აშშ-ს გამოხდილი ალკოჰოლური სასმელების საბჭოს მონაცემებით, ძვირადღირებული ალკოჰოლური სასმელების გაყიდვები ბოლო პერიოდში 43%-ით გაიზარდა. … [+]
გთხოვ
იმის გამო, რომ პრემიუმიზაცია აგრძელებს ტენდენციას ალკოჰოლური სასმელების სექტორში, ძვირადღირებული ალკოჰოლური სასმელების გაყიდვები იზრდება. აშშ-ს გამოხდილი ალკოჰოლური სასმელების საბჭოს ახალმა მონაცემებმა (DISCUS) აჩვენა, რომ ძვირადღირებული ალკოჰოლური სასმელების გაყიდვები გასულ წელს გაიზარდა 43%-ით, რასაც ძირითადად ტეკილა და ამერიკული ვისკი უძღვებოდა. გასული წლის ზრდის ტემპი ორჯერ მეტი იყო, ვიდრე საშუალო მაჩვენებელი (18%) ბოლო ხუთი წლის განმავლობაში.
მაღალი დონის ალკოჰოლური სასმელების გაყიდვები გაიზარდა 47%-ით 2021 წლის მესამე კვარტალში, წინა წლის მესამე კვარტალთან შედარებით.
„ბოლო წლების ალკოჰოლური სასმელების პრემიუმიზაციის ტენდენცია 2021 წელს ახალ დონეზე დაჩქარდა“, - თქვა დისკუსის საჯარო პოლიტიკის ხელმძღვანელმა ქრისტინე ლოკასიომ. ”პანდემიის გამო რესტორნისა და მოგზაურობის შეზღუდვების პირისპირ, მომხმარებლებმა გაზარდეს ძვირადღირებული ალკოჰოლური სასმელების შესყიდვები, რათა გაეუმჯობესებინათ თავიანთი კოქტეილის გამოცდილება სახლში.”
არა მხოლოდ შეერთებულ შტატებში გაყიდული ძვირადღირებული ალკოჰოლური სასმელების მოცულობა გაიზარდა ბოლო ექვსი წლის განმავლობაში, არამედ ძვირადღირებული ალკოჰოლური სასმელების თითქმის ყველა კატეგორიაში ასევე აღინიშნება წლიური ზრდა. ტეკილას, იაპონურ ვისკის, რომსა და ბურბონში ზრდის ტემპები მერყეობს 6%-დან 48%-მდე, საშუალო მაჩვენებლით 23%.
ეს მონაცემები მოწოდებულია Luxury Brand Index-ით, ახალი ინსტრუმენტი გამოხდილი ალკოჰოლური სასმელების საბჭოს მიერ ძვირადღირებული ალკოჰოლური სასმელების ბრენდების გაყიდვების გასაანალიზებლად. ანგარიში ვიწროვდება აშშ-ს სივრცეში არსებულ ბრენდებში, რომლებსაც აქვთ 750 მლ საცალო ფასი $50 ან მეტი. სეგმენტის ანალიზის ახალი მონაცემები გამოქვეყნდება ყოველ კვარტალში.
რა არის ძვირფასი ალკოჰოლური სასმელების გათამაშება? რა თქმა უნდა, არის უმაღლესი ხარისხი და პრესტიჟი სახელსა და შეფუთვაში. მაგრამ პანდემიის გამო სახლში ჩარჩენილი სასმელების გამო, ბარებში დახარჯვის შესაძლებლობები შემცირდა და მომხმარებლები თავიანთ დანაზოგს უფრო მაღალფასიან ბოთლებზე აკეთებენ. ბარმენის ხელმძღვანელობის გარეშე, მსმელებმა დაიწყეს საკუთარი სახლის ბარების მომზადება - ერთი ალაოს შოტლანდიური, ტეკილას და უკეთესი ბურბონების დალევა.
გასულ წელს IWSR-ის კვლევის დირექტორმა ხოსე ლუის ჰერმოსომ აღნიშნა გათავისუფლებაში რომ „კოვიდ-ის შეზღუდვები აიძულა მომხმარებლებმა დააფასონ სახლში მოვლის ღირებულება პრემიუმ პროდუქტების შეძენის გზით. პანდემიამ ბევრი რამ მოახდინა პერსპექტივაში და "carpe diem" დაბრუნდა დღის წესრიგში. ”
შარშანდელი ფუფუნების ნახტომის სპეციფიკის შესწავლისას, ტეკილამ აჩვენა ყველაზე დიდი მოგება ამ პერიოდის განმავლობაში, დაფიქსირდა 75% წლიური ზრდის ტემპი. 2020 წელი ასევე იყო ტეკილას ზრდის ბანერი - კატეგორიამ აჩვენა 46% ზრდა წლის განმავლობაში.
ყავისფერი ალკოჰოლური სასმელების სფეროში მდიდრულმა ამერიკულმა ვისკიმ 46% და ძვირადღირებული კონიაკი მოიპოვა 31%. შოტლანდიური ვისკი ტარიფებიდან 20%-იანი ზრდის ტემპით დაბრუნდა, რაც 2020 წლის დანაკარგების გამოქვეყნების შემდეგ დაბრუნდა. ირლანდიური ვისკი გაიზარდა 9%-ით, ხოლო იაპონურმა ვისკიმ ზრდა არ აჩვენა.
შოტლანდიის ზრდა ტარიფებით გამოწვეული დაბრკოლებების მიუხედავად მოდის. ფოლადისა და ალუმინის დავის გამო ამერიკულ ვისკებზე 25%-იანი საპასუხო ტარიფის დაწესებამ ოთხი წლის განმავლობაში დიდ ბრიტანეთში ექსპორტი 42%-ით შეამცირა, 150 მილიონი დოლარიდან 88 მილიონ დოლარამდე. ზარალის დასაფარად ამერიკულ ვისკის ბრენდებს თვალი შიდა ბაზრისკენ უნდა გაეხედათ.
ტარიფების შეჩერება 2021 წლის ოქტომბერში დასრულდა.
ხუთწლიანი ტენდენციების დათვალიერებისას ამერიკული ვისკი და ტეკილა წელიწადში 40%-ზე მეტი იზრდებოდა, კონიაკი კი 19%-ით. ბოლო ხუთი წლის განმავლობაში იაპონური და შოტლანდიური ვისკი ყოველწლიურად მხოლოდ 6%-ით იზრდებოდა - ამ სიმცირის გამო აშშ-ის ტარიფები ერთ ალაოსზე დარიცხეთ.
წყარო: https://www.forbes.com/sites/katedingwall/2022/03/27/in-2021-drinkers-shelled-out-as-premium-spirits-sales-soared/