შვებულების გამოყენება ბლოკბასტერული ბრენდის შესაქმნელად

როდესაც Nestle-ს სურდა დაესახელებინა თავისი უფრო გემრიელი საჭმელები, მან გამოიგონა სიტყვა "smeals": ნახევარი საჭმელი და ნახევარი კვება. ჩვენ შეგვიძლია გამოვიყენოთ სხვა ახალი სიტყვები საჭმელსა და არდადეგებს შორის მზარდი კავშირის აღსაწერად. რაც შეეხება "ვალენ-დინის დღეს"? ჩვენ ვტკბებოდით „snolidays“-ზე, კომპანიები კი „გაყიდიან-ამოწონებენ“ და გაყიდვების გაზრდის მიზნით არდადეგებს გამოიყენებდნენ.

არდადეგები და F&B ბრენდები ხშირად სამოთხეში დამზადებული მატჩებია. ზოგიერთი პროდუქტის შემოსავალი იზრდება ვალენტინობის დღეს, შობას ან ჰელოუინს. მაგრამ ზოგიერთი პროდუქტი დახმარებას იღებს სხვა დღესასწაულებიდან.

როდესაც ირა "ბობ" ბორნი, Just Born-ის დამფუძნებელი, Peeps-ის, პოპულარული სააღდგომო მარშმლოუს ტკბილეულის მწარმოებელი, გარდაიცვალა 98 წლის ასაკში 29 იანვარს, მან დატოვა ოჯახი, მეგობრები და F&B თაყვანისმცემლები. მან ასევე დატოვა ისტორია იმის შესახებ, თუ როგორ ააშენა ყველგანმავალი ბრენდი, ნაწილობრივ იმ დღესასწაულის გამოყენებით, რომელსაც კომპანიების უმეტესობა უგულებელყოფს.

მიამაგრეთ თქვენი ვარსკვლავი დღესასწაულზე

როდესაც პროდუქტს შეუძლია დაუკავშირდეს დღესასწაულს, მას შეუძლია გაზარდოს შემოსავალი და საწვავის მოთხოვნა მთელი წლის განმავლობაში. პიპსმა, ნაწილობრივ, კურდღლებისა და წიწილების ფორმები სააღდგომო ბუმში გააერთიანა, ისევე როგორც გულის ფორმის კანფეტები ვალენტინობის დღის განსახიერებაა. ეს იყო დღესასწაულის გადაქცევა მოთხოვნის გასაზრდელად, რაც ძნელად უცნობია F&B-ში.

მიუხედავად იმისა, რომ ინდაური მადლიერების დღესასწაულთან არის დაკავშირებული, შობა ტკბილეულის სინონიმია. ჰელოუინი არის წითელი ასოების დღე მრავალი F&B ბრენდისთვის, რადგან მომხმარებლები ყიდულობენ კერძებს ჩანთით - და არა ცალკეულ პორციებს.

ეროვნული საცალო ვაჭრობის ფედერაციის (NRF) და Prosper Insights & Analytics-ის ყოველწლიური გამოკითხვის თანახმად, მომხმარებლები ამ კვირაში ვალენტინობის დღეს დახარჯავდნენ 25.9 მილიარდ აშშ დოლარს, რაც 23.9 წლის 2022 მილიარდი დოლარიდან იყო „ერთ-ერთ ყველაზე მაღალ ხარჯვის წელში“ . ამის დიდი ნაწილი იხარჯება ტკბილეულზე, მაშინაც კი, თუ ვარდები პოპულარული შესყიდვებია და სამკაულს უფრო დიდი ფული მოაქვს.

დახმარება დღესასწაულიდან

Just Born Quality Confections-მა აღმოაჩინა დაუვიწყარი, მაგრამ მაინც მშიერი დღესასწაული, რომელსაც თავისი ბრენდი მიამაგრა. მან Peeps-ი დიდ ბიზნესად აქცია, ნაწილობრივ კურდღლების როლზე აღდგომის აღნიშვნისას. Peeps's marshmallow chicks და bunnies, კომპანიის თქმით, არის "ნომერ პირველი არაშოკოლადის სააღდგომო ტკბილეულის ბრენდი". Just Born ამ წელს გამოუშვა Peeps სააღდგომო „კანფეტების კოლექცია“ უფრო ადრე, ვიდრე ოდესმე, იანვარში. თუ შობა შეიძლება იყოს სეზონი, რატომ არა აღდგომა?

Just Born სრულად სარგებლობს სააღდგომო კავშირით. Peeps-ის გაყიდვების გარდა, www.peepsbrand.com გთავაზობთ სააღდგომო ხელნაკეთობების იდეებს. სააღდგომო ტრადიციად კომპანიამ ცხოველების თემატიკის კერძები აქცია. მაგრამ ეს მხოლოდ ისტორიის ნაწილია. დღესასწაულთან დაკავშირება დაეხმარა, მაგრამ ეს გზაზე ძნელად ერთადერთი რამ იყო და სიუჟეტში, რამაც Peeps უფრო პოპულარული გახადა.

იბადება კომპანია

სემ ბორნმა გახსნა პატარა ტკბილეულის მაღაზია ბრუკლინში, მაგრამ მალევე გადავიდა საცალო ვაჭრობიდან წარმოებაზე. მან და ძმებმა ირვმა და ჯეკ შეფერმა ერთად განავითარეს კომპანია, გადაასახლეს თავიანთი ქარხანა პენსილვანიაში. სემის ვაჟი, ირა „ბობ“ ბორნი, შეუერთდა კომპანიას 1945 წელს, მას შემდეგ, რაც დაამთავრა ლეჰაის უნივერსიტეტი ინჟინერიის ფიზიკაში და მსახურობდა საზღვაო ძალებში მეორე მსოფლიო ომის დროს, როგორც რადარის სპეციალისტი და ლეიტენანტი წყნარ ოკეანეში გამანადგურებელზე. გავრცელებული ინფორმაციით, საზღვაო ძალებმა ის გაგზავნეს არიზონას უნივერსიტეტსა და MIT-ში მათემატიკისა და ფიზიკის ასპირანტურაში.

ბობ ბორნმა მიმართა და ჩაირიცხა სამედიცინო სკოლაში და სანამ გაკვეთილების დაწყებას ელოდა, გადაწყვიტა დახმარებოდა მამას ოჯახურ ბიზნესში. დანარჩენი ისტორიაა, რადგან სამედიცინო სკოლა ჩავარდა.

შეძენის მადა

ბორნი იმდენად არ იყო დაინტერესებული კერძებით, რამდენადაც ტექნოლოგიით, რომელიც მალე დიდ როლს ითამაშებდა კომპანიის განვითარებაში. Just Born მალევე გადავიდა დაბალი ტექნოლოგიიდან ტექნიკურ ნოვატორად, რამაც ხელი შეუწყო მას გაყიდვების გაზრდას.

1953 წელს Just Born-მა იყიდა Rodda Candy Company, რომელიც ძირითადად ამზადებდა ჟელეს. ასევე ხელით ამზადებდა მარშმელოუს კერძებს. ბობ ბორნის საინჟინრო გამოცდილება გამოგადგებათ, რადგან ის და სხვა ინჟინერი ერთი წლის განმავლობაში ამუშავებდნენ მანქანებს პროდუქტის წარმოებისთვის.

”არავინ აკეთებდა ასეთ რამეს,” - განუცხადა Lehigh Valley News-ს როს ბორნმა, Just Born-ის ყოფილმა აღმასრულებელმა დირექტორმა. ”თქვენ ვერ იყიდით ასეთ მანქანას, ამიტომ მან ააგო იგი.”

გავრცელებული ინფორმაციით, მანქანებმა დააჩქარა წარმოება 27 საათიდან რამდენიმე წუთამდე. და Peeps ნიშური პროდუქტიდან ეროვნულ სენსაციამდე გადავიდა, რადგან აღდგომამ გაყიდვების გაზრდაში ხელი შეუწყო. ახლა კომპანიას შეუძლია დააკმაყოფილოს მოთხოვნის უეცარი მწვერვალები.

საჭმლის გაყიდვები და არდადეგები

აღდგომას, თურმე, უბრალოდ დიდი ადგილი არ აქვს Just Born-ის ბალანსზე. ეს დიდი დღეა მთლიანობაში F&B-სთვის. მომხმარებლები გეგმავენ დახარჯონ საშუალოდ 53.61 აშშ დოლარი საკვებზე ერთ ადამიანზე წლევანდელი დღესასწაულისთვის, 37.67 წლის 2009 აშშ დოლარიდან, რაც უდრის 6.58 მილიარდ აშშ დოლარს, 4.11 მილიარდი დოლარიდან.

აღდგომა რჩება Just Born's Peeps-ის ბრენდის გეგმების დიდ ნაწილად. და დღესასწაული რჩება ბობ ბორნის ცხოვრებისა და მემკვიდრეობის დიდ ნაწილად. ბორნს ესმოდა კავშირი დღესასწაულებსა და ბრენდებს შორის. და დღესასწაული შეიძლება გახდეს როგორც შემოსავლების, ასევე რეპუტაციის გაზრდის შესაძლებლობა.

ბობ ბორნი ბოლოს ეწვია Just Born-ის ქარხანას 15 წლის 2019 თებერვალს, როდესაც ქალაქ ბეთლემში, PA, გამოაცხადა აღდგომის სეზონის პირველი დღე "ბობის დაბადების დღე".