ორეგონი არის ხარისხიანი შარდონეს წყარო

AVA-ს დევიზია „ქვემოთ დედამიწაზე“, რომელიც ასახავს როგორც ადამიანებს, ასევე ადგილს.

Yamill-Carlton AVA ორეგონის ვილამეტის ველზე იყო საბოლოო დანიშნულება მრავალი პიონერისთვის ადრეული ორეგონის ბილიკისკენ. მაგრამ ეს კარგი პირველი გაჩერებაა მათთვის, ვისაც სურს აღმოაჩინოს შტატის შარდონე. მდებარეობს ჩრდილოეთ ვილამეტის ხეობაში და ორად იყოფა მდინარე იამილ ჩრდილოეთით, AVA დაარსდა 2004 წელს. სანაპირო ქედი (3,500 ფუტი) დასავლეთით უზრუნველყოფდა სასარგებლო წვიმის ჩრდილს და სხვა მთიან წარმონაქმნებს - ჩეჰალემის მთა ჩრდილოეთით და დანდი. აღმოსავლეთით მდებარე ბორცვები ეხმარება. აქ სწრაფად დრენაჟი ნიადაგები ერთ-ერთი უძველესია ხეობაში. დაახლოებით 52 ღვინის ქარხანა ამუშავებს 110 ვენახს (გაშენებულია 200-800 ვენახი უფასოდ), 2,500 ჰექტარი ვაზის ქვეშ, გაშენებულია პინო ნუარზე, პინო გრისა და შარდონეში.

აქ არის დამწყები ნაკრები AVA-ს გასაცნობად.

Roco Marsh Estate Vineyard Chardonnay 2018, Yamill-Carlton. სერთიფიცირებული მდგრადი, დიჟონის კლონი 95 საზღვაო ნიადაგებში. ღია ყვითელი ფერის, სასიამოვნო ლიმონის ხაჭოს აფეთქება, სუფთა/სუფთა ხილი, ლამაზი მსხლის ტონები, შესამჩნევი მეღვინეობის მანიპულაციების გარეშე. ხელუხლებელი და ახალი, დამზადებულია 200 ყუთი, 13.5%

Raptor's Ridge 2017 Gran Moraine Vineyard, Yamill-Carlton. უფრო ღრმა გამოხატულება უფრო მცენარეული ტანით. ყვითელი ვაშლი, მაგრამ უფრო ქონდარი: ანისულით მოყვანილი ბევრი ცერეცო. გლიცეროლი პირის ღრუში, აშკარა მუხის ტონები საუკეთესოდ შეესაბამება მსუბუქ შემწვარს ამ ღვინის წონასა და სიღრმეს. 250-ზე ნაკლები შემთხვევა დაფიქსირდა

კრამერის ვენახები 2018, იამილ-კარლტონი. დამზადებულია მდგრადი მეურნეობის ყურძნისგან, ტყუილი 10 თვის განმავლობაში. დაჟანგული ვაშლისკენ დახრილი ნაყოფი; მრგვალი, დაფქული, ტექსტურირებული. ქონდარი ბალახოვანი ცხვირი, ხახვი და მწიფე ყვითელი ვაშლი. საყვარელი და წყნარი ღვინო, როცა ამდენი მსმელი მიდის აჟიტირებულ და ნერვიულ ღვინოზე. შესანიშნავია შემწვარი ქათამითა და სოკოთი. 14%

კრამერის ვენახები 2018 Yamill-Carlton. დიჟონის კლონები, თბილი ტონალობის, კარაქის მინიშნებები უცხიმოდ. მოხარშული ლიმონის არომატები, მრგვალი და მდიდარი, ტანიანი, ელეგანტური და მიზანმიმართული. დაძველებულია 10 თვის ხეზე. ოდნავ ბოტანიკური: მატებს გარკვეულ განზომილებას. ამაღლებული და ნიუანსირებული. საყვარელი 14.3% **

ნიკოლას ჯეი 2018, ეპისკოპოსი კრიკი, ნიკოლას ჯეი 2018, ეპისკოპოსი კრიკი, იამილ-კარლტონი. ღრმა და სხეულიანი მდიდარი ხილის კონცენტრაციით: ვაშლი და მსხალი, ცოტა ბრიოში, თბილი თხილის ნოტები. მუხის გონივრული გამოყენება, რომელიც ხელს არ უშლის ხილის ხასიათს. ამ ღვინის წონას სურს, რომ მასთან ერთად საკვებიც ითამაშოს.

Westmount Chardonnay, 2010 Yamill-Carlton. ნიუანსი, ლამაზი, თეთრი ყვავილოვანი და სუფთა. ყვითელი ხილი, რომელიც ორიენტირებულია ვაშლზე, თბილ მუხასა და ვანილზე, არ დალიოთ ძალიან ცივად. ბრუგუნდიური სტილი, მდიდარი და სრული 13.5% **

Domaine Roy & Fils, "Incline" Yamill-Carlton Estate, 2019, Yamill-Carlton. დამზადებულია ორგანული ყურძნით Quartz Acorn ვენახიდან. ზღვის ნალექი ნიადაგები, გამჭვირვალე ნაყოფი ვაშლისა და მსხლის გამოსახულებით. ცხვირზე კარაქის შეხება, გემოზე ყვითელი ვაშლი. უფრო თხელი გამოთქმა: მეტი სიწმინდე, ვიდრე ძალა. ცოტა მწარე მცენარეული დასრულება არ აშორებს ყურადღებას. მოხარშული მეიერის ლიმონი/კომპოტი სასიამოვნო წონას ანიჭებს ამ ლამაზ ღვინოს. ახალი და სასიამოვნო; ოდნავ გლიცერინი.

Domaine Daniel Laurent "Solena" 2019, Yamill-Carlton. ველური ბალახოვანი ცხვირი და მწიფე ყვითელი ხილი. მდიდარი სტილის ლამაზი ინტერპრეტაცია, სრული სიმძიმის გარეშე. პატარა ნაკვეთი, დაძველებულია ფრანგულ მუხაში 18 თვის განმავლობაში, მაგრამ აქვს უფრო მსუბუქი შეხება, ვიდრე ლულის დრო გვთავაზობს. ფინჯანზე ცოტა კამის ბოლქვი. სასიამოვნო, სრული და დამაკმაყოფილებელი ღვინო, რომელიც არ ტოვებს სურვილს. 13.5% **