ზევით
მაღალპროტეინირებული საკვების დაბალი ცილის შემცველობა, როგორიცაა სოდა, ჩიფსები და სწრაფი კვება, შეიძლება იყოს გასაღები იმის გასაგებად, თუ რატომ იწვევს ისინი სიმსუქნის მზარდ მაჩვენებელს დასავლურ სამყაროში. კვლევის გამოქვეყნებული ჟურნალში სიმსუქნეხაზს უსვამს მაკრონუტრიენტის ცენტრალურ როლს საზოგადოებრივი ჯანდაცვის მზარდ კრიზისში და შესაძლო ინტერვენციებში, რომლებიც ადამიანებს უკეთესად კვებაში დაეხმარება.
პროტეინი შეიძლება იყოს გასაღები გადაჭარბებული კვების წინააღმდეგ ბრძოლაში, კვლევა ვარაუდობს.
AFP გეტის სურათების საშუალებით
საკვანძო ფაქტები
პროტეინის რაოდენობა, რომელიც შეჭამეს დღის პირველ კვებაზე, დიდ გავლენას ახდენს იმაზე, თუ რას ჭამდნენ ადამიანები შემდგომ კვებაზე, აღმოაჩინეს მკვლევარებმა. ავსტრალიელები.
მათ, ვინც დღის დასაწყისში ცილის მაღალ დონეს მოიხმარდა, უფრო დაბალი ენერგეტიკული მიღება ჰქონდათ - ენერგია, ვიდრე ორგანიზმს სჭირდება, ინახება, ხშირად ცხიმის სახით - მთელი დღის განმავლობაში, ვიდრე მათ, ვინც მოიხმარდა ცილის დაბალ დონეს პირველი კვების დროს, მკვლევარებმა. ნაპოვნია.
მკვლევარებმა დაადგინეს, რომ ისინი, ვინც პირველ კვებაში ცილის დაბალ დონეს ჭამდნენ, მეტს ჭამდნენ შემდგომ კვებაზე და მიდრეკილნი იყვნენ უფრო ენერგიით გამდიდრებულ დამუშავებულ საკვებს ჭამდნენ გაჯერებული ცხიმებით, შაქრით, მარილით ან ალკოჰოლით, ასევე ჭამდნენ ნაკლებად რეკომენდებულ საკვებ ჯგუფებს, როგორიცაა მარცვლეული. , ბოსტნეული და ხილი.
მკვლევარებმა განაცხადეს, რომ ამან კიდევ უფრო შეამცირა ცილისგან მიღებული ენერგიის პროპორცია, რადგან ასეთი საკვები, როგორც წესი, მაკრონუტრიენტის ცუდი წყაროა, რასაც "ცილის განზავება" უწოდებენ.
მკვლევარების თქმით, ეს აღმოჩენა აძლიერებს იმ აზრს, რომ ცილა არის ადამიანის მადის და სიმსუქნის ეპიდემიის მთავარი მამოძრავებელი, და ვარაუდობენ, რომ ადამიანებს უბიძგებენ მეტი ჭამა და არაჯანსაღი ჭამა, რათა დააკმაყოფილონ სხეულის მოთხოვნილება ცილაზე.
დევიდ რაუბენჰაიმერმა, სიდნეის უნივერსიტეტის პროფესორმა, რომელიც ჩართული იყო კვლევაში, თქვა, რომ „სულ უფრო ცხადი ხდება, რომ ჩვენი სხეული ჭამს ცილის სამიზნის დასაკმაყოფილებლად“, აღწერს ამ აღმოჩენას, როგორც „რევოლუციურ შეხედულებას“ ადამიანის კვებისა და მამოძრავებლების გაგებაში. სიმსუქნე.
ძირითადი ფონი
სიმსუქნე -განსაზღვრული as მქონე ჭარბი წონა, ჩვეულებრივ, ცხიმისგან, რომელიც აღემატება იმას, რაც ჯანსაღად ითვლება მოცემული სიმაღლისთვის - ფართოდ არის აღიარებული, როგორც თანამედროვე ეპოქის საზოგადოებრივი ჯანმრთელობის ერთ-ერთი წამყვანი პრობლემა. შტამების გარდა, ჭარბი წონა პირდაპირ გავლენას ახდენს სხეულზე, ის დაკავშირებულია ხანმოკლე სიცოცხლის ხანგრძლივობასთან და უამრავ ძირითად ჯანმრთელობის მდგომარეობასთან და მკვლელებთან, როგორიცაა გულის დაავადება, კიბო და დიაბეტი. ცნობილია, რომ სიმსუქნე აზიანებს იმუნურ სისტემას და შეუძლია ადამიანებს უფრო დაუცველი გახადოს მრავალი სხვა დაავადების სერიოზული შედეგების მიმართ. მათ შორის Covid-19, სადაც მას შეუძლია სამჯერ გაზარდოს ჰოსპიტალიზაციის რისკი. აშშ-ში ზრდასრულთა მესამედზე მეტი სიმსუქნეა, მიხედვით CDC-ს, 72 მილიონზე მეტი ადამიანი. კიდევ უფრო მეტი ითვლება ჭარბ წონაში, ჭარბი წონის ნაკლები, თუმცა მაინც არაჯანსაღი რაოდენობა, რაც ასევე დაკავშირებულია ჯანმრთელობის ბევრ რისკთან. ეს ტვირთი არ იგრძნობა თანაბრად მთელს აშშ-ში, ზოგიერთ ჯგუფს აქვს სიმსუქნის შესამჩნევად მაღალი მაჩვენებლები. შავკანიან და ესპანელ ამერიკელებს აქვთ სიმსუქნის მაჩვენებლები ბევრად უფრო მაღალი, ვიდრე თეთრი ამერიკელები, მაგალითად, CDC ამბობს. სიმსუქნე ასევე მზარდი და მნიშვნელოვანი პრობლემაა მათ შორის ბავშვები, გავლენას ახდენს დაახლოებით 1-დან 5-დან. Covid-19 პანდემია გამწვავდა სიმსუქნის კრიზისი ბევრ ქვეყანაში, მათ შორის აშშ-ში
დიდი რიცხვი
$173 მილიარდი. ეს არის სავარაუდო დაჯდა აშშ-ს ჯანდაცვის სისტემაში ყოველწლიურად სიმსუქნე, CDC-ის მიერ მოყვანილი კვლევის მიხედვით. მკვლევარებმა დაადგინეს, რომ სიმსუქნე ზრდასრულთა სამედიცინო ხარჯები 1,861 დოლარით მეტი იყო, ვიდრე ჯანსაღი წონის მქონე მოზრდილებისთვის, რაც 3,100 დოლარამდე გაიზარდა მძიმე სიმსუქნის მქონე ადამიანებისთვის. სიმსუქნისა და მძიმე სიმსუქნის მქონე ბავშვებს ჰქონდათ უფრო მაღალი სამედიცინო ხარჯები 116 და 310 დოლარი წელიწადში, მათი შეფასებით, წელიწადში 1.3 მილიარდი დოლარის სამედიცინო ხარჯები.
გასაკვირი ფაქტი
სიმსუქნე უფრო მეტია, ვიდრე უბრალოდ საზოგადოებრივი ჯანმრთელობის საფრთხე, ის ასევე საფრთხეა ეროვნული უსაფრთხოებისთვის. სამხედრო ლიდერები და CDC ორივე გააფრთხილო რომ სიმსუქნისა და ფიზიკური უმოქმედობის მაღალი დონე, განსაკუთრებით ახალგაზრდებში, აფერხებს ერის უნარს სამხედრო ძალების მოპოვებაში. 2-დან 5 წლამდე ასაკის 17 ახალგაზრდადან მხოლოდ 24-ს შეუძლია მონაწილეობა მიიღოს საბაზისო ტრენინგში, CDC განაცხადა. 1-დან 3-ზე ცოტა მეტია ზედმეტად მძიმე სამსახურისთვის და, კვალიფიციურთაგან, მხოლოდ 3-დან 4 აღნიშნავს ფიზიკურ აქტივობას, რაც მათ საბაზისო ვარჯიშისთვის მოამზადებს, თქვა სააგენტომ. The საკითხი პრობლემებს უქმნის სამხედრო გადამყვანებს, რომლებიც არიან იბრძვის გენერალ Z-თან მიზნების მისაღწევად და თავდაცვის დეპარტამენტს დაუჯდება დაახლოებით 1.5 მილიარდი დოლარი დაკავშირებულ ჯანმრთელობაზე ხარჯები ყოველწლიურად.
შემდგომი Reading
უბედურება პენტაგონისთვის: ჯარები აგრძელებენ ფუნტების შეფუთვას (NYT)
რატომ სჭირდება ამერიკას ახალი გადაუდებელი აუცილებლობა დიეტასთან დაკავშირებული დაავადებების გარშემო (აქსიო)
წყარო: https://www.forbes.com/sites/roberthart/2022/11/08/low-protein-diet-from-processed-foods-drives-overeating-and-is-fueling-obesity-crisis-study- პოულობს/