Singapore Airlines და Golden Door Grow Partnership; სპა კვება ახლა სხვა ფრენებზე

Golden Door-მა და სინგაპურის ავიახაზებმა დაიწყეს პარტნიორობა ერთი წლის წინ, რომელმაც ველნესი რეტრიტის კვებაზე ორიენტირებული მენიუ შემოიტანა Star Alliance-ის ავიახაზების ყველაზე გრძელ ფრენებში. ის ახლა ზრდის კავშირს პროგრამის მეორე ფაზაში მენიუს ახალი ელემენტების გაშვებით. ასევე დაბრუნებული არის რამდენიმე ყველაზე პოპულარული პირველი გამეორებიდან.

მენიუს ელემენტების უახლესი სია მოიცავს თითქმის ორ ათეულ ახალ კერძს, რომლებიც გავრცელდება ფრენების ქსელში. ეს ხელმისაწვდომია ავიაკომპანიის ყველაზე ხანგრძლივ, უწყვეტ ფრენებზე ჩრდილოეთ ამერიკიდან სინგაპურში, ასევე ნიუ-იორკიდან JFK-დან სინგაპურში ფრანკფურტის გავლით და ლოს-ანჯელესიდან სინგაპურში ტოკიოს გავლით.

ველნესი პერსპექტივის შემოტანა ასეთ ხანგრძლივ მოგზაურობაში არის პარტნიორობის მთავარი აქცენტი, რომელიც ასევე მოიცავს გაჭიმვისა და გონების კონტენტს, რომელიც ხელმისაწვდომია ფრენის დროს გასართობ ეკრანებზე. ეს ხელს შეუწყობს ცირკულაციის გაზრდას, მოქნილობის გაზრდას და სიფხიზლის გაზრდას, ავიაკომპანიის სიტყვებით.

Singapore Airlines-ისთვის უნიკალურია ის, რომ მგზავრებს აქვთ წვდომა ამ მასალაზე ფრენიდან 30 დღის განმავლობაში, რაც მათ აძლევს დროს ადაპტირება დანიშნულების ადგილზე და ადაპტირება მოგზაურობის შემდგომ.

როგორ არის შექმნილი მენიუები

Golden Door-ის შეფ-მზარეული გრეგ ფრეი, ცნობილი სპა 60 წელზე მეტი ხნის ისტორიით, და კურორტის საუკეთესო მზარეულები და დიეტოლოგები თანამშრომლობენ უახლესი ტენდენციების განხილვის მიზნით. ისინი დღეების განმავლობაში მუშაობენ სამზარეულოში, რადგან ატარებენ ექსპერიმენტებს რეცეპტებით, რომლებიც უძლებს როგორც მიწაზე, ასევე ჰაერში, რათა ბორტგამცილებელმა შეძლოს კერძების გამეორება იგივე მკაცრი, რესტორნის სტილის ხარისხით.

შედეგი: კერძების შესანიშნავი ნაზავი, რომელიც მოიცავს დიეტურ მოთხოვნებს და ეხება გემოს, რომელიც კარგად მუშაობს ჰაერში, გემოს დაზოგვის გარეშე.

აქსიომა, რომ ნატრიუმმა და სანელებლებმა უნდა დაამარცხონ კერძი, რათა შეესაბამებოდეს ცაში მდუმარე გემოვნების კვირტებს, გაქრა. უახლესი თვითმფრინავები უზრუნველყოფს ბორტზე უკეთეს გამოცდილებას, მათ შორის კაბინები, რომლებიც ზეწოლას ახდენენ დაბალ სიმაღლეებზე და შექმნილია კანისა და სხეულის უკეთ დასატენიანებლად. შედეგად, მოგზაურებს შეუძლიათ მიირთვან უფრო მეტი რესტორნის ხარისხის კერძები, ვიდრე შეცვლილი რეცეპტები, რომლებიც ითვალისწინებენ სიმაღლეს, როგორც გემოვნების ფაქტორს. ეს აღარ არის აქცენტი უახლესი ტიპის თვითმფრინავებისთვის, მათ შორის Airbus A350-900.

მიუხედავად იმისა, რომ Singapore Airlines-ის შეფ-მზარეულები ჩართულნი არიან დიზაინის პროცესში Golden Door-ით, საბოლოო ჯამში ეს არის კვების სამზარეულოები თითოეულ აეროპორტში, რომლებიც ამზადებენ საჭმელს ყოველი ფრენის წინ. სწორედ ამიტომ სინგაპური ორჯერ ამცირებს ინვესტიციებს თითოეული კვების სამზარეულოდან შეფ-მზარეულების გაყვანით, რათა მათ გაიგონ Golden Door-ის კეთილდღეობაზე და კვებაზე ორიენტირებული ბალანსი.

ერთია რეცეპტის წაკითხვა, მაგრამ მეორეა ოქროს კარის ბაღების არევა და ამ თავშესაფრის ველნესი ფოკუსის არსის აღქმა. ეს ეხმარება მათ აითვისონ ის ჰოლისტიკური სულისკვეთება, რასაც Golden Door-ის სტუმრები განიცდიან და რითაც სინგაპურს სურს, რომ მისმა მგზავრებმა ისიამოვნონ ყველაზე ხანგრძლივ ფრენებზე.

რა არის მენიუში

მენიუ მოიცავს დაახლოებით ორ ათეულ კვებას, რომელიც შექმნილია ბორტზე ხანგრძლივი ფრენების გამოცდილების გასაუმჯობესებლად. ასევე არსებობს კეთილდღეობაზე ორიენტირებული სასმელების სია, რომლებიც განკუთვნილია ფრენის დროს სხვადასხვა მომენტში, რათა დააკმაყოფილოს სხვადასხვა საჭიროებები ელექტროლიტების გაძლიერებიდან დაწყებული ჰიდრატაციის ან ძილის დონის გაუმჯობესებამდე.

ფრენის ეკიპაჟი ატარებს ტრენინგს საუკეთესო ლიფტებსა და კერძებზე, რომლებიც შესთავაზებენ ფრენის დროს სწორ დროს, ჯანმრთელობის გარკვეული მოთხოვნილებების მაქსიმალურად გაზრდის მიზნით. ეს შეიძლება მოიცავდეს ანთების საწინააღმდეგო თვისებების მქონე სასმელის ან თავისუფალი რადიკალებით და ანტიოქსიდანტებით მდიდარი სასმელის შეთავაზებას დაფრენამდე, რათა იპოვოთ ენერგიის სწორი ბალანსი და ინფორმირებულობა მნიშვნელოვანი შეხვედრის შემდეგ. სხვები ყურადღებას ამახვილებენ გლუკოზის ინდექსის მართვაზე ისე, რომ არ მოხდეს შაქრის მწვერვალები და ვარდნა ფრენის დროს ან მის შემდეგ.

ზღაპრული დაბრუნება არის რამდენიმე ყველაზე პოპულარული კერძი საინაუგურაციო მენიუდან: მიზო მარინირებული ვირთევზა აკრძალულ ბრინჯზე, მირთმეული შემწვარი ბოსტნეულით და ბაზილიკის ედამამის პიურესთან ერთად და პორტობელოს ხორცის ბურთულები, გამოწყობილი რიზოტოს მემკვიდრეობის ტომატის სოუსით გაფუჭებული მწვანილით.

სხვა ახალ ვარიანტებს შორისაა კრევეტები კაჯუნის ლობიოს ჩილით, ავოკადოს კრემით, ხახვითა და კილიანტროთი; შებოლილი კალმახი, ხიზილალა, სალათის ფოთოლი, ლობიო და ვაკამე ტარხუნის მდოგვის სამოსით; მოხარშული ლობსტერი, ტურფა და მიკრო მწვანილი Meyer lemon aioli-ით; და რეჰანი და კალე ვეგანური გნუდი, ყვავილოვანი კომბოსტოს პიურე, მოხალული ჩერი პომიდორი და ყავისფერი ბრინჯი პეკანის ვინეგრეტით.

Golden Door პარტნიორობის მენიუები უკვე ხელმისაწვდომი იყო ბიზნეს და პრემიუმ ეკონომ კაბინაში, მაგრამ ახლა გაფართოვდა გადამზიდველის პირველი კლასის მგზავრებისთვის. სადაც არ უნდა იჯდეთ, ხარისხი რჩება მაღალი. მიუხედავად იმისა, რომ პირველი კლასის მენიუს, როგორც წესი, აქვს უფრო მაღალი ბიუჯეტი (მოველით ხიზილალის და ორაგულის ლანგარებს, როგორც დასაწყისი), სინგაპური არ იშურებს ხარჯებს თვითმფრინავის დანარჩენი ნაწილისთვისაც.

შეფ-მზარეულები განმარტავენ, რომ პრემიუმ ეკონომში მიწოდებული კერძები არის იგივე ხარისხის და რაოდენობის, როგორც ბიზნეს კლასის, მაგრამ უბრალოდ წარმოდგენილია სხვაგვარად, რათა მოერგოს სალონის მაგიდას. სხვა ავიაკომპანიები ხშირად ხარჯავენ ბევრად ნაკლებს პრემიუმ ეკონომიურ მენიუში, ვიდრე ბიზნეს კლასში, მაგრამ სინგაპურს სურს ამ გამოცდილების დიფერენცირება.

ყველიც კი იმსახურებს ყურადღებას. ავიაკომპანია იყენებს ყველს Rogue Creamery-დან ორეგონის შტატში, რომელსაც აწარმოებენ თვითმწველი ძროხები, რომლებიც ნებაყოფლობით დადიან საწვველ ადგილას, როცა მოესურვებათ.

რაც მალე მოვა

ჯერ არც ერთი ბრენდი არ დასრულებულა. იგეგმება Golden Door-ისგან ფრენის ახალი მენიუების შემუშავების გაგრძელება, რადგან სალონის ეკიპაჟისა და მგზავრების გამოხმაურება შემოდის და ახალი ინგრედიენტები გახდება ხელმისაწვდომი. მაგალითად, სინგაპურის ავიახაზები აწვდის მწვანეს თავისი ნიუარკიდან გამგზავრებული ფრენებისთვის აეროპორტთან ახლოს მდებარე ადგილობრივი აეროპონური ფერმიდან და გადამზიდავი იმედოვნებს ამ შესაძლებლობის გაფართოებას.

საერთო სპა პარტნიორობის მიზანია Singapore Airlines-ის ფრენებზე კალიფორნიის Golden Door გამოცდილების ხელახლა შექმნა (ის, რომელიც იწყება კვირაში $10,500-დან). თუ გსურთ ფრენა მაქსიმალური ზენის და დამამშვიდებელი გამოცდილებით, მაშინ ეს Star Alliance-ის წევრი თქვენი საუკეთესო ფსონია.

მათ, ვისაც სურს მოინახულოს Golden Door (და ბევრია, ვინც ერთმანეთს პოულობს ავიაკომპანიასა და სპა პარტნიორობას შორის) მიემგზავრება ქონების მდებარეობას სან დიეგოსა და ლოს ანჯელესს შორის. მისი 600 ჰექტარი ფართო სივრცეს იძლევა ლაშქრობის, სირბილისთვის ან უბრალოდ ბუნების შესასწავლად მუხის ხეებსა და ბამბუკებს შორის. რაც მთავარია, კურორტი Golden Door მოგების 100%-ს ქველმოქმედებას აბარებს.