სასადილო პროგრამის შიგნით Holland America Line

სასადილო ბორტზე ა ჰოლანდიური ამერიკული ხაზი კრუიზი არის უმაღლესი დონის გამოცდილება. თქვენ შეგიძლიათ ისიამოვნოთ ოთახის სერვისით საუზმით თქვენს პირად ვერანდაზე, ხოლო გემის პორტში ჩასვლისას ულამაზესი ხედები იშლება. ჰაბარდის მყინვარის გვერდით მოგზაურობისას შეგიძლიათ გაათბოთ ბარდის წვნიანი თასით. თქვენ შეგიძლიათ შიშველი ხელებით ამოთხაროთ ალასკანის ზღვის პროდუქტების დუღილი. და თქვენ შეგიძლიათ მიირთვათ გემრიელი კერძი საქონლის ფილესთან და ლობსტერთან ერთად (დევიდ ბერკის რეცეპტი) და მდგრადი წყაროებით, გემრიელად დეკადენტური ალასკის მეფე ორაგული.

საკრუიზო ხაზზე გამორჩეული საკვებისა და სასმელის პროგრამა, რა თქმა უნდა, შემთხვევითი არ არის. კომპანიამ ჩადო ინვესტიცია მაღალი კალიბრის შეფ-მზარეულის ნიჭში, რათა უზრუნველყოს, რომ მათი სტუმრები საუკეთესოს იღებენ. Holland America Line-ის კულინარიული საბჭო შედგება ექვსი ცნობილი მზარეულისგან სხვადასხვა კულინარიული წარმომავლობისგან: რუდი სოდამინი (ოსტატი მზარეული, რომელსაც აქვს 15 წელზე მეტი გამოცდილებით საკრუიზო გემებზე), ეთან სტოუელი (ჯეიმს წვერის ჯილდოზე ნომინირებული სიეტლის რესტავრატორი) , დევიდ ბურკი (თანამედროვე ამერიკული სამზარეულოს პიონერი), ჟაკ ტორესი (ცნობილი ფრანგი საკონდიტრო მზარეული და შოკოლადის მწარმოებელი), ჯონი ბური (ნიდერლანდებში რესტორნის De Librije-ის მთავარი მზარეული, მიშლენის სამი ვარსკვლავით) და ენდი მაცუდა (დამფუძნებელი). სუშის შეფ-მზარეულების ინსტიტუტის). „Holland America Line-ის კულინარიულ პროგრამას ხელმძღვანელობს მსოფლიოს ზოგიერთი წამყვანი ნიჭი და არცერთ სხვა საკრუიზო ხაზს არ აქვს ამ დონის გამოცდილება ექსპერტთა გუნდისგან“, - თქვა მაიკლ სტენდებახმა, ჰოლანდია ამერიკის საკვების, სასმელების და სტუმრების მომსახურების ვიცე-პრეზიდენტი. ხაზი.

კულინარიული საბჭო ერთად იყენებს მათ კოლექტიურ გამოცდილებას, ვნებას და კრეატიულობას, რათა დაეხმაროს ბორტზე სასადილო მენიუს კურირებას. თქვენ ნახავთ Burke's Clothesline Candied Bacon-ს, რომელსაც მიირთმევენ Pinnacle Grill-ში (აღწერილია, როგორც „საბოლოო სტეიკჰაუსი ზღვაზე“), Stowell's შემწვარ ალასკას ვირთევზას სენდვიჩს ალაოს ძმრით აიოლით და სავოის კომბოსტოს ხახვთან ერთად Dive-In-ში (ჩვეულებრივი კლასიკური გრილი) და ფრანგული კერძები Sodamin-ის სახელობის Rudi's Sel De Mer-ში (ცოცხალი ბრასერია). კულინარიული საბჭოს მიღმა, Holland America Line-ის გემზე მყოფი ყველა აღმასრულებელი შეფ-მზარეული არის პრესტიჟული საერთაშორისო საკვებისა და ღვინის საზოგადოების, Confrérie de la Chaîne des Rôtisseurs-ის წევრი. ასე რომ, ჯგუფური ფიტნეს გაკვეთილის შემდეგ Lido Market-ში ჩვეულებრივი კერძით მიირთმევთ თუ ჩაცმული და გინდათ კარგი სასადილო ატმოსფერო, მას გემზე ნახავთ.

2022 წელს Holland America Line-მა გამოუშვა სერია კულინარიული კრუიზები ამან მიიყვანა მათი კულინარიული საბჭოს წევრები სამზარეულოს დემონსტრაციებზე და ინტიმურ, მხოლოდ დაჯავშნულ ვახშმებზე, რომლებიც სრულდებოდა შიდა სომელიეს მიერ შერჩეული ღვინის წყვილებით. სერია დაიწყო 7-დღიანი Alaskan Explorer-ის კრუიზით Stowell-თან ერთად, რომელიც გაემგზავრა სიეტლიდან. მან უძღვებოდა კულინარიის დემონსტრაციას, შექმნა კანაპეები მარტინის ბედნიერი საათისთვის, გამართა კულინარიული წვრილმანი ღონისძიება და უმასპინძლა 5-კერძიანი შეფ-მზარეულის ვახშამს, რომელიც ხაზს უსვამდა წყნარი ოკეანის ჩრდილო-დასავლეთის გემოსა და ახალ ინგრედიენტებს. კულინარიული კრუიზების ბორტზე მყოფ სტუმრებს ჰქონდათ უნიკალური შესაძლებლობა ურთიერთობის, კითხვების დასმისა და კულინარიული შეფ-მზარეულის შეთავაზებით.

საკრუიზო გემებზე საჭმლის მომზადება მოითხოვს უზარმაზარ დაგეგმვასა და ორგანიზებას (რადგან თქვენ არ შეგიძლიათ მხოლოდ მაღაზიაში სირბილი, როცა შუა ოკეანეში ხართ), ხოლო Holland America Line ამას ძალდაუტანებლად აქცევს. მენიუს შეთავაზებების ფართო სპექტრიდან დაწყებული თბილი სტუმართმოყვარეობით დამთავრებული, რომელიც მაღლა დგას, თქვენ ნამდვილად გრძნობთ თავს კარგად მოვლილი ჰოლანდიური ამერიკის ხაზის კრუიზზე. მიმტანები და მასპინძლები დაიმახსოვრებენ თქვენს სახელს და თქვენს დიეტურ პრეფერენციებს (და მიირთმევენ მენიუს გარეშე დესერტებსაც კი, რომლებიც მათ მოუხდებათ), შესთავაზებენ სადილის დაჯავშნას, თუკი ხედავენ, რომ ღამე ღიაა თქვენს სადილის გრაფიკში, და კიდევ გამოგიგზავნით თქვენს დესერტს თქვენს ოთახში. მიირთვით ცოცხალი მუსიკის შესრულების შემდეგ BB King's Blues Club-ში ან Lincoln Center Stage-ში.

შეუძლებელია აღბეჭდო ყველა გზა - დიდი და პატარა, სახლის წინ და კულისებში - რომლითაც სასადილო გუნდი მუშაობს სტუმრებისთვის მაღალი ხარისხის გამოცდილების შესაქმნელად, მაგრამ პაბლო სეზარ სამუდიო ბაკერო, ფლოტის აღმასრულებელი მზარეული Holland America Line-ში, კარგად აჯამებს მას: „ჩვენთვის ეს შეიძლება იყოს კიდევ ერთი კრუიზი, მაგრამ სტუმრისთვის ეს არის მოგზაურობა, რომელსაც დიდი ხანია ელიან და გეგმავენ. ყველაფერი, რისი გაკეთებაც შეგვიძლია, მათთვის უფრო განსაკუთრებული გავხადოთ, ღირს“.