Oishii გამოუშვებს ახალ მარწყვს, Koyo Berry-ს

მარწყვი, რომელიც სხვაგან განსხვავებით, დებიუტს შეასრულებს.

ოიშიიბრენდი ნანატრი და ზოგჯერ ვირუსული Omakase Berry-ის უკან, ამ გაზაფხულზე გამოუშვებს თავის მეორე მარწყვს, Koyo Berry-ს. ცნობილია ვიზუალურად სრულყოფილი, წითელი, ყოველთვის სეზონური მარწყვის შექმნით მათ დახურულ ვერტიკალურ ფერმებში, Oishii-ს უახლესი კენკრა შექმნილია გამაგრილებელი სიტკბოს, დაბალანსებული მჟავიანობის, სურნელოვანი არომატისა და ოდნავ მკვრივი ტექსტურისთვის.

და ომაკასის კენკრის მსგავსად, ისინი ფასიანია. კოიო კენკრის ძვირფასეულობის მსგავსი უჯრა 15 დოლარად გაიყიდება ექვსი არაგმო, პესტიციდების გარეშე ხილის ნაჭერზე. და ეს არ არის მხოლოდ ინფლაციის ფასები - ეს არის ნამდვილი სპეციალიზებული საკვები.

რა ხდის Oishii-ს კენკრას ასე განსაკუთრებულს? ჰიროკი კოგა, Oishii-ს თანადამფუძნებელი და აღმასრულებელი დირექტორი განმარტავს, თუ რატომ არის მისი ხილის ფერმა, მარწყვის უდიდესი ფერმა მსოფლიოში, უნიკალური.

რა არის კოიო კენკრა და რით განსხვავდება ისინი ომაკაზის კენკრისა და ჩვეულებრივი მარწყვისაგან?

კოგა: ოიშიი იაპონურად გემრიელს ნიშნავს [და კოიო ნიშნავს აღფრთოვანებულს]. ჩვენი მისიაა უგემრიელესი პროდუქტის თანმიმდევრულად მიწოდება. ლალისფერი წითელი კოიო ბერი იფეთქებს სიტკბოთი, კომპენსირებულია დაბალანსებული მჟავიანობით, რომელიც აღვიძებს გრძნობებს. მისი დახვეწილი დახვეწილი და მცირე სიმტკიცე ხდის მას სრულყოფილ მარწყვს ნებისმიერი შემთხვევისთვის. ზოგიერთმა თქვა, რომ გემო აქვს ზაფხულის განსახიერებას.

Koyo Berry, ისევე როგორც ჩვენი Omakase კენკრა, არის იაპონური მარწყვის ჯიში, საგრძნობლად განსხვავებული გემოთი, ვიდრე ტრადიციულად მოყვანილი კენკრა შეერთებულ შტატებში. ისინი ნამდვილი კულინარიული გამოცდილებაა, რომელიც აერთიანებს თქვენს ყველა გრძნობას. გემოს განსხვავებების გარდა, ჩვენი კენკრა ხელმისაწვდომია მთელი წლის განმავლობაში და მშვენივრად მწიფდება ყოველ ჯერზე. Oishii-ს კენკრა უფრო სუფთა და ჯანმრთელია, ვიდრე ტრადიციული მარწყვი, რომელიც ითვლება "ბინძური ათეულის" ნაწილად.

როგორ იქმნება ეს კენკრა?

კოგა: Oishii-ს კენკრა მოჰყავთ ჩვენს თანამედროვე დახურულ ვერტიკალურ ფერმებში, რომლებიც მდებარეობს აღმოსავლეთ და დასავლეთ სანაპიროებზე [ორი ნიუ-იორკის გარეთ და ერთი ლოს ანჯელესში]. ჩვენ ვაერთიანებთ მაღალტექნოლოგიურ სოფლის მეურნეობის ტექნიკას და პატივცემულ იაპონურ ტრადიციებს, რათა შევქმნათ იდეალური გარემო ჩვენი კენკრის განვითარებისთვის. ჩვენი ფერმების შიგნით, ჩვენ შევქმენით სრულყოფილი დღე ყოველდღე ტემპერატურის ზუსტ ხარისხზე და დღის ზუსტ დროს. ჩვენი გაწვრთნილი ფერმერები, ფუტკრები და ხელოვნური ინტელექტის რობოტები მუშაობენ ჰარმონიულად, რათა უგემრიელესი კენკრა ადგილობრივ მაღაზიებს მიაწოდონ.

რა არის კოიო კენკრის ტკბობის საუკეთესო საშუალება?

Koga: Koyo Berry-ის ცოცხალი არომატით შეგიძლიათ მიირთვათ დღის ნებისმიერ დროს, სწრაფი საჭმელად ან საუზმესთან ერთად, არჩევანი თქვენზეა. თუ პირველად მიირთმევთ Koyo Berry-ს, გირჩევთ, დამოუკიდებლად მიირთვათ ის, რომ ნამდვილად მიიღოთ სრული გამოცდილება. ჩემი ერთ-ერთი საყვარელი რჩევაა კენკრის გვერდიდან კბენა, ვიდრე წვეროდან, რადგან მიიღებთ უფრო კარგად მომრგვალებულ გემოს პროფილს, ტკბილისა და ტორტის შესანიშნავ ნაზავს.

ისინი ძალიან ძვირფასად გამოიყურებიან! რა არის საუკეთესო გზა ამ ხილის შესანახად?

კოგა: ისევე როგორც ნებისმიერი სხვა მარწყვი, კოიო კენკრა უნდა ინახებოდეს მაცივარში მანამ, სანამ მზად არ იქნებით მიირთვათ ისინი. აბსოლუტური საუკეთესო გამოცდილებისთვის, ჩვენ გირჩევთ გამოიყვანოთ ისინი მაცივრიდან ჭამამდე 10-15 წუთით ადრე.

Koyo Berry ხელმისაწვდომია მეშვეობით FreshDirect ნიუ-იორკში, ნიუ ჯერსიში და კონექტიკუტში უჯრა 15 დოლარად. ის გაფართოვდება სხვა ბაზრებზე, მათ შორის ლოს ანჯელესში, ამ წლის ბოლოს.