საპილოტე პროექტი უზრუნველყოფს რესურსებს დამწყებ ლუდსახარშების დასაწყებად

დენ აბელმა და ჯორდან რედკემ ექვსი წლის წინ აღმოაჩინეს უჩვეულო უთანასწორობა: უფრო ადვილი იყო შემოქმედებითი სფეროების დაწყება, როგორიცაა მუსიკა ან ფოტოგრაფია, ვიდრე ლუდსახარშის დაწყება.

აბელი, რომელიც ადრე მუსიკოსი იყო, და რადკე, რომელიც ფოტოგრაფიაში იყო დაკავებული, მიხვდნენ, რომ მუსიკაც და ფოტოგრაფიაც დამწყებთათვის ჩაშენებული დახმარება იყო. „მთელი გადაადგილება ლოს-ანჯელესში ჩემი ოცნებების ასასრულებლად და როგორც მომღერალ-სიმღერების ავტორის გარეშე დოლარის გარეშე გავაკეთე, მაგრამ უამრავი რესურსი მქონდა“, - ამბობს აბელი. თუ ტურის დაჯავშნა მინდოდა, მენეჯერთან და აგენტთან ვმუშაობდი. თუ ჩაწერა მინდოდა, ვმუშაობდი ხმის ჩამწერ სტუდიასთან და ხმის ინჟინერთან. მუსიკის ინდუსტრიაში ჩემი გადახტომის რისკი შემცირდა არსებული რესურსებით. ”

ლოს-ანჯელეს ორი წლის შემდეგ, აბელი მიიპყრო მუსიკის საქმიან მხარეში და საბოლოოდ ის 2016 წელს შუა დასავლეთში დაბრუნდა და მუშაობდა Reverb-ში ჩიკაგოში. სწორედ აქ დაუკავშირდა რადკეს, მის საუკეთესო მეგობარს ბავშვობიდან და კოლეჯიდან, და ორივემ აბელის ავტოფარეხში ლუდის ხარშვა დაიწყო. „ჩვენ სწრაფად გავაცნობიერეთ პარალელები მუსიკალურ ინდუსტრიასა და ფოტოგრაფიას შორის და დავიწყეთ დაფიქრება, რა დასჭირდა ლუდსახარშის გახსნას“, - ამბობს აბელი. ”ჩვენ სწრაფად მივხვდით, რომ არ იყო ეს რესურსები ან ლუდსახარშის ინკუბატორები.”

ასე რომ, აბელმა და რადკემ დაიწყეს ყველაფრის გამოკვლევა და იდენტიფიცირება, რაც დასჭირდებოდა ლუდსახარშს, და ამ ყველაფრის ერთად შედგენისას მათ დაადგინეს. Საპილოტე პროექტი ჩიკაგოში 2019 წლის აგვისტოში.

„ინკუბაცია დავიწყეთ ხუთი ბრენდით, ოთხი იყო ლუდი და ერთი მძიმე კომბუჩა“, - ამბობს აბელი. „ვიცოდით, რომ ჩვენი კონცეფცია საზოგადოების გასაგებად გარკვეულ სამუშაოს მოითხოვდა, მაგრამ ლუდსახარშებმა, რომლებიც ჩვენი მთავარი აქცენტი იყვნენ, მაშინვე მიიღეს იგი“.

ჯული კიკლა, ტაჰოს ტბის ავანტიურისტი და კომბუჩას მოყვარული, არის ლუდსახარში, რომელმაც მაშინვე გაიაზრა კონცეფცია. თხილამურებით სრიალისა და ლაშქრობის ხანგრძლივი შაბათ-კვირის შემდეგ, კიკლას შთაგონება შეექმნა საკუთარი კომბუჩას ბრენდის შექმნას, მაგრამ მან სწრაფად დაინახა, რომ ჩამოყალიბდა. ROVM მყარი კომბუჩა რთული იქნებოდა.

”როდესაც მივხვდი, რომ კაპიტალი და დრო დასჭირდებოდა ROVM-ის ძირიდან ჩამოგდებას, მე ისეთი შეგრძნება მქონდა, როგორც არასტარტერი”, - ამბობს ის. „საწყისი იყო არაგონივრულად მაღალი და არ შემეძლო კომფორტულად დამემოწმებინა სრულიად უნიკალური პროდუქტი ახალგაზრდა სასმელების კატეგორიაში მეტი ინფორმაციის გარეშე, ვიდრე უბრალოდ მეგობრები და ოჯახი.

კიკლამ 2020 წელს პანდემიის დაწყებისას დაუკავშირდა საპილოტე პროექტს და მათ დაიწყეს მასთან მუშაობა. „პილოტის გარეშე, ჩვენ ვერასდროს მივაღწევდით იდეიდან დაწყებამდე, რომ აღარაფერი ვთქვათ ზრდაზე“, - ამბობს ის. „ძალიან ბევრი ბლოკი იყო. მათმა მხარდაჭერამ და გამოცდილებამ ხელი შეუწყო ROVM-ის გადაქცევას ეზოს ჯიხურიდან სრულად კონკურენტუნარიან, ჯილდოს მფლობელ ხელნაკეთ პროდუქტად.”

თითქმის სამი წლის განმავლობაში, რაც აბელმა და რადკემ დაიწყეს საპილოტე პროექტი, მათ წარმატებით წამოიწყეს 13 ბრენდი, მათ შორის ხუთი ქალის საკუთრებაში არსებული ბიზნესი, მხოლოდ მეორე შავი ლუდსახარში ჩიკაგოში და ინდური შთაგონებული ლუდსახარში. „ჩვენს მიერ გამოშვებულ ყველა ბრენდთან ერთად, ჩვენი ქსელი უფრო ფართოვდება და ყოველი ჩვენი ახალი ბრენდი იწყებს გაშვებას იმ ბრენდების მხრებზე, რომლებიც მათზე ადრე იყო“, - ამბობს აბელი.

წარმატებული გაშვება, ამბობს აბელი, არის ლუდის მწარმოებლის 1,000 ბარელამდე ზღურბლამდე მიყვანა. „როდესაც ჩვენ პირველად გავუშვით პილოტი, მის მიღწევას ცხრა თვიდან ერთ წლამდე დასჭირდებოდა, მაგრამ დღეს ჩვენ შეგვიძლია მივიყვანოთ ისინი ამ წერტილამდე დაახლოებით ექვსი კვირის განმავლობაში. "როგორც თქვენ მიაღწევთ ამ ნიშნულს, თქვენ გადააჭარბეთ ჩვენს სისტემას", - ამბობს აბელი. „ჩვენი ინკუბატორის მიზანია დაგვაყენოთ თქვენს ადგილზე, თუ ეს თქვენი მიზანია, ან გქონდეთ ქვეკონტრაქტი, თუ ეს თქვენი მიზანია.

”ჩვენთვის ჩიკაგო არის ჩვენი სატესტო ბაზარი”, - ამბობს აბელი. ”ეს რთული ბაზარია, ის (ცნობილია) როგორც კრაფტ ლუდის დედაქალაქი ამერიკაში, ასე რომ, ჩვენ ვიცოდით, თუ შეგვეძლო ამ კონცეფციის დადასტურება ამ ქალაქში, მაშინ მას სხვა ბაზრებზე გადავიტანთ.”

საპილოტე პროექტი არის თანხების მოზიდვის შუალედში სწორედ ამის გასაკეთებლად - მათი ლუდსახარშის ინკუბატორის კონცეფციის ეროვნულ და თუნდაც საერთაშორისო დონეზე. ”ჩვენ გვსურს ყოველწლიურად გამოვაქვეყნოთ 50 უნიკალური იდეა,” - ამბობს ის.

Funkytown ლუდსახარში არის საპილოტე პროექტის ერთ-ერთი უახლესი წარმატებული ისტორია. რიჩ ბლუმფილდი დაუმეგობრდა ზაკ დეის და გრეგ უილიამსს სკოლაში, ოუკ პარკში, შემდეგ კი სამივე ერთად დაესწრო გრემბლინგის სახელმწიფო უნივერსიტეტს. 2017 წელს მათ დაიწყეს დუღილი სახლში, საკუთარი ლუდსახარშის გახსნის მიზნით. „ჩვენ გვინდოდა შეგვეტანა შავი ლუდის პერსპექტივა ლუდის ინდუსტრიაში, რომელიც 1 პროცენტზე ნაკლებია შავკანიანთა საკუთრებაში“, - ამბობს ბლუმფილდი.

სამმა მეგობარმა Pilot Project-თან მუშაობა დაიწყო 2021 წლის შუა რიცხვებში, რათა 2021 წლის ოქტომბერში გაეშვა Funkytown Brewery. ”ჩვენ ვიგრძენით, რომ გვქონდა საოცარი დეგუსტაციის პროდუქტი, შესანიშნავი მარკეტინგული სტრატეგია და მყარი ბიზნეს ჭკუა, რათა გავუმკლავდეთ გამოწვევებს, რომლებიც მოჰყვებოდა. არ ქონდა ლუდის მასშტაბური წარმოების საშუალება“, - ამბობს ბლუმფილდი. „პილოტმა პროექტმა შეავსო ყველა დარჩენილი ხარვეზი“.

„ისინი დაგვეხმარნენ კონკურენტუნარიან ბაზარზე გაშვებაში პროფესიონალური ყოფნით, რასაც ჩვენ ვერ მივაღწევდით დამოუკიდებლად ან ტრადიციული, კონტრაქტის მქონე ლუდსახარში“, ამბობს ის.

ექვსი თვის განმავლობაში, Funkytown გაიზარდა 200-ზე მეტ საცალო პარტნიორად ჩიკაგოლენდის დიდ ტერიტორიაზე. „საპილოტე პროექტი ჰგავს ლუდსახარშს ყუთში“, ამბობს ბლუმფილდი. „თქვენ მოაქვთ თქვენი ხედვა, პროდუქტი, მარკეტინგული სტრატეგია და ჭკუა.

„შემდეგ, ხსნით Pilot Project-ის ყუთს და გყავთ გაყიდვების გუნდი, სადისტრიბუციო ქსელი, PR გუნდი, ბიზნეს კონსულტანტები, მარკეტინგის კონსულტანტები, ლუდის მდუღარე აღჭურვილობა და მცოდნე თანამშრომლები, რომლებიც თქვენს ლუდს ემსახურებიან.

”ჩვენს ყველაზე ამბიციურ ოცნებებში, ჩვენ არ ველოდით, რომ ასე სწრაფად ვიზრდებოდით.”