ჩიკაგო, ილინოისი - 06 მაისი: ქათმის სენდვიჩი პოპეის ლუიზიანას სამზარეულოდან. (ფოტო ილუსტრაცია … [+]
გეტის სურათები
Popees Louisiana Kitchen აპირებს გახსნას თავისი პირველი პარიზის რესტორანი, როგორც ამბიციური ინვესტიციის ნაწილი საფრანგეთში მომდევნო ათწლეულის განმავლობაში.
შემწვარი ქათმის ამერიკულმა ბრენდმა 2021 წელს გააფორმა გარიგება ფრენჩაიზის პარტნიორთან, ნაპაკაროსთან, საფრანგეთის ბაზრისთვის აგრესიული გაფართოების გეგმის შემუშავების მიზნით. ეს არის უახლესი ნიშანი იმისა, თუ რამდენად სწრაფად ვითარდება გემოვნება და კვების ჩვევები ერში, რომელიც ცნობილია თავისი კულინარიული ბრწყინვალებით და ხანგრძლივი კვების ტრადიციებით.
ეს ფასეულობები შეიძლება არ გამქრალიყო, მაგრამ მათ უნდა ისწავლონ, როგორ თანაარსებობენ ამერიკული ინსპირირებული მიდგომით, რომელიც ხაზს უსვამს სიჩქარეს და ღირებულებას. მართლაც, საფრანგეთი გახდა სწრაფი კვების ერთ-ერთი ყველაზე სწრაფად მზარდი ბაზარი მსოფლიოში.
ამ შესაძლებლობის გამოსაყენებლად ნაპაკარომ თქვა, რომ 20 წელს საფრანგეთში 2023 რესტორანს გახსნის. ეს იქნება ფიზიკური რესტორნებისა და ეგრეთ წოდებული „ბნელი სამზარეულოს“ ერთობლიობა, ადგილები, სადაც საკვები მზადდება ექსკლუზიურად მიტანისთვის ან გასატანად. 2030 წლისთვის მიზანია საფრანგეთში 300 პოპეის ყოლა. Les Echos-ის მიხედვით.
”Popeyes არ არის მხოლოდ სწრაფი კვების ბრენდი”, - განუცხადა Les Echos-ს ქსავიერ ექსპილიმ, Popees France-ის ოპერაციების დირექტორმა. ”ეს ასევე არის დასაჯდომი რესტორანი და ციფრული კვება.”
პირველი მათგანი იქნება პოპეი, რომელიც დგას პარიზში Gare du Nord-ის მატარებლის სადგურის წინაშე, რომელიც აპირებს კარების გახსნას 1 თებერვალს.
ისევე როგორც სხვა სწრაფი კვების ბრენდების შემთხვევაში, რომლებმაც აქ წარმატებას მიაღწიეს, პოპეიესი ადაპტირდება ბაზარზე საფრანგეთში წარმოშობილი ინგრედიენტების შეძენით. ჩედარის ნაცვლად, პოპეი კანტალის ყველს შესთავაზებს.
პოპეისმა ადრე გახსნა რესტორანი საფრანგეთში, ტულუზასთან ახლოს, მაგრამ ექსპერიმენტი წარმატებული არ აღმოჩნდა და მაღაზიამ მოგვიანებით სახელი შეიცვალა.
Source: https://www.forbes.com/sites/chrisobrien/2023/01/12/popeyes-targets-300-restaurants-in-france-by-2030/