მიკრობიომები მნიშვნელოვან როლს თამაშობენ ადამიანის ჯანმრთელობაში

სკოლაში ბიოლოგიის გაკვეთილებზე ჩვენ ვსწავლობთ "უჯრედების თეორიას" - იმ ფაქტს, რომ ჩვენი სხეული შედგება ტრილიონობით უჯრედი რომლებიც ააქტიურებენ ჩვენი ადამიანის დნმ-ის სხვადასხვა ნაწილს, რათა სპეციალიზირდნენ სხეულის სხვადასხვა ფუნქციებში (ნერვები, ვენები, კუნთები, ცხიმები, ძვლები...). რეალურად გვაქვს მინიმუმ იმდენი უჯრედი ჩვენს სხეულში და ჩვენს სხეულზე, რომელიც არ არის ადამიანური, მაგრამ რომელსაც შეუძლია ასევე შეასრულოს სასურველი ან არასასურველი როლები. ერთი უარყოფითი მაგალითია სხვადასხვა ბაქტერიები, რომლებიც ცხოვრობს ჩვენს კანზე და წარმოქმნის სხეულის სუნს ვცდილობთ დავთრგუნოთ. დადებითი მხარე არის მიკრობების უზარმაზარი და მრავალფეროვანი პოპულაცია, რომლებიც ცხოვრობენ ჩვენს საჭმლის მომნელებელ სისტემაში, და თუ ეს "ნაწლავის მიკრობიომი" კარგად არის დასახლებული "კარგი ბიჭის" შტამებით, ჩვენ სიამოვნებას ვანიჭებთ. ჯანმრთელობის მრავალი სარგებელი უკეთესი საჭმლის მონელებიდან გონებრივი ფუნქციის გაუმჯობესებამდე უკეთესი იმუნური პასუხისკენ. მიკრობიომის ჯანმრთელობა ასევე ძალიან მნიშვნელოვანია იმ ცხოველებისთვის, რომლებიც გვაწვდიან ხორცს, კვერცხს და რძის პროდუქტებს.

ბოლო რამდენიმე წლის განმავლობაში მკვეთრი ცვლილება მოხდა ამ მიკრობული თემების რთული დინამიკის ჩვენს გაგებაში. ეს რევოლუცია შესაძლებელი გახდა დნმ-ის თანმიმდევრობის ტექნოლოგიის ღირებულების შემცირება – ინსტრუმენტი, რომელიც საშუალებას გვაძლევს ამ მიკრობების სწრაფად და ზუსტად იდენტიფიცირება სახეობების დონეზე – რაც არასოდეს შეუძლებელი იყო მათი მხოლოდ ლაბორატორიაში კულტივირებით.

Arm & Hammer Animal and Food Production ჩართული იყო ფერმის ცხოველებთან 1930-იანი წლებიდან დაწყებული პატივცემული ნატრიუმის ბიკარბონატის პროდუქტით, რომელიც ჩვენ ვიცით, როგორც. საცხობი სოდა – და დედა კომპანიას, Church and Dwight, აქვს 178 წლიანი ისტორია, რომელიც მოიცავს მრავალ ინდუსტრიას. ARM & HAMMER გადავიდა მიკრობიომების უახლესი სფეროში კომპანიის შეძენის გზით ე.წ. აგრო ბიომეცნიერება™. ისინი იყენებენ თანამედროვე ტექნოლოგიებს ცხოველების „ნაწლავის ჯანმრთელობის“ თვალყურის დევნებისთვის, მაგრამ ასევე უფრო ფართოდ იმის გასაგებად, რასაც ისინი „მიკრობულ ტეროირს“ უწოდებენ. ღვინის წარმოებაში Terroir-ის კონცეფციის მსგავსად, რომელიც მოიცავს გარემოს, რომელშიც ყურძენი იზრდება, ARM & HAMMER აფასებს ცხოველთა სისტემების გარემოს, საკვებს და საცხოვრებელს, რათა დაინახოს რა გავლენას ახდენს ცხოველთა ჯანმრთელობასა და პროდუქტიულობაზე. გარდა ამისა, ნაკელი და ქსოვილის ნიმუშების გამოყენებით მათ შეუძლიათ დაინახონ რა ხდება ცხოველის შიგნით.

ScienceHearted ცენტრში Waukesha, Wisconsin, ARM & HAMMER სთავაზობს ლაბორატორიულ ანალიზს რძის, საქონლის ხორცის, ღორისა და მეფრინველეობის ფერმერებს, რათა დაადგინონ წარმოების ან ჯანმრთელობის პრობლემები თავიანთ ცხოველებთან. მათ შეუძლიათ გამოავლინონ არსებული პათოგენები და დაახასიათონ ძირითადი სასარგებლო ორგანიზმების დონეები. მაგალითად, თუ ქათმის ფერმაში რამდენიმე ცალკე სახლია და ერთ სახლში ზრდის ტემპი ჩამორჩება, ეს შეიძლება იყოს მიკრობული დისბალანსის ან პათოგენური ბაქტერიების არსებობის გამო. ანალოგიურად, თუ ზოგიერთი რძის ძროხის რძის წარმოება უხარისხოა, შეიძლება იყოს მიკრობიომის პრობლემა.

მიკრობიომის საკითხების მოგვარება შესატყვისი თამაშია, ბაცილის სწორი შტამის ან შტამების პოვნა, რომელიც შეაფერხებს ლაბორატორიულ ანალიზში გამოვლენილი პათოგენების ზრდას. წლების განმავლობაში, ARM & HAMMER-მა გამოავლინა და გამოყო 30,000-ზე მეტი Bacillus შტამები, რომლებსაც მათ შეუძლიათ გამოიყენონ „კარგი ბაქტერიების“ შესაბამისი შესატყვისი.

პათოგენების კონტროლის ეს ბუნებრივი, არა ანტიბიოტიკური მიდგომა ფერმერებს საშუალებას აძლევს, გაუმკლავდნენ გამოწვევებს ვეტერინარის დანიშნულების გარეშე.

ARM & HAMMER არ არის ერთადერთი კომპანია, რომელიც სურს უზრუნველყოს ბუნებრივი, პრობიოტიკური პროდუქტი ფერმერებისთვის, თუმცა ცოტას თუ აქვს ვრცელი ბიბლიოთეკა. Bacillus შტამები განთავსებულია ScienceHearted ცენტრში. დაწყვილება Bacillus ბიბლიოთეკა კვლევისა და პროდუქტის განვითარების შესაძლებლობებით უზრუნველყოფს ARM & HAMMER მეცნიერებს ფაქტობრივად შეუზღუდავი კომბინაციებით, რათა იპოვონ კოლონიების ფორმირების ერთეულების (CFU) საჭირო "სწორი" დონე.

„ნაწლავების ჯანმრთელობა“ და „პრობიოტიკები“ დღეს ადამიანებისთვის მოდური თემებია, მაგრამ არსებობს ხანგრძლივი ისტორია ამ კონცეფციების მიღმა. 1900-იანი წლების დასაწყისში, რუსმა ნობელის პრემიის ლაურეატმა, სახელად ელი მეჩნიკოვმა, დაიწყო იოგურტის მსგავსი ფერმენტირებული საკვების დასამზადებლად გამოყენებული მიკრობების ადამიანის ჯანმრთელობის სარგებლობის დოკუმენტირება. ტერმინი „პრობიოტიკი“ გამოიგონა გერმანელმა მეცნიერმა, ვერნერ კოლათმა 1953 წელს და დღესდღეობით ბაზარზე ბევრი საკვები და დანამატი იყიდება ჯანმრთელობისა და კეთილდღეობის სხვადასხვა სარგებელის საფუძველზე, რომელიც შეიძლება მოჰყვეს ცოცხალი, სასარგებლო ორგანიზმების მოხმარებას.

მსგავსი პროფილაქტიკური თვალსაზრისით, ARM & HAMMER-ს ასევე აქვს სხვა საკვები დანამატები, რომლებისთვისაც მათ შეძლეს მიკრობიომის უპირატესობების დოკუმენტირება. მაგალითად, მათი CELMANAX™ პროდუქტი პირუტყვისთვის დაფუძნებულია საფუარის უჯრედის კედლის მასალაზე, რომელიც შეიწოვება სპეციფიკური შაქრის მისაღებად, რომელიც მოქმედებს როგორც პრებიოტიკი. უჯრედის კედლის უნიკალური სტრუქტურა ასევე აკავშირებს მიკოტოქსინებს და გრამუარყოფით (ხშირად პათოგენურ) ორგანიზმებს, რაც საშუალებას აძლევს მათ ამოიღონ ნაწლავიდან, სანამ ისინი ჯანმრთელობის პრობლემებს გამოიწვევენ.

მათ გააფართოვეს პროდუქციის ხაზი ძროხის შიგნიდან საწოლებამდე, რომელიც გამოიყენება პირუტყვის საცხოვრებელში. რძის ფერმებში მდგრადობის ინიციატივების მიღების ამჟამინდელმა ზრდამ შექმნა საწოლები, რომელიც ხელს უწყობს გარემოზე ზემოქმედების შემცირებას, მაგრამ ზრდის ჯანმრთელობის პრობლემების შესაძლებლობას. საწოლში სასარგებლო ბაქტერიების გამოყენება, ისევე როგორც ნაწლავებში, ხელს უშლის პათოგენების ზრდას.

მსგავსი პროდუქტი ასევე ხელმისაწვდომია ფრინველისა და ღორის ბეღელებში გამოსაყენებლად პათოგენების, სუნის გასაკონტროლებლად და ნაკელში აზოტის შეკავების გაზრდის მიზნით.

საერთო ჯამში, ეს არის წამახალისებელი მაგალითი მოწინავე ტექნოლოგიების გამოყენების ბუნებრივად არსებული გადაწყვეტილებებით, რათა გაზარდოს ცხოველთა ჯანმრთელობა და კეთილდღეობა, გარდა ეფექტური წარმოებისა და რესურსების გამოყენებისა.