფუძნებული თესლის სამკურნალო პროდუქტი ამ მიზნით. ქიტოზანს ასევე შეუძლია უზრუნველყოს „ბიოკონტროლი“, რაც იმას ნიშნავს, რომ მას შეუძლია დაუკავშირდეს მიკრობებს და შეაფერხოს მათ გამრავლება. ჩიტოზანი ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას მოსავლის დაცვის პროდუქტების უფრო ეფექტურად მიწოდებისთვის, როგორიცაა სპილენძის ჰიდროქსიდი, რომელიც არის ბაქტერიული დაავადებების რამდენიმე შესაძლო ვარიანტს შორის, როგორიცაა ციტრუსი და კაკალი, მაგრამ რომელიც ჩვეულებრივ ძალიან ადვილად რეცხავს მცენარეებს. კომპანია იკვლევს სხვა გზებს, რომლითაც ქიტოზანი შეიძლება გამოყენებულ იქნას სხვა სანდო მოსავლის დაცვისა და სასუქის პროდუქტების მუშაობის გასაუმჯობესებლად.

Tidal Tex არის კომპანიის ბრენდი ტექსტილის გამოყენებისთვის, სადაც ის გვთავაზობს დაბალი ტოქსიკურობის ვარიანტს ლითონის დაფუძნებული და სინთეზური ქიმიკატების ჩანაცვლებისთვის, რომლებიც გამოიყენება როგორც ხანძარსაწინააღმდეგო, ანტიმიკრობული ან სუნის საწინააღმდეგო საშუალება. ამ პროდუქტების მილიონობით ფუნტი გამოიყენება ყველაფერზე, ტანსაცმლიდან დაწყებული ავეჯით დამთავრებული, ლეიბებით და საავტომობილო კარების საფარებით. ქიტოზანი ასევე სასარგებლოა, როგორც "საღებავი საშუალება" ფერადი ქსოვილის დასამზადებლად. 2021 წლის ივნისში Tidal Vision-მა გამოაცხადა პარტნიორობა Leigh Fibers-თან და გახსნა ახალი საწარმოო ქარხანა სამხრეთ კაროლინაში ჩიტოზანის ფორმულირებების დასამზადებლად, რომლებიც სპეციალურად ტექსტილის ინდუსტრიისთვის არის დანამატი ვარიანტები. Leigh Fibers არის ლიდერი ინდუსტრიაში ინჟინერიული ბოჭკოვანი ხსნარების წარმოებაში, ასევე ტექსტილის ნარჩენების სასურველი მიზნებისთვის გადამუშავებაში.

სამომავლო აპლიკაციების თვალსაზრისით, Tidal Vision თანამშრომლობს პოტენციურ მომხმარებლებთან, რათა გამოავლინოს და მიაწოდოს ჩიტოზანის ხსნარების ფორმების ნიმუშები, რომლებიც სავარაუდოდ შეესაბამება მათ საჭიროებებს. როდესაც ახალი შეფერხებები იდენტიფიცირებულია, ისინი აწყობენ არაექსკლუზიურ მიწოდების ხელშეკრულებებს წინსვლის წინ.

ასე რომ, ის, რაც ოდესღაც მხოლოდ პრობლემური ნარჩენების ნაკადი იყო, ახლა ბუნებრივად დაფუძნებული ინგრედიენტების წყაროა მრავალი ღირებული გამოყენებისთვის.

წყარო: https://www.forbes.com/sites/stevensavage/2022/09/30/how-a-seafood-waste-stream-is-being-transformed-into-a-multi-use-biopolymer/