LOndon's Lyaness-მა გაიმარჯვა მე-16 ყოველწლიურ Spirited Awards-ზე Tales of the Cocktail-ზე ნიუ ორლეანში. რაიან ჩეტიავარდანამ — სტუმართმოყვარეობის მსოფლიო დაჯილდოების წრეში დიდი ხნის რჩეული — Fifty Mils, Charles H. Seoul და ამერიკული ბარი Stafford-ში, რადგან მისი ცნობილი კოქტეილის ტაძარი დასახელდა მსოფლიოს საუკეთესო ბარად 2022 წლისთვის.
Lyaness, ზემოთ, ასევე დაჯილდოვდა, როგორც საუკეთესო საერთაშორისო სასტუმრო ბარი და Chetiyawardana მიიღო კიდევ ერთი მოწონება, რადგან მისი ვაშინგტონის ფორპოსტის, Silver Lyan (რომელიც დაჯილდოვდა საუკეთესო ახალი ამერიკული კოქტეილის ბარი 2020 წელს), აღიარებული იქნა აშშ-ს საუკეთესო სასტუმრო ბარად. 2022 წელი.
ლიან კინგი: რაიან ჩეტიავარდანა მის Spirited Award-ის გამარჯვებულ ბარში Silver Lyan.
ჯენიფერ ჩეიზი
„ჩვენ ძალიან გაგვიმართლა ჯილდოები წლების განმავლობაში - და მათ მოიცავდნენ ყველაფერს ჩვენი გუნდებიდან, დიზაინით, მენიუებიდან დაწყებული სივრცეებით დამთავრებული“, - თქვა ჩეტიავარდანამ (ანუ „მისტერ ლიანი“). „მაგრამ ასევე ბევრი ცვლილებაა. ჩვენ დავხურეთ დენდელიანი, რათა გზა გავუხსნათ ლაიანესს – და გამოწვევა გამოვწვეთ საკვებისა და სასმელის სამყაროს ახალ მხარეს, რომელიც ჩვენი აზრით, ძალიან მნიშვნელოვანი იყო და რეალურად პატივი მივაგოთ იმ წარმატებას, რომელიც ბარში გვქონდა.”
კიდევ ერთი კატის შთაგონებული სარწყავი - მასაჰირო ურუშიდოს კატანა კნუტი მანჰეტენში - დაჯილდოვდა აშშ-ს საუკეთესო კოქტეილის ბარად (ნიუ იორკის Bar Goto, The Roosevelt Room ოსტინში და Thunderbolt ლოს ანჯელესში). ურუშიდომ ასევე აიღო პრიზები ორ სხვა მთავარ კატეგორიაში: საუკეთესო აშშ ბარის გუნდი და საუკეთესო ახალი კოქტეილი ან ბარმენის წიგნი მისი 2021 წლის ტომისთვის. კოქტეილის იაპონური ხელოვნება.
შუშის აქტი: მასაჰირო ურუშიდო, ნიუ-იორკის კატანა კნუტიდან, მოიგო რამდენიმე Spirited ჯილდო, მათ შორის საუკეთესო აშშ-ს კოქტეილის ბარი.
ალექს კიკისი
ურუშიდო და ჩეტიავარდანა არ იყვნენ ერთადერთები, რომლებმაც სახლში მრავალი ჯილდო მიიღეს. A Bar With Shapes for a Name ლონდონში დაჯილდოვდა, როგორც წლევანდელი საუკეთესო ახალი საერთაშორისო კოქტეილის ბარი და მისი დამფუძნებელი, Remy Savage, აღინიშნა, როგორც წლის საერთაშორისო ბარმენი. ადგილობრივად, ნიუ ორლეანის საყვარელი Jewel of the South დასახელდა აშშ-ს საუკეთესო რესტორან ბარში, ხოლო დამფუძნებელი კრის ჰანა გახდა წლის აშშ-ს ბარმენი. ავსტრალიელმა Maybe Sammy-მა, მრავალწლიანი ჯილდოების ფავორიტი, გაიმარჯვა საუკეთესო საერთაშორისო ბარის გუნდმა, ხოლო მისმა კრეატიულმა დირექტორმა, მარტინ ჰუდაკმა, გაიმარჯვა საუკეთესო საერთაშორისო ბრენდის ელჩად Mr Black Spirits-ისთვის.
On Top, Down Under: Sydney's Maybe Sammy დასახელდა საუკეთესო საერთაშორისო ბარის გუნდად.
იქნებ სემი
გეოგრაფიულად რომ ვთქვათ, ლონდონი დომინირებდა ჯილდოებზე საერთაშორისო კატეგორიებში რვა ჯილდოდან ხუთი გამორჩეული მოგებით. Lyaness-ისა და A Bar With Shapes for a Name-ის გარდა, საუკეთესო საერთაშორისო კოქტეილის ბარი მონიკა ბერგისა და ალექს კრატენას Tayēr + Elementary in Shoreditch დასახელდა საუკეთესო საერთაშორისო კოქტეილ ბარში (აჯობა Pujol, Le Marie Celeste და Danico). და Sexy Fish, აზიის ცხელი წერტილი მაიფეირში, არის წლევანდელი საუკეთესო საერთაშორისო რესტორნის ბარი.
Spirited Awards, რომელმაც დაასრულა მე-20 ყოველწლიური Tales of the Cocktail ფესტივალი, პირველად დაბრუნდა 2019 წლის შემდეგ და მაყურებელი Ritz-Carlton New Orleans-ის სამეჯლისო დარბაზში ზეიმობდა გამარჯვებულებს მთელი ღამის განმავლობაში. (სრული გამჟღავნება: Forbes არის Spirited Awards-ის ოფიციალური მედია პარტნიორი.)
სახელის შექმნა: ლონდონის A Bar With Shapes for a Name დაჯილდოვდა საუკეთესო ახალი საერთაშორისო კოქტეილის ბარად. რემი სევაჯი (მარცხნივ, თანადამფუძნებელ პოლ ლუგრატთან ერთად) დასახელდა საუკეთესო საერთაშორისო ბარმენად.
ბარი ფორმებთან ერთად სახელისთვის
„სასმელების ინდუსტრიის გამომგონებლობა და გამძლეობა აბსოლუტურად უნიკალურია და იმსახურებს აღნიშვნას“, - თქვა ეილინ უეინერმა, Tales of the Cocktail Foundation-ის აღმასრულებელმა დირექტორმა. „ამ საზოგადოების თავმოყრა ნიუ ორლეანში, მსოფლიოს სტუმართმოყვარეობის დედაქალაქში, 20 წლის წინსვლის აღსანიშნავად მნიშვნელოვანი მომენტი იქნება. ვიმედოვნებ, რომ ეს შეგახსენებთ, რომ ეს ინდუსტრია უზრუნველყოფს არა მხოლოდ სივრცეს შეკრების, სიხარულისა და საზოგადოების მოსაპოვებლად, არამედ ბარმენებისა და პროდუქტების ინოვაციების გამოცდილებისთვის მთელს მსოფლიოში. Spirited Awards-ის დაბრუნება, აუცილებელი შესვენების შემდეგ, Covid-ის დამანგრეველი გავლენის გამო, გააძლიერებს ბარების, ბარმენების, მწერლებისა და პროდუქტების ბრწყინვალებას და ინოვაციურობას, რომლებიც განაპირობებენ სტუმართმოყვარეობის გლობალურ ტენდენციებს.
Check-in, Check It Out: Silver Lyan ვაშინგტონში, აშშ-ის საუკეთესო სასტუმროს ბარის დაჯილდოვდა.
ვერცხლისფერი ლიანი
საღამოს დიდმა გამარჯვებულმა, ჩეტიავარდანამ, გაიმეორა ეს განწყობა. ”წელს ნომინაციები ძალიან მნიშვნელოვანი იყო ჩვენთვის,” - თქვა მან, ”ეს გვეხმარება, რომ ჩვენ ვღებულობთ ღირებულ გადაწყვეტილებებს და რომ ეს რეზონანსულია ჩვენს თანატოლებთან, მაგრამ ძირითადად გვეხმარება ამ რწმენისა და აღფრთოვანების განმტკიცებაში. გუნდები და მთელი შრომისმოყვარეობა და ვნება, რომელსაც ისინი ახორციელებენ რაღაცის გასაკეთებლად.
”ყველაფერი რაც ამწვავებს პანდემიას,” - განაგრძო ჩეტიავარდანამ. "დაბრუნება და პოზიტივის აღნიშვნა წარმოუდგენელია. მაგრამ პანდემიამ ასევე დააჩქარა ბევრი რამ, რისი მოგვარებაც გვინდოდა ადგილებთან დაკავშირებით, ასე რომ, უფრო მნიშვნელოვანია, რომ მივიღოთ ეს აღიარება და ეს გამაძლიერებელი გავაგრძელოთ ბრძოლა იმ საკითხებისთვის, რომელთა შეცვლა და გამოწვევა გვინდა. ”
იხილეთ 2022 წლის Spirited Awards-ის გამარჯვებულთა სრული სია ქვემოთ:
TALES OF THE COCKTAIL SPIRITED AWARDS 2022
საერთაშორისო კატეგორიები
მსოფლიო კლასის: Tayēr + Elementary ლონდონში გაიმარჯვა საუკეთესო საერთაშორისო კოქტეილის ბარში.
ბერნარდ ზიეჯა
წლის საერთაშორისო ბარმენი: რემი სევიჯი, ??? ბარი სახელთან ერთად (ლონდონი, დიდი ბრიტანეთი)
საუკეთესო საერთაშორისო ბარის მენტორი: ლორენ მოტი
საუკეთესო საერთაშორისო ბრენდის ელჩი: მარტინ ჰუდაკი, მისტერ შავი სულები
საუკეთესო საერთაშორისო ბარის გუნდი: შესაძლოა სემი (სიდნეი, ავსტრალია)
საუკეთესო საერთაშორისო კოქტეილის ბარი: Tayēr + Elementary (ლონდონი, დიდი ბრიტანეთი)
საუკეთესო საერთაშორისო სასტუმრო ბარი: Lyaness at Sea Containers London (ლონდონი, დიდი ბრიტანეთი)
საუკეთესო საერთაშორისო რესტორნის ბარი: სექსუალური თევზი (ლონდონი, დიდი ბრიტანეთი)
საუკეთესო ახალი საერთაშორისო კოქტეილის ბარი: ??? ბარი სახელთან ერთად (ლონდონი, დიდი ბრიტანეთი)
აშშ კატეგორიები
კოქტეილის ძვირფასი ქვები: კრის ჰანა დასახელდა აშშ-ს წლის ბარმენად ნიუ ორლეანში Jewel of South-ისთვის.
დენი კულბერტი
აშშ-ის წლის ბარმენი: კრის ჰანა, სამხრეთის სამკაული (ნიუ ორლეანი, ლოს-ანჯელესი)
საუკეთესო აშშ ბარის მენტორი: შონ კენიონი
აშშ-ს საუკეთესო ბრენდის ელჩი: ლინ ჰაუსი, ჰევენ ბორცვი
აშშ-ს საუკეთესო ბარის გუნდი: კატანა კნუტი (ნიუ-იორკი, ნიუ-იორკი)
საუკეთესო ამერიკული კოქტეილის ბარი: კატანა კნუტი (ნიუ-იორკი, ნიუ-იორკი)
აშშ-ს საუკეთესო სასტუმრო ბარი: Silver Lyan Riggs Washington DC-ში (ვაშინგტონი, DC)
აშშ-ს საუკეთესო რესტორნის ბარი: სამხრეთის სამკაული (ნიუ ორლეანი, ლოს-ანჯელესი)
საუკეთესო ახალი ამერიკული კოქტეილის ბარი: ბედნიერი უბედური შემთხვევები (Albuquerque, NM)
წერა და მედია კატეგორიები
ზედა თარო: იაპონური კოქტეილის ხელოვნება მასაჰირო ურუშიდოსა და მაიკლ ანსტენდიგის მიერ გაიმარჯვა საუკეთესო ახალი კოქტეილისა თუ ბარმენის წიგნში.
რთველი
საუკეთესო კოქტეილისა და ალკოჰოლური სასმელების გამოცემა: ვაზის წყვილი
საუკეთესო მაუწყებლობა, პოდკასტი ან ონლაინ ვიდეო სერიები: კოქტეილის მოყვარულთა პოდკასტი
საუკეთესო კოქტეილისა და ალკოჰოლური სასმელების წერა: „მიიღე რეალური: ბარის სამყარო მდგრადობისა და კლიმატის ცვლილების მიმართ კეთილგანწყობილი ზომების მიღმა გამოიყურება“ მაქს ფალკოვიცის მიერ Imbibe Magazine-სთვის
საუკეთესო ახალი კოქტეილის ან ბარმენის წიგნი: კოქტეილის იაპონური ხელოვნება მასაჰირო ურუშიდოსა და მაიკლ ანსტენდიგის მიერ
საუკეთესო ახალი წიგნი სასმელების კულტურის, ისტორიის ან ალკოჰოლური სასმელების შესახებ: ოქსფორდის კომპანიონი ალკოჰოლური სასმელების და კოქტეილების რედაქტირებულია დევიდ ვონდრიჩის მიერ ნოა როტბაუმთან ერთად
გლობალური კატეგორიები
ხელოვნების ნიმუშები: Bemelmans Bar-ში ნიუ-იორკში დაჯილდოვდა, როგორც Timeless US Bar.
დონ რიდლი
მსოფლიოს საუკეთესო ბარი: Lyaness at Sea Containers London (ლონდონი, დიდი ბრიტანეთი)
საუკეთესო ახალი სპირტი ან კოქტეილის ინგრედიენტი: ლირის უალკოჰოლო იტალიური ფორთოხალი
მსოფლიოს საუკეთესო კოქტეილის მენიუ: პატარა წითელი კარი (პარიზი, საფრანგეთი)
მსოფლიოს საუკეთესო ალკოჰოლური სასმელების არჩევანი: ჯეკ როუზი სასადილო სალონი (ვაშინგტონი, DC)
პიონერის ჯილდო: ამანდა გუნდერსონი, აღმასრულებელი დირექტორი და თანადამფუძნებელი სხვა რაუნდის სხვა რალიზე
Timeless საერთაშორისო ჯილდო: ჰარის ნიუ-იორკის ბარი (პარიზი, საფრანგეთი)
მუდმივი აშშ ჯილდო: Bemelmans-ის ბარი The Carlyle-ში (ნიუ-იორკი, ნიუ-იორკი)
ჰელენ დევიდ სიცოცხლის მიღწევის ჯილდო: ჯული რეინერი, Clover Club, Leyenda, Social Hour Cocktails და Mixtress Consulting-ის თანადამფუძნებელი
Source: https://www.forbes.com/sites/karlaalindahao/2022/07/28/lyaness-london-wins-16th-annual-spirited-awards-tales-of-the-cocktail-2022/