ნიუ-იორკის საუკეთესო სასტუმრო ბარები 2022 წლის ზაფხულისთვის

ნიუ-იორკი ამაყობს იმით, რომ ზედმეტზე წვდომა აქვს. და ქალაქს აქვს უამრავი ტრაბახი, როდესაც საქმე ეხება მსოფლიო დონის ბარებს, განსაკუთრებით ისეთებს, რომლებიც მისი ლეგენდარული სასტუმროების კედლებში შეგიძლიათ ნახოთ. ასეთი აშკარა მაგალითები მოიცავს ბემელმანსი Carlyle-ის შიგნით — მარადიული ფორტეპიანო ბარი, რომელიც ასხამს ქალაქის საუკეთესო მარტინს. ზე სასტუმრო Knickerbockerჯონ იაკობ ასტორ IV-ის მიერ 1906 წელს გახსნილი, შეგიძლიათ დალიოთ ის იმ ადგილას, სადაც ის სავარაუდოდ გამოიგონეს. ცოტა არ იყოს, მეფე კოული მიდთაუნში, სენტ-რეჯისის ლობის კიდეზე, არის სისხლიანი მერის და მისი ჯინიზე დაფუძნებული ალტერნატივის, Red Snapper-ის თვითგამოცხადებული შემქმნელი.

თუ თქვენ ჯერ კიდევ არ გამოგიცდიათ რომელიმე ამ ძვირფასი ქვა, აუცილებლად აწიეთ სკამი. აუცილებლად იქნება ერთი ლოდინი - მანამ, სანამ სათანადო დაჯავშნა გააკეთეთ. მაგრამ ქვემოთ ჩვენ ვაპირებთ გადავხედოთ ქალაქის ზოგიერთ უფრო თანამედროვე გამორჩეულს. ეს არის სასტუმროს ბარები, რომლებიც მზად არიან გახდნენ ხვალინდელი კლასიკა, რადგან ისინი დღეს სრულიად სანახაობრივია. და თუ თქვენ ჩამოხვალთ მათ ამ ზაფხულს, მათ შეიძლება ჰქონდეთ რაღაც განსაკუთრებული. აი რატომ…

ლობი ბარი The EDITION სასტუმროში

მედისონ სკვერის პარკის ზემოთ აღმართული ეს ელეგანტური საკუთრება რეალურად ითვლის ორ ღირებულ სარწყავს: ელეგანტურ და თანამედროვე ლობი ბარს და ასევე უფრო კლასიკურად დანიშნულ Clocktower-ს. ორივე ღირს შესასწავლად მათი მხიარული რიფები პოპულარული სტანდარტების მიხედვით. მაგრამ ეს არის პირველ ადგილზე, სადაც თქვენ იხილავთ სპეციალურ სეზონურ აქციას, რომელშიც წარმოდგენილია არა მხოლოდ შესანიშნავი კერძები, არამედ მასტერკლასი, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ ისინი.

„მე შევიმუშავე კონკრეტული ფორმატი, რომელიც მოიცავს ისტორიას, მეცნიერებას, ტექნიკას, ბარის ფილოსოფიას და სასმელს მხიარულ, ინტერაქტიულ და საინტერესო რამდენიმე საათში“, განმარტავს მედი ბარი, ბარების დირექტორი. ”კლასის ძირითადი თემა ორიენტირებულია ისტორიაზე, კონკრეტულად თავად ალკოჰოლის გენეზისზე და იმაზე, თუ როგორ ჩამოყალიბდა ის დროთა განმავლობაში თანამედროვე კოქტეილის კულტურაში. თუმცა, მონაწილეებს ასევე შეუძლიათ ისწავლონ ქიმიისა და ბიოლოგიის ელემენტები, რადგან ისინი ეხება ალკოჰოლური სასმელების და კოქტეილების სამყაროს, ისევე როგორც ტექნიკური და რჩევები ხარისხიანი სასმელების დასამზადებლად, თუნდაც სახლის ბარში. ”

მასტერკლასს ამჟამად სთავაზობენ კვირაში სამ ღამეს „Spring EDITION პაკეტის“ ფარგლებში. აქცია მოიცავს მდიდრულ ლუქს საცხოვრებელს და გაგრძელდება 30 ივნისამდე.

მისაღები ოთახი Park Hyatt New York-ში

როგორც მისი სახელი გვთავაზობს, ამ ხუთვარსკვლავიანი შუა ქალაქის ლობი ბარი არის დასასვენებელი ადგილი, რომელიც შექმნილია იმისთვის, რომ თავი კარგად იგრძნოთ სახლში. მთავარი ბარმენის, სტივენ გონსალესის მიერ შემუშავებული საფირმო სასმელები დასახელებულია მხოლოდ იმ შემთხვევის შემადგენელი ინგრედიენტის მიხედვით, რომელიც გამოიყენება თითოეულში. მაგალითად, ანანასი არის ძვირადღირებული ტიკი, რომელიც აკრავს ამავე სახელწოდების ხილს მწვანე ჩაით, ორგეატით, რომით და პალო კორტადო შერით. რაც არ უნდა შთამბეჭდავია კოქტეილები, თქვენ მაინც შეგიძლიათ დალიოთ ალკოჰოლური სასმელები, რადგან უკანა ზოლი გაფორმებულია პლანეტაზე ყველაზე ძვირადღირებული ბოთლებით - ნივთები, რომლებსაც ხშირად ვერ ხედავთ, რომ ასხამს. Michter's Celebration Sour Mash? რა თქმა უნდა. მრავალწლიანი WhistlePig Boss Hog? Რატომაც არა.

„ჩვენ ჩავდეთ დრო და ძალისხმევა ხარისხიანი ვისკის შერჩევაში, რომელიც შეეფერება ჩვენს გამჭრიახ სტუმრებს“, - ამბობს გონსალესი. ”ის გაერთიანდა მწარმოებლებთან და დისტრიბუტორებთან შესანიშნავი ურთიერთობების დამყარებით და ეს არის პერსონალური შეხების უზრუნველყოფა იმის შესახებ, რასაც ჩვენი სტუმრები ელიან.”

თუ გაგიმართლათ და დარჩით ზემოთ ოთახებში, სამახსოვრო ღამის დასვენება გელით. სახლში გაჟღენთილი ბურბონი და ჭვავი ხშირად მაღლა ადიან, როგორც მისასალმებელი საჩუქრები. ლუქსი, რომელიც გადაჰყურებს ცენტრალურ პარკს, აღჭურვილია ხელოვნური ინტელექტის მქონე საწოლებით; ისინი რეგულირდება იმისათვის, რომ შეამცირონ წნევის წერტილები და გააკონტროლონ კლიმატი თქვენი ძილის ციკლის განმავლობაში.

სასტუმრო ჰაილაინი

ახლად გარემონტებული დისტანციური ხედის ბარი თავს ასახელებს, როგორც დასავლეთ ჩელსის "საუკეთესო საიდუმლოებას". ეს მხოლოდ ისტორიის ნაწილია. სინამდვილეში, მთელი ქონება თავისთავად ერთ-ერთია ქალაქის საუკეთესოდ დაცული საიდუმლოებები. ჰაილაინი იკავებს ყოფილ მე-19 საუკუნის სემინარიას, ინარჩუნებს იმავე სიმშვიდეს, რაც განსაზღვრავდა მას მთელი იმ წლების წინ. აგურით დატვირთული ხიბლით ის ბევრად უფრო ჰგავს ლონდონის საოჯახო სასტუმროს, ვიდრე ხუთი უბნიდან.

მაგრამ რამდენადაც თბილი და მიმზიდველია მთელი წლის განმავლობაში, ზაფხულში ბარის სივრცე ნამდვილად ანათებს. ის იყენებს გარე ბაღის სივრცეს, რომელიც ემსახურება ინგო სვანის - ლეგენდარული მედიუმის შთაგონებულ სასმელებს. The Seventh Sense არის ბურბონზე დაფუძნებული გამამხნევებელი, ყოველთვის პოპულარული ესპრესო მარტინის ხელახალი წარმოდგენა. Psychic Friend ასხამს როზმარინს სხვაგვარად სტანდარტულ ძველმოდურ პრეპარატში. და თქვენ არ დაგჭირდებათ ბროლის ბურთი, რომ იცოდეთ, რომ გაყინული ნეგრონი საიმედო საშუალებაა ნიუ-იორკის სიცხის დასამარცხებლად.

Angel's Share At Hotel Eventi

გასულ აპრილში მანჰეტენის ბარის სტუმრები შოკში იყვნენ, როცა გაიგეს, რომ კარგავენ ერთ-ერთ ყველაზე საყვარელ სასმელს: Angel's Share იხურებოდა 30-წლიანი გარბენის შემდეგ. ახლა მათ ეძლევათ შეფერხება, რადგან სასტუმრო Eventi თამაშობს ზაფხულის განმავლობაში ექსკლუზიური pop-up-ის მასპინძელს.

Speapeasy იმუშავებს სასტუმროს უკვე არსებული კოქტეილის ლაუნჯიდან, ვაზი, და იმოქმედებს როგორც პორტალი პირდაპირი წარსულისთვის: ბარის პროგრამა, რომელსაც მთლიანად აწარმოებს Angel's Share გუნდი, მათ შორის ყოფილი მფლობელი ერინა იოშიდა. სივრცე შეივსება სპეციალურად შერჩეული ალკოჰოლური სასმელებით და მორგებული საყინულეებით, რათა ხელახლა შეიქმნას ბარის ცნობილი ყინულის პროგრამა.

LTH-მა, სტუმართმოყვარეობის კომპანიამ, რომელიც ფლობს და ოპერირებს L'Amico-ს, Skirt Steak-ს და The Vine-ს სასტუმრო Eventi-ში, მიეცა შანსი, პარტნიორობა გაეწია თანამედროვე მიქსოლოგიის ამ პიონერებთან. „აუცილებელია, რომ ჩვენ, როგორც სტუმართმოყვარეობის პროფესიონალები ვიზრუნოთ ერთმანეთზე ამ რთულ, მაგრამ მომგებიანი ინდუსტრიაში“, - ამბობს კრის ლაუბერი, LTH-ის ოპერაციების დირექტორი. ”როდესაც გავიგეთ, რომ Angel's Share ეძებდა დროებით სახლს, ჩვენ მივიღეთ შანსი, ვითანამშრომლოთ და მივესალმოთ მთელ გუნდს, რათა შეგვექმნა წარმოუდგენელი მომენტი ჩვენს სივრცეში.”

1 ივნისიდან, Angel's Share სასტუმრო ივენთში იმუშავებს კვირაში 5 დღე სამშაბათიდან შაბათის ჩათვლით საღამოს 6 საათიდან შუაღამემდე.

ბარი ჩიჩეტი დევიზით

ამ ჰიპ ბრენდის ბუტიკ სასტუმროების ჩელსის ფორპოსტი მხოლოდ რამდენიმე თვეა გაიხსნა. მიუხედავად ამისა, მისი ლობი ბარი და რესტორანი უკვე მნიშვნელოვან ხმაურს აკეთებს სცენაზე. დაარქვეს ტაპასის მსგავსი პატარა ლუკმების მიხედვით, რომლებიც შეგიძლიათ მიირთვათ მყუდრო ბარებში იტალიაში, ეს სახალისო სივრცე ძველი სამყაროს კოცნას გვპირდება და მას იტალიური აქცენტით აწყობილი საგამომგონებლო წვეროების სახით გადმოსცემს. Manhattan Italiano იწვევს ამარო ავერნოს წვეულებაზე Black Manhattan-Meets-Bulevardier მიქსერისთვის. Fiore იყენებს გვირილით გაჟღენთილ არაყს და იტალიკუსს - ნაზ აპერიტივოს - რბილ მაწონისგან ყვავილობის გამოსაყვანად. და კასრში დაძველებული Negroni ისეთივე საიმედო ღამის ქუდია, როგორსაც თქვენ ნახავთ ქალაქის ამ ნაწილში.

სახურავი PUBLIC-ში

რაც შეეხება ღამის ცხოვრებას, იან შრაგერივით აღსანიშნავი რამდენიმე სახელია. იგივე ადამიანი, რომელმაც მსოფლიო სტუდია 54 მოიყვანა, მოაქვს წვეულება Lower East Side-ზე PUBLIC-ში... სარდაფიდან სახურავამდე. პირველ სართულზე თქვენ ნამდვილად არ მოგინდებათ გამოტოვოთ Pisco-ს გაჟღენთილი შემოქმედება, რომელიც ყალიბდება პოპულარული. ახლა, როდესაც ზაფხული აქ არის, დროა ისარგებლოთ ქონების სახურავზე განსაცვიფრებელი სანახაობით. ხედები მიმდებარე skyline არის მეორე არავის. მაგრამ ეს არ არის ადგილი, რომელიც კმაყოფილია თავისი პანორამული დაფებით დასვენებით. ბარის პერსონალი ისეთივე კომპეტენტურია კერძების გამზადებაში (ესპრესო მარტინი გაყინული ფორმით, ვინმე?), როგორც უნიკალური სპეციალობების გამომუშავებაში. Smoke and Mirrors გამორჩეულია სეზონისთვის, რომელიც აერთიანებს მეზკალს გუავას, გრეიფრუტისა და ბერის ყვავილის ლიქიორს. მობრძანდით მზის ჩასვლის ბედნიერ საათზე და დარჩით გვიან ღამის დიჯეის სეტებზე, რომლებსაც სათაურები აქვთ მუსიკის მთავარი ნიჭები მთელი მსოფლიოდან.