დააგემოვნეთ The NoMad Hotel London-ის არომატები

ის NoMad London გაიხსნა კოვენტ გარდენში 2021 წლის მაისში. მან ცოტა დრო დაკარგა ფუფუნების სასტუმროებით ცნობილ ქალაქში ერთ-ერთ საპრემიერო ძვირადღირებულ სასტუმროდ. ამის ნაწილი განსაცვიფრებელი გარემოა: ისტორიული, II კლასის შენობა, რომელიც ადრე განთავსდა Bow Street მაგისტრატების სასამართლოსა და პოლიციის განყოფილებას. ასე რომ, ოთახები ელეგანტურად არის მოწყობილი თანამედროვე ელფერით და შენარჩუნებულია კლასიკური სიმყუდროვის გრძნობა.

მაგრამ ის, რაც არაერთხელ დამაბრუნებს, არის საკვებისა და სასმელის სიუხვე, რომელიც შეთავაზებულია ქონების მასშტაბით. არანაკლებ სამი ადგილია, რომლებშიც შეგიძლიათ მიირთვათ მსოფლიო დონის კოქტეილები. და სასტუმროს სახელობის რესტორანი ახლახან გაიხსნა შთამბეჭდავი განახლების შემდეგ. აი, რა უნდა ჭამოთ და დალიოთ შემდეგი ყოფნისას.

გვერდითი Hustle

„სამეზობლო ბარად“ განხილული Side Hustle არის აურზაური სასმელის ბუნაგი, ირონიით: ის გვთავაზობს აგავას სულის ერთ-ერთ ყველაზე ვრცელ ჩამონათვალს ლონდონში ნებისმიერ ადგილას. თქვენ შეგიძლიათ აირჩიოთ ათობით ზედა თაროს ტეკილადან და მეზკალიდან, რომელთა დამზადებაც შესაძლებელია ფრენის სახით; ტრადიციულად მზადდება ციტრუსის ნაჭრებითა და სალ დე გუსანოთი. მაგრამ გაათავისუფლეთ ადგილი მინიმუმ ერთი მათი გამომგონებელი კოქტეილისთვის, რომელიც შეიმუშავა ბარის დირექტორმა ლიანა ოსტერმა ამ ულამაზესი ძირითადი ალკოჰოლური სასმელების საჩვენებლად. შავი დალია ღირებული გამორჩეულია: მეზკალი, ჭვავი, შერი, ამარო და გრანდ მარნიერი ერთად ხვდებიან ბედნიერ ჰარმონიაში.

საკვები აქ ჩაფიქრებული იყო აღმასრულებელი შეფ-მზარეულის ეშლი აბოდილის მიერ, როგორც გზა, რათა ხაზი გავუსვა სეზონურ ბრიტანულ ინგრედიენტებს ტრადიციული მექსიკური ტექნიკით. და არ არსებობს უკეთესი გზა, რომ განიცადოთ ასეთი გამოცდილება, ვიდრე 1.5 ფუნტიანი ძროხის ჰერეფორდის რიბეის მეშვეობით, რომელიც ტაფაში ხარობს პადრონის ტორნადოებით, შემწვარი სიმინდის ტორტილების გვერდით.

NoMad რესტორანი და ატრიუმი

ხელახლა გაიხსნა 2023 წლის იანვრის შუა რიცხვებში, ეს ემსახურება როგორც სასტუმროს როგორც ესთეტიკურ, ასევე კულინარიულ ცენტრს - მდიდრულად განთავსებული სამსართულიანი მაღალი შუშის ჭერის ქვეშ. აქ ნახავთ ეკლექტიკურ მენიუს შეფ Abodeely-სგან, რომელიც აღნიშნავს სერფინგსა და ტურფს თანაბრად. შეთავაზებები იყოფა საჭმელად, სტარტერად და ძირითად საკვებად. პირველი ჯგუფიდან, ხიზილალა შემწვარი კარტოფილის პურით აშკარა საჩვენებელი საშუალებაა. ოღონდ არ დაიძინოთ შემწვარ ბავშვთა არტიშოკზე, დაფარული პიტნითა და ფისტათი. მეორე ჯგუფიდან, ეს ყველაფერი ეხება რიგატონს, რომელიც როზმარინის და სოკოს ნაჭრების ქვეშ მიირთმევენ. როდესაც ქსელის დროა, თითქმის დაუწერელი წესია: ყოველთვის მიიღეთ შემწვარი ქათამი NoMad-ში. ის სავსეა ფუა გრაით, შავი ტრიუფელით და ბრიოშით. და ეს არის ფრინველის პლატონური იდეალი. ერთი მინუსი არის ის, რომ იგი შექმნილია გასაზიარებლად. ასე რომ, თუ მარტო სადილობთ, ან ვერ პოულობთ ვინმეს, ვინც დაგეხმარება ამაში, ძუძუმწოვარი ღორის კონფიტი საიმედო დამხმარე ვარიანტია.

სასმელების მენიუ მეზობელ ატრიუმში მოიცავს კოქტეილებს, რომლებიც უნიკალურია ამ კონკრეტული ადგილისთვის. თქვენ ვერ იპოვით მათ Side Hustle-ში ან Common Decency-ში. უამრავი ვარიანტია, ამიტომ მოემზადეთ შესაბამისად - შესაძლოა, სადილის დაჯავშნამდე 30 წუთიდან ერთი საათით ადრე ჩამოხვიდეთ. ზამთრის თვეებში ამერიკელი ვისკის მოყვარულებს სურთ დააგემოვნონ ველური ვერტერი: მიხტერის ჭვავი კინარით, მზის ჩოკი, ვაშლი, ნეკერჩხალი და სანელებლები. არყის მსმელებისთვის ეს ლონდონის სადღეგრძელოა, სადაც წმინდა სული თაფლის მინდვრის, ზეითუნის ზეთისა და… მაწონის დახმარებით იკვებება? და თქვენ ფიქრობდით, რომ არყის კოქტეილები მოსაწყენი იყო, არა?

საერთო წესიერება

ეს არის ქონების გამოყოფილი კოქტეილის დარბაზი; ერთგვარი სპიკერი, რომელიც მდებარეობს მიწისქვეშა სალონში მთავარი რესტორნის უკან. მისი სახელი მიუთითებს ოსკარ უაილდზე, რომელიც დააკავეს და გაასამართლეს ამ სივრცეში 1895 წელს მისი "საერთო წესიერების შეურაცხყოფისთვის". თარგმანი: ჰომოსექსუალიზმი. ასე რომ, მხოლოდ ლეგენდარული მიქსოლოგი და ამაყი ლგბტ+ ადვოკატი ლეო რობიჩეკი დაეხმარა აქ განსაკუთრებული სასმელების მენიუს შეკრებაში. ამჟამად სიაში შედის მცენარეებზე ორიენტირებული პრეპარატები, კიტრი, კომში, სეჩუანის წიწაკა, გოგრა, მდოგვი და ქოქოსი, რომლებიც ვარსკვლავების როლს ასრულებენ - თითოეული სპექტაკლის დუეტში. მაგალითად, ქოქოსი შეიძლება მიირთვათ ბულვარის სახით, სადაც მას იყენებენ ვისკის გასარეცხად. ან Hot, Cold and Nutty-ში, სადაც Elyx-ის არაყი, მისტერ შავი ყავის ლიქიორი და ცივი მოხარშული ყავა ერთმანეთს ერწყმის ქოქოსის ცხელი დამარილებული კრემით.

ნებისმიერი ზემოაღნიშნული საყრდენის შეკვეთა შესაძლებელია 18 ფუნტად. მაგრამ თუ თავს განსაკუთრებულად თავხედურად გრძნობთ, შეგიძლიათ მენიუს განყოფილების „რეზერვი“ მოპოვება. გაუმჯობესებული ვისკის კოქტეილი არის 40 გირვანქა სტერლინგი იაპონური ვისკის Hakashu-ს, Green Spot Irish ვისკის, Laphroaig-ის სკოჩის და რამდენიმე აბსენტისა და მარასჩინოს ლიქიორის კომბინაციაში.

ერთადერთი სამწუხარო მომენტი აქ არის, როდესაც ბარმენი აცხადებს ბოლო ზარს შუაღამისას. თუ გაგიმართლათ, შესაძლოა საჩუქრად მოგცეთ საკუთრებაში არსებული კარამელის სავსე შავი შოკოლადი.