მოზარდს თითების და ფეხის ამპუტაცია აწუხებს მას შემდეგ, რაც აჭამა დარჩენილი ნუდლები, მას სეფსისი მისცა

აქ არის პრევენციული ამბავი ნარჩენების ჭამის შესახებ. და ბედის ირონიით, ეს არის საქმის მოხსენების ბოლოდროინდელი გავრცელება სოციალურ მედიაში, რომელიც პირველად გამოჩნდა ახალი ინგლისის ჟურნალი მედიცინის დაახლოებით ერთი წლის წინ, 2021 წლის მარტში. გაითვალისწინეთ, რომ ერთი წლის წინანდელი ნარჩენების ჭამა ზოგადად ცუდი, ცუდი იდეაა.

შემთხვევის მოხსენებისთვის მასაჩუსეტსის გენერალური საავადმყოფოს (MGH) რამდენიმე ექიმმა (Pavan K. Bendapudi, MD, Michael J. Whalen, MD, Manuella Lahoud-Rahme, MD, და Julian A. Villalba, MD) დეტალურად აღწერეს რა დაემართა 19- წლის მამაკაცი მას შემდეგ, რაც მან შეჭამა ბრინჯი, ქათამი და აჰა ჩემი ნარჩენები რესტორნიდან. ამ დღესასწაულიდან დაახლოებით 20 საათის შემდეგ მას განუვითარდა მუცლის ტკივილი, გულისრევა და ღებინება. გაუარესდა შემცივნება, კუნთების ტკივილი, ქოშინი, თავის ტკივილი, კისრის სიმტკიცე, ბუნდოვანი ხედვა და სისუსტე. მან დაიწყო მეწამული ლაქების განვითარება სახეზე, მკერდზე, მუცელზე, ხელებსა და ფეხებზე, რაც არ არის lo mein noodles-ის ტიპიური ეფექტი. ამგვარად, მისმა მეგობარმა ის საავადმყოფოს სასწრაფო დახმარების განყოფილებაში მიიყვანა. აღსანიშნავია, რომ მისმა მეგობარმა მიირთვა ერთი და იგივე ფაფუკი, ჰქონდა ღებინება, მაგრამ არ დაავადდა იგივე გზით.

საავადმყოფოში მოზარდს ქოშინი უარესდებოდა და არტერიული წნევა ეცემა. შედეგად, მას ჟანგბადი დასჭირდა, მედიკამენტების თაიგული მისცეს და მალევე მოათავსეს ვენტილატორზე. ვინაიდან ამ პირველ საავადმყოფოს შესაძლოა არ ჰქონოდა მასზე ზრუნვის ყველა საშუალება, ექიმებმა ის ვერტმფრენში ჩასვეს, რათა გადაეყვანათ მასაჩუსეტსის გენერალური საავადმყოფოს პედიატრიულ ინტენსიური თერაპიის განყოფილებაში (PICU). იქ მას მკურნალობდნენ შოკისა და მრავლობითი ორგანოს უკმარისობის გამო.

სისხლისა და შარდის ანალიზმა აჩვენა, რომ ის დაინფიცირდა ცუდი, ცუდი ბაქტერიით: ნეისერია მენინგიტიდი. ეს ბაქტერია მის სისხლში შევიდა, სადაც იწვევდა ყველა სახის პრობლემას, მათ შორის „პურპურა ფულმინანს“. თუ ვინმე გეტყვით, რომ გაქვთ პურპურა ფულმინანები, თქვენი პასუხი არ უნდა იყოს „მაგარი“. მეწამული წვიმა ერთია. პურპურა ფულმინანსის არსებობა კიდევ ერთი და სიცოცხლისთვის საშიში გადაუდებელი შემთხვევაა.

პურპურა ფულმინანსი შეიძლება განვითარდეს სისხლში ბაქტერიული ინფექციიდან შვიდიდან 10 დღემდე, როდესაც ორგანიზმში მრავალი სისხლის შედედება წარმოიქმნება. ამ სისხლის შედედებას შეუძლია დაბლოკოს მიმოქცევა თქვენი კანის სხვადასხვა უბნებში, რის შედეგადაც კანის მოწამვლისფერი უბნები იღუპება, რომლებიც ზომაში იზრდებიან და წარმოქმნიან დაზიანებებს, რომლებსაც პურპურას უწოდებენ. ამ თრომბებს ასევე შეუძლიათ დაბლოკონ სისხლის მიმოქცევა მკლავებში, ფეხებში, ტერფებში, თითებსა და თითებში, რაც მათ ჟანგბადით შიმშილობს და იწვევს ქსოვილების სიკვდილს. თრომბმა შეიძლება შეწყვიტოს სისხლის მიმოქცევა თქვენს მთავარ ორგანოში, როგორიცაა ღვიძლი, ფილტვები, გული და თირკმელები. საბოლოოდ, მთელი თქვენი სისხლის მიმოქცევის სისტემა შეიძლება დაიშალოს.

ექიმებმა 19 წლის მოზარდს თითების და ორივე ფეხის მუხლების ქვემოთ მოკვეთა მოუწიათ. საბედნიეროდ, ის გადარჩა განსაცდელს და, როგორც ჩანს, გამოჯანმრთელდა საშინელი გამოცდილებიდან.

ეს ვიდეო Chubbyemu YouTube არხიდან ხელახლა ასახავს მომხდარს და ამ დროისთვის 951,000-ზე მეტი ნახვა აქვს:

რა თქმა უნდა, სამედიცინო ჟურნალებში შემთხვევის ანგარიშები ჩვეულებრივ მოიცავს უფრო უჩვეულო ან თუნდაც ძალიან იშვიათ შემთხვევებს, რომლებსაც აქვთ მძიმე შედეგები. როგორც წესი, თქვენ ვერ ნახავთ უფრო გავრცელებულ შემთხვევას, როგორიცაა: „თავის დარტყმა ჰარი სტილის კონცერტზე, ამიტომ დივანზე დაწოლა მომიწია“ ან „გადააგდო უკან, როცა ფრანს ფრაისკენ მიიწევდა ხელი, ასე რომ, ახლა დარწმუნდით, რომ კარტოფილი ფრი უფრო ახლოსაა. ჩემთვის.” ამ 19 წლის მოზარდის გამოცდილება საკმაოდ იშვიათი იყო. ამიტომ, როცა ვინმე იტყვის: „ჰეი, გინდა სცადო ნარჩენები“, არ უნდა თქვა: „რის გაკეთებას ცდილობ, მომკალი?“

თუმცა, კარგი იდეაა, დაიცვან რამდენიმე ძირითადი სიფრთხილის ზომები ნარჩენების დამუშავებისას, შენახვისა და ჭამის დროს. პირველ რიგში, შეეცადეთ შეინახოთ ნარჩენები დაბინძურებისგან. თუ ვინმე იტყვის: „ეს ყველაფერი კარგად უნდა იყოს, რადგან მე მხოლოდ ორჯერ დავცინე“, გადააგდეთ ნარჩენები რაც შეიძლება მალე. უბრალოდ დახარჯეთ დამატებითი ფული ახალი საკვების შესაძენად.

გამოიყენეთ მხოლოდ სუფთა კონტეინერები საკვების შესანახად. დაიმახსოვრე, რომ ყველაფერი, რაც გაწმენდილია, არ არის სუფთა. შენ კატა არ ხარ.

ნარჩენები შედგით მაცივარში ან საყინულეში რაც შეიძლება მალე, მომზადებიდან ორი საათის განმავლობაში. სხვა სიტყვებით რომ ვთქვათ, არ დაელოდოთ ამის შემდეგ ბეჭდების მბრძანებელი ტრილოგია დასრულდა მაგიდის გასასუფთავებლად. დარჩენილი ნარჩენები შეფუთეთ რაც შეიძლება ჰერმეტულად, პატარა და სუფთა პაკეტებში. მოექეცით ბაქტერიებს ისე, როგორც მკაცრმა მშობლებმა შეიძლება მოექცნენ თავიანთი ოჯახის წევრებს. არ მისცეთ ბაქტერიებს დამატებითი ადგილი გასამრავლებლად.

დაიმახსოვრე სამიდან ოთხამდე ჯადოსნური რიცხვებია, როცა საქმე ეხება ნათესავების ყოფნას თქვენს ადგილზე ან საკვების შენახვას. არ შეინახოთ ნარჩენები სამიდან ოთხ დღეზე მეტ ხანს მაცივარში ან სამიდან ოთხ თვეზე მეტი ხნის განმავლობაში საყინულეში. ანალოგიურად, ნათესავები შეიძლება გაუარესდეს სამი-ოთხი დღის შემდეგ, თუმცა არ უნდა შეინახოთ თქვენი ნათესავები არც მაცივარში და არც საყინულეში დიდი ხნის განმავლობაში.

არ დაეყრდნოთ გემოსა და სუნს იმის დასადგენად, არის თუ არა საკვები მაინც კარგი. საკვები შეიძლება მშვენივრად გამოიყურებოდეს, მაგრამ შეიცავს მავნე ბაქტერიებს. რა თქმა უნდა, თუ თქვენი ნარჩენები გაგექცევათ ან კამათობენ, არ მოიხმაროთ ისინი.

თუმცა ხანმა შეიძლება თქვა ფილმში ვარსკვლავური გზა II: ხანის რისხვა რომ შურისძიება საუკეთესო კერძია ცივად მირთმეული, იგივე არ ეხება ნარჩენებს. ამის ნაცვლად, გაათბეთ ნარჩენები მინიმუმ 165°F-მდე, რათა მოკლათ მსგავსი ბაქტერიები სალმონელა. უფრო მაღალი ტემპერატურა შეიძლება საჭირო გახდეს, თუ საკვები განსაკუთრებით მკვრივია. დარწმუნდით, რომ ნარჩენების ყველა ნაწილი კარგად არის გაცხელებული.  

ეს არის საკვების უვნებლობის რამდენიმე კარგი პრაქტიკა, რომელიც ყოველთვის უნდა გამოიყენოთ. რა თქმა უნდა, ყველა დაბინძურებული ნარჩენი არ დაგტოვებთ საავადმყოფოში. თქვენ შეიძლება მოშორდეთ ყოველგვარი სიმპტომების გარეშე. მიუხედავად ამისა, MGH-ის საქმის მოხსენება არის შეხსენება, რომ ყველაფერი შეიძლება გაუარესდეს, ბევრად გაუარესდეს. ასე რომ, თუ თქვენ აინტერესებთ, გაინტერესებთ არის თუ არა თქვენი ნარჩენები კარგი, შეგიძლიათ უბრალოდ გადააგდოთ ისინი და თავიდან დაიწყოთ.