შეანჯღრიეთ თქვენი მარტინი ფრანგული მწნილით

თუ გიყვართ ყინულის ცივი მარტინის იდეა დამატებითი პიკელებული სანელებლებით, ეს ფრანგული კიტრის მარტინი შეიძლება იყოს თქვენი ახალი საყვარელი სასმელი.

ის არა მხოლოდ მორთულია მჟავე ფრანგული კორნიშონებით, არამედ ციტადელ კორნიშონის ჯინი მათთან ერთად დისტილაციის დროს შეჰყავთ. და არა რომელიმე პატარა მწნილი, არამედ ძვირფასი კერძი მეისონ მარკი ბურგუნდიაში.

შეზღუდული გამოშვების ჯინი არის ნაყოფიერი შემქმნელის, მფლობელისა და ბლენდერის, ალექსანდრე გაბრიელის იდეა. ეს არის პირველი "Les Excentriques"-ის სერიიდან, რომელსაც ბრენდი ყოველწლიურად წარადგენს.

მიზანი „Les Excentriques” არის ჯინის შემოქმედებითი შესაძლებლობების შესწავლა მცირე პარტიების შეზღუდულ გამოშვებებში. ექსცენტრიული, მოულოდნელი პირველი გამოშვება პატივს სცემს ძლიერ ფრანგულ მწნილს, Cornichon-ს. გემოვნების ნოტები ლაქა არის „ღვიის და ანისულის ინტენსიური, ბალახოვანი ნოტებით, რასაც მოჰყვება მწნილის ძმარი და მარილიანი ზომები. გრძელი და დაჟინებული ფინალი მდოგვისა და მარგალიტის ხახვის დახვეწილი შეხებით.”

როდესაც პირველად გავსინჯე კორნიშონის ჯინი, გავიფიქრე სხვადასხვა რეცეპტები, რომლებზეც სარგებლობა შეიძლებოდა ამ მწნილის ჯინის შეხებით. კარგი კიტრის სალათი გავაკეთე და კიდევ უკეთესი ეშმაკი კვერცხები; დავამატე ის ვინეგრეტში, რომელიც გამოვიყენე ჩიჩილაკისა და ანტიპასტოს სალათზე, მაგრამ საბოლოოდ გადავწყვიტე, რომ ეს ჯინი საუკეთესოდ შეეფერება მარტინს.

ძმარი, მარილი და მარგალიტის ხახვის ნოტებმა შთამაგონა, რომ ვცადო მარტინის ვერსია მარცვლოვანი ფრანგული მდოგვის დამატებით შეხებით, მაგრამ გადავწყვიტე, რომ მან გემოს დაბინდვა და Citadelle-მ უკვე შეასრულა ყველა რთული გემოთი სამუშაო ჩვენთვის.

მე დავამატე ჯანსაღი დოზა cornichon წვენი, რათა განზავდეს და გაფუჭდეს ალკოჰოლი ოდნავ, და დავამატოთ უფრო გამორჩეული უმი მწნილის არომატი მარტინს. თუ ზეთისხილის და მწნილის მოყვარული ხართ და მარილწყალს ისევე მიირთმევთ, როგორც მწნილის ბოსტნეული, ეს სასმელი მოგეწონებათ.

მე მას ფრანგული კიტრის მარტინი ვუწოდე, რადგან ის ფრანგულია, დაწყებული შეზღუდული გამოცემის ფრანგული ჯინიდან დამთავრებული დამატებითი კორნიშონის წვენით და კორნიშონისა და მწნილი ხახვის გარნირით. თუ შროშანის მოოქროება გსურთ, დაამატეთ რამდენიმე პიქოლინის ზეთისხილიც!

ფრანგული მწნილის მარტინი

_{თუ ოდესმე გქონიათ Pickle Back და მოგეწონათ, მოგეწონებათ ეს მარტინი.}

აკეთებს 1 დიდ მარტინს

4 უნცია Citadelle Cornichon Gin

1 სუფრის კოვზი Cornichon მწნილის წვენი

გარნირებისთვის 2 კორნიშონი და 1 მწნილი ხახვი

1. დაამატეთ ყინული კოქტეილის შეკერს.

2. ყინულს ზემოდან დაასხით ჯინი და მწნილის წვენი. დაადეთ თავსახური შეიკერს და შეანჯღრიეთ ენერგიულად.

3. გადაწურეთ მარტინის ჭიქაში.

4. მოათავსეთ მწნილები და ხახვი კოქტეილის სურათზე და მოათავსეთ ჭიქაში დეკორაციისთვის.

5. დალიეთ დაუყოვნებლივ.