ნიუ-იორკის რესტორნები 2023 წლის თებერვალი: სად წავიდეთ

საკვები ჩვენი ექსპერტებისა და კოლეგების მონი ბეგლის, რიჩარდ ნალის და რენდალ ლეინი, ასევე ძმები ბობი, კიპი და ტიმი.

მუსიკა შეიძლება იყოს სიყვარულის საჭმელი, როგორც შექსპირმა თქვა, მაგრამ საჭმელს შეუძლია მოახდინოს თავისი ჯადოსნური მოქმედება, განსაკუთრებით მაშინ, როდესაც მას იზიარებთ რომანტიკულ გარემოში, რომელიც გაძლიერებულია სანთლის შუქით, მბჟუტავი ცეცხლით, რბილი ფორტეპიანოს მუსიკით ან ქალაქის შუქების პანორამული ხედით, რომლებიც მოციმციმე შორეულ ჰორიზონტზე. აქ არის მცხობელის ნახევარი ათეული ჩვენი საყვარელი, ყველაზე მომხიბვლელი და რომანტიული ვახშმის მიმართულებები ნიუ იორკში. -რიჩარდ ნალი, Forbes წვლილი

28 East 63rd St. (212-935-2888)

მაღალი მდიდრული სიმშვიდის ოაზისი მედისონის ავენიუსთან, მაჟორელის პირადი მასშტაბის ოთახები თავისი მოხდენილი გვირგვინის ჩამოსხმებით და მდიდრული ყვავილების მოწყობით ქალაქში ერთ-ერთი ყველაზე ლამაზია. (დამატებითი რომანტიული ქულები, თუ თქვენ შეძლებთ მაგიდის გატანას ცისფერი ბაღის სივრცეში.) სერვისი არის აბრეშუმისებრი, მისასალმებელი და უნაკლო. ფრანგული კლასიკოსების მენიუ, მაროკოსკენ მიმართებით, ხაზგასმულია სრულყოფილი და ნოსტალგიური poulet rôti “grand-mère”-ით, რომელიც გარშემორტყმულია კარტოფილით, სოკოთი და ბეკონით; და მუქი ხორციანი ცხვრის ტაჯინი ქლიავით.

ბაროუს ქ. 17, დასავლეთის მე-4 ქ. და მეშვიდე გამზირს სამხრეთს შორის (212-255-8649)

სოფლის ეს საყრდენი, რომელიც განთავსებულია აარონ ბურის 1767 წლის ვაგონში, შეუძლებელს ხდის გადამოწმებას, მაგრამ არც ისე წარმოუდგენელ პრეტენზიას, რომ მასპინძლობდა უფრო მეტ ქორწინებას, ვიდრე ნებისმიერ სხვა ადგილას ქალაქში. გარემო შთაბეჭდილებას ახდენს, განსაკუთრებით ზამთრის ღამეს, თავისი ბუხრით და ჭაღების რიგებით, რომელიც ანათებს დაბალ შუქზე და ჯიბის ბაღი მოჩანს თაღოვანი ფანჯრების გარეთ, თოვლში განათებული. ძალიან ძვირი ($150 საფასური) მენიუ საკმარისად დამაკმაყოფილებელია - ველინგტონის საფირმო საქონლის ხორცი აწვდის, ისევე როგორც აზიური წარმოშობის კოლოსალური კიბორჩხალა - მაგრამ სამზარეულო აქ მაგნიტი არ არის.

138 Lafayette St., Howard & Canal ქუჩებს შორის (212-271-4252)

გადადით სოჰოს ერთ-ერთი ნაკლებად მოგზაურობის ბლოკიდან და დააკვირდით Le Coucou-ს თვალწარმტაცი, ჭაღებით განათებულ, ფარული ლოფტის სივრცეს და მის ელეგანტურ, გააზრებულ კლიენტებს. პარიზში ამერიკელი ცნობილი შეფ-მზარეულის წყალობით, დენიელ როუზი ფრანგულ კერძებს, როგორიცაა ბალიშიანი ტკბილეული და ხორციანი, კომპლექსური ფილე ბასკუზის ნაკბენები, თავისი დახვეწილი კერძებით, აქაც ბევრია. გრავი, ფუა გრა და ლორი.

9 დიდი ჯონსის ქ., ბროდვეის და ლაფაიეტის ქ. (212-421-5575) შორის

ეს ადგილი არის რიფი ძველი სკოლის სუფრის კლუბზე ახალი თაობის მაგარი გულშემატკივრისთვის. გაიარეთ ხავერდოვანი ფარდა და გადადით სექსუალური, 40-იანი წლების ღამის კლუბის ფილმებში, რომელიც სავსეა ჟოლოსფერი კედლებითა და ბარის სკამებით, ჟრიამული ფორტეპიანოს და პატრონების სახეები, რომლებიც ბინდიში სუფრის სანთლებით რბილად განათებულნი არიან. მოკლე მენიუში შედის დახვეწილი საფირმო კოქტეილები და ზრდასრულთათვის დამაკმაყოფილებელი მხიარული საკვების ჩამონათვალი, როგორიცაა შოტლანდიური შებოლილი ორაგული და ბლინი, და კასპიის კარტოფილი Osetra ხიზილალათ.

Beekman სასტუმრო, Beekman St. 5, Theatre Alley-სა და Nassau St.-ს შორის (212-658-1848)

დარწმუნებული შეფ მზარეულს ტომ კოლიჩიოს რამდენიმე მცდელობა (და პანდემიის შეწყვეტა) დასჭირდა ამ დესანტისთვის, მაგრამ რესტორნის 2023 წლის ვერსია და მისი ამაღლებული ამერიკული სტანდარტების მენიუ ნამდვილად იმსახურებს მის თვალწარმტაცი გარემოს 1883 წელს. სასტუმრო Beekman. თაღოვანი კარების მიღმა არის ხმაურიანი ოქროსა და მწვანე ბიბლიოთეკის მსგავსი ბარი და სასტუმროს მომხიბლავი ცხრასართულიანი ვიქტორიანული ატრიუმი. შიგნით, ულამაზესი, კლიმტის მსგავსი ვიტრაჟების ქვეშ, ჩაბნელებული სივრცე აკრიფეთ მაცდუნებლად, საქმიანი თუ პირადი.

16 ბანკის ქ., Waverly Place-ის კუთხეში (917-828-1154)

არის თუ არა ქალაქში უფრო მიმზიდველი ზამთრის რესტორნის სივრცე, ვიდრე ეს მუქი პანელებიანი, დაბალჭერიანი ტავერნის ოთახები თავისი ხრაშუნა ბუხრით და გასული საუკუნის ლიტერატურული და მხატვრული ა-ლისტერების თავხედური ფრესკებით? ადგილი იგრძნობა ინტიმური და დროში დისლოცირებული, ერთგვარი გრძელვადიანი ნიუ-იორკული ფანტაზია მოდუნებული, შინაგანი დახვეწილობის შესახებ. ძვირადღირებულ მგზავრობას აქვს ნებისმიერი ეპოქის განცდა, მათ შორის ცნობილი ჩიზბურგერი, ბალტიმორის კრაბის უხვად ჩაყრილი ნამცხვრები და გემრიელი ორმხრივი (შემწვარი და კონფიტი) იხვი.

თავისუფლების ქ. 28, ნასაუს და უილიამის ქუჩებს შორის (212-230-5788)

მოუსვენარი, მისწრაფებული ქალაქი 60 სართულის ქვემოთ იმპულსებს, შუქების მოციმციმე ხალიჩა გადაჭიმული იქამდე, სანამ თვალი არ ჩანს. მაგრამ ფინანსური ოლქის ეს გაჩუმებული საჰაერო ხომალდი მხოლოდ ფანჯრებიდან გაცურვის იმედი არ აქვს - ის, რაც შიგნით არის, ასევე ძალიან კარგია: სათადარიგო, ელეგანტური, მაღალჭერიანი ოთახი კარგად განლაგებული მაგიდებით და ადგილზე, უპრობლემოდ მომსახურეობით, დენი მაიერის სტილი. საჭმელი ნამდვილად არ უნდა იყოს ასეთი კარგი, მაგრამ ღირს მოგზაურობა - მათ შორის, თეფშს, თავისი ნეკერჩხალი კალმახის შველით და არაქისის (!); ტორტი / ნაღების / მარილწყლიანი oysters Manhatta; და შოკოლადის საბაიონი.