7 საკვები საჩუქარი, რომელიც ყველას მოეწონება

არაფერია უფრო ტკბილი ამ დროს, ვიდრე საკვები საჩუქარი. საკვები საჩუქრები შესანიშნავი არჩევანია მეგობრებისა და ოჯახისთვის, რომლებსაც უკვე აქვთ ყველაფერი, რაც მათ სურთ ან სჭირდებათ. და საკვების საჩუქრების ეს არჩევანი იმდენად კარგია, რომ თქვენ შეგიძლიათ გადაწყვიტოთ ისინი საკუთარ თავს აჩუქოთ.

საკვები, როგორც ხელოვნება

Nick Cave x Eli's Cheesecake Cuties

ცნობილი მხატვარი ნიკ ქეივი თანამშრომლობდა ელის ჩიზქეიქი შოკოლადით მორთული ჩიზქეიქის (ჩიზქეიქის) ლიმიტირებული გამოშვების ნაკრების დასამზადებლად, პურის საცხობის პოპულარული, 1"x1" ჩიზქეიქის კვადრატები.

ნიკ ქეივი არის მხატვრის აღმზრდელი, რომელიც მუშაობს ვიზუალურ და საშემსრულებლო ხელოვნებას შორის მედიუმების ფართო სპექტრით, მათ შორის ქანდაკება, ინსტალაცია, ვიდეო ჟღერადობა და პერფორმანსი, ახლა კი Eli's Cheesecake-ის მეშვეობით.

შეფუთვა შეიცავს ორ კომპლექტს ხუთი კუტისაგან, თითოეული განსხვავებული ფერით, განსხვავებული გემრიელი გემოთი და განსხვავებული სიმბოლოთი გზავნილის კომუნიკაციისთვის, „სიყვარული, ბედნიერება, თანასწორობა და მშვიდობა“. არომატებია ვანილი, ჟოლო, ლიმონი, შოკოლად-ვანილი და დულჩე დე ლეში (თითოეულიდან 2). კომპლექტის ფასია $125.00 და მოიცავს ღამით მიწოდებას. შთაგონება დაჭრილი Cave-ის ახალი გამოფენაა.

"ნიკ ქეივი: Forothermore" არის ოდა მათთვის, ვინც რასის, ჰომოფობიის ან სხვა სახის ფანატიზმის გამო ცხოვრობს, როგორც "სხვა". გამოფენა გაიხსნა ჩიკაგოში, თანამედროვე ხელოვნების მუზეუმში და მისი ნახვა 10 წლის 2023 აპრილამდე შეიძლება ნიუ-იორკში გუგენჰაიმში.

ფერადი თანამშრომლობა სარგებელს მოუტანს ნიკ ქეივისა და ბობ ფაუსტის დაწესებულების ფონდს, არაკომერციულ ორგანიზაციას, რომელიც მხარს უჭერს ახალგაზრდა და ნაკლებად წარმოდგენილ ხელოვანებს სტიპენდიებით, კომისიებით და ცხოვრების შეცვლის შესაძლებლობით.

უმაღლესი სანელებლები

კომპანია Curio Spice

თუ თქვენ ეძებდით უკეთეს სანელებლებს და სანელებლების უკეთეს ნარევებს, არ უნდა გაიხედოთ უფრო შორს, ვიდრე Curio. Curio-ს დამფუძნებელი და მთავარი ბლენდერი, კლერ ჩეინი, გატაცებულია სანელებლებით და მათ მიერ მოთხრობილი ისტორიებით და კურიო მისი ვნების შედეგი იყო. Curio-ს გახსნამდე 2015 წელს, კემბრიჯში, MA, მუშაობდა ყავაში, შოკოლადსა და ჩინებულ სასადილოში და ეკავა უჩვეულო და შესაძლოა ყველაზე მაგარი სამუშაო რესტორნების ბიზნესში, როგორც სანელებლების ბლენდერი შეფ ანა სორტუნისთვის Sofra Bakery & Café-ში.

განსაკუთრებული შთაბეჭდილება მოახდინა ჩემზე ჩილი დღეს რომელიც არის კლერის „უკეთესი“ ჩილის ფხვნილის ვერსია. ჩილის ფხვნილი უმეტეს სახლებში და მწვადის წრეშია, მაგრამ ერთი გასინჯეთ და გადახვალთ Curio-ს ვერსიაზე. ის უფრო სუფთაა, აქვს უფრო ღრმა არომატი და თბილი და მდიდარია. მასში შედის ანჩო წიწაკა, ურფა ჩილი, გრძელი წიწაკა, ჯანჯაფილი და დარიჩინი, გარდა კლასიკური კვიმის, ნივრის, ხახვისა, პაპრიკასა და ორეგანოსა.

საჩუქრის ჩუქებისთვის მე განსაკუთრებით მომწონს კონსერვირებული ლიმონის ნაკრები რაც აადვილებს საკუთარი დაკონსერვებული ლიმონის დამზადებას. The კამპოტი და მარილი არის მთელი წლის განმავლობაში ბესტსელერი და მზადდება იშვიათი წიწაკის მარცვლიდან სამხრეთ კამბოჯიდან და მაინის ზღვის მარილით ჯანჯაფილის, ცაცხვისა და ტარხუნის შეხებით.

თუ მოგწონთ სანელებლების შესწავლა, შეგიძლიათ საათობით გაატაროთ დათვალიერება ნახვა. და, თუ თქვენ ეძებთ სახლში სანელებლების ძიებას, განიხილეთ ყოველთვიური სააბონენტო კლუბი, რომელსაც ეწოდება საიდუმლო სანელებლების საზოგადოება. თვეში 12 დოლარად ეს არის სახალისო გზა ახალი სანელებლებისა და სანელებლების აღმოსაჩენად და შესანიშნავი საჩუქრის გასაკეთებლად.

ოსმოს მარილი

ოსმოს მარილი დაარსდა შეფ-მზარეული ნიკ დიჯოვანის მიერ და გთავაზობთ ყველა სახის კულინარიულ მარილებს. თუ თქვენ არ იცნობთ ქარიზმატულ შეფ-მზარეულს, ნიკი იყო MasterChef-ის მე-10 სეზონის ფინალისტი და ის არის TikTok-ზე საკვების ერთ-ერთი საუკეთესო შემქმნელი.

ის ამბობს: „მარილი გვჭირდება რაიმეს მოსამზადებლად. საჭმელს მარილის გარეშე არ აქვს გემო, და სწორედ ამ დროს მომეჩვენა, სუნელები უფრო სახალისო უნდა გავხადოთ. ყველას უყვარს სეზონი სხვადასხვა გზით. ზოგს ორიგინალური მოსწონს, ზოგს პიკანტური და ზოგს სმოკი და სწორედ ამიტომ შევქმენით Osmo, რომ თქვენ შეგიძლიათ დააგემოვნოთ როგორც მოგწონთ.”

მარილები განკუთვნილია ზემოდან, დასასრულებლად, გამოსაცხობად, გრილზე და გასამაგრებლად და ჭიქების დასაკრავად. The კოქტეილის მარილები ეს არის ის, რაც თავიდან მომიპყრო თვალი, და მე ნაწილობრივ ვარ მანგოს ჩილის რიმინგის მარილის მიმართ. მანგოს გარდა, არსებობს ხილის მარილების სამი არომატი, გრეიფრუტი და ლაიმი და მარწყვი და ლაიმი. თითოეული მათგანის ფასია $16.99 ან შეფუთულია პროფესიონალური შუშის უჯრით 59.99 $.

არსებობს ყველა სახის მარილი, რომლის შესახებაც შეგიძლიათ იფიქროთ ვებსაიტზე, ძირითადი კოშერის მარილიდან თეთრი ტრიუფელის მარილით სიცილიიდან. Flaky Sriracha ზღვის მარილი და შემწვარი ნივრის ზღვის მარილი ჩემი ორი ფავორიტია ყოველდღიური სამზარეულოსთვის. თუ ყველაფერი ბაგელის სანელებლების გულშემატკივარი ხართ, მათ აქვთ ცხარე ზღვის მარილი, ისევე როგორც კლასიკური ყველაფერი bagel-ის ზღვის მარილი. თუ მარილიან საჩუქარს ეძებთ, The სადღესასწაულო შეკვრა რომელშიც შედის ახალი როზმარინის მარილი, ჩემი ორი ფავორიტი - შრირაჩა და შემწვარი ნიორი - შავი ზღვის მარილი და კოშერის მარილი, ფასი 76.99 დოლარია.

ხმელეთიდან და ზღვიდან

E3 ხორცის კომპანია

არაფერი ჰგავს დიდ სტეიკს ან ნელა მოხარშულ მწვადს. თუ თქვენ ეძებთ განსაკუთრებულ საჩუქარს თქვენი საყვარელი ხორცისმჭამელისთვის, E3 Meat Company არის თქვენი ბილეთი. სინამდვილეში, E3-ის შესახებ პირველად შევიტყვე მეგობრებისგან მწვადის წრეზე და არის ა BBQ ჭრები ვარიანტი ვებსაიტზე, სადაც შეგიძლიათ იპოვოთ გემრიელი ძროხის ნეკნი.

ძროხები არიან შავი და წითელი ანგუსები და არიან ბალახით გაზრდილი, მარცვლეულით და არ მკურნალობენ ანტიბიოტიკებით ან სტეროიდებით. ხორცს ხელით ჭრიან E3 ოსტატი ჯალათით და სველებენ 28 დღის განმავლობაში, სანამ გაიგზავნება.

ძროხის ნეკნი აუცილებელია, თუ მოგწონთ ძროხის მოწევა და თუ გსურთ გააფართოვოთ თქვენი გრილის სტეიკები, ბურგერები და ძაღლები - თუმცა ისინიც ყიდიან მათ, სცადეთ რომელიმე ყასაბი ჭრები, მათ შორის ბავეტი და ის, რასაც ისინი უწოდებენ "Angus Wings" aka Korean Beef მოკლე ნეკნები.

რანჩო სუფრის ხორცის კომპანია შეიქმნა მაიორ ლიგის ბეისბოლის ყოფილი მოთამაშისგან, ადამ ლაროშისგან, მისი მეუღლისგან, ჯენიფერის ექვსი თაობის საოჯახო რანჩოში ფორტში. სკოტი, კანზასი. როდესაც მათ შვილები შეეძინათ, სურდათ დარწმუნდნენ, რომ მათ ჯანსაღ საკვებს აძლევდნენ. ადამს სურდა გაეგო, საიდან მოდიოდა მისი ხორცი, ამიტომ დაიწყო ბლექ ანგუსის შტამების აყვანა. წლების განმავლობაში ზრდიდა თავისთვის და ზოგიერთი თანაგუნდელისთვის და ხორცს უგზავნიდა მათ. დიდი დრო არ გასულა, სანამ E3 ხორცზე მოთხოვნა იყო და ბიზნესი დაიბადა. დღეს E3 პირდაპირ ყიდის მომხმარებლებს და აქვს 2 რესტორანი ნეშვილში, TN და Steamboat Springs, CO.

ციცქნა თევზი.

გსურთ მეტი ზღვის პროდუქტების ჭამა, მაგრამ გიჭირთ მაღალი ხარისხის მდგრადი ზღვის პროდუქტების ყიდვა? ამ დღეებში შეგიძლიათ ახლად გაყინული ზღვის პროდუქტები მიიტანეთ პირდაპირ თქვენს კართან.

არსებობს მრავალი კომპანია, რომლებიც აწვდიან ზღვის პროდუქტებს, მაგრამ Sizzlefish გამოირჩევა. გუნდი უკან სიზლეფი სახლში მიტანის სერვისის დაწყებამდე 30 წლის განმავლობაში მუშაობდა რესტორნებისა და სასტუმროების პრემიუმ ზღვის პროდუქტებით მომარაგებაზე.

თქვენ შეგიძლიათ აირჩიოთ ველური თევზისა და მოლუსკის მრავალფეროვნება, მათ შორის, ველური ალასკანის მეფე ორაგული და ჰალიბუტი, ყვითელფრა ტუნა, შავი ვირთევზა, ვოლეი, ასევე კრევეტები, სკალოპები, კლამები, კალამარი, დუნგესის კიბო და მრავალი სხვა. თევზისა და მოლუსკების უმეტესობა ველურია, ხოლო ლოქო, ატლანტიკური ორაგული და ცისარტყელა კალმახი ფერმაშია გაშენებული. ასევე არის წინასწარ მარინირებული და მომზადებული ვარიანტები, როგორიცაა კრაბის ნამცხვრები. ყველა თევზი და მოლუსკი მტვერსასრუტია დალუქული ცალკეულ პორციებში, რაც აადვილებს 1 ან 2 მოხარშვას დიდი შეფუთვის გახსნის და ფიქრის გაუარესების გარეშე.

ჩემი საყვარელი რამ Sizzlefish-ის შესახებ არის ის, რომ ისინი არა მხოლოდ ყიდიან ზღვის პროდუქტებს ტიპის მიხედვით, არამედ ყიდიან მას ხალხის ცხოვრების წესის მიხედვით. თუ ქვევით შეხედავ პოპულარული ზღვის პროდუქტების ასორტიმენტი, ზღვის პროდუქტების ყიდვა შეგიძლიათ თქვენი დიეტის მიხედვით. მაგალითად, მათ აქვთ Paleo-ს სემპლერი, Whole 30-ის შესაბამისი სემპლერი, მსუბუქი კვების სემპლერი და მრავალი სხვა.

Baked

ოლივიერი 1882 წ

ძნელი დასაჯერებელია, რომ შეგიძლიათ შეუკვეთოთ რბილი, ჰაეროვანი, მსუბუქი, პანეტონე მთელი იტალიიდან და მისი გემო „უბრალოდ გამომცხვარი“ გქონდეთ, როცა მის დაჭრას გადაწყვეტთ. ეს არის ის, რასაც იღებთ Panettone-ს შეკვეთისას ოლივიერი 1882 წ.

Panettone არის იტალიური ტკბილი პური, რომელიც, როგორც წესი, იტალიური საშობაო დესერტია. ის არის მაღალი და გუმბათოვანი, და მისი არომატიზება შესაძლებელია ყველა სახის ნივთით, მათ შორის ხილით, თხილით და შოკოლადით - სინამდვილეში არსებობს 17 არჩევანი Olivieri 1882 USA ვებსაიტზე.

წელს ოლივიერიც კი გაერთიანდა კარანტინი რათა პანეტონი მოდენას ბალზამიანი ძმრით. მდიდარი ყვითელი ნამცხვარი ბალზამიანი კრემით არის მორთული და ბალზამიანი ძმრით გაჟღენთილი ქიშმიშით. თუ ეს არ მოგწონთ, შეგიძლიათ აირჩიოთ არომატების თითქმის გაუთავებელი მარაგიდან.

მე მიკერძოებული ვარ მაწონი, ლიმონი და ფისტა Panettone-ეს არ არის ტრადიციული Panettone, მაგრამ თუ მოგწონთ ეს ინგრედიენტები, ის შესანიშნავია. მაწონი, ხრაშუნა ფისტა და დაშაქრული ლიმონი არის, მაგრამ არა დიდი. ეს ჯერ კიდევ ეხება საფუარის პურს, რადგან ტექსტურა რბილია და გემო დახვეწილია.

მიუხედავად იმისა, რომ ეს არის ტრადიციული იტალიური დესერტი, ვფიქრობ, რომ ეს იქნება შესანიშნავი საუზმის საკონდიტრო ნებისმიერი დღესასწაულისთვის. შემოთავაზებული საცალო არის დაახლოებით $79.00

ველური მარცვალი

გახსოვთ პანდემიის დროს, როცა მაწონს ზრდიდით და ყოველდღე აჭმევდით მას, როგორც ბავშვი და კვირაში რამდენჯერმე აკეთებდით პურს? დიახ, მე ამას აღარასდროს გავაკეთებ. მაგრამ მე მიყვარს დიდი პური. ველური მარცვლეულის პურის ყუთი ისეთივე კარგია ან უკეთესია, ვიდრე თავად გააკეთოთ.

ველური მარცვალი არის ხელოსნური პურის და მაკარონის გამოწერა, რომელიც გამომცხვარი და გაყინული მოდის. როცა აცხობ, უგემრიელესი ახალი პური გაქვს, თითქოს მსოფლიოში ცნობილი მცხობელი იყო, მაგრამ 25 წუთში გამოაცხო!

ეს იყო ნელა ფერმენტირებული 3-თესლიანი პური, რომელმაც მომიყვანა გამოწერაზე დარეგისტრირება. ყოველთვიურად იცვლება ასორტიმენტი და 3-მარცვლიანი პურის გარდა, ჩემი სხვა ფავორიტებია მაწონი, მოცვი-პეკანის მაწონი, კაკლის მაწონი და ზეითუნის ზეთის ჩიაბატა - სინამდვილეში, მე მიყვარდა ყველა ის, რაც მიყვარდა. აქამდე ცდილობდა. გარდა ამისა, 31 წლის 2022 დეკემბრის ჩათვლით, ყოველი შეკვეთით იღებთ უფასო კრუასანს უვადოდ. და ისინი მართლაც კარგი კრუასანებია, როგორც საუკეთესო კრუასანები, რომლებსაც იღებთ საფრანგეთში, მაგრამ ცხელი ღუმელიდან.

გარდა იმისა, რომ შესანიშნავი გემო აქვს, ის ასევე კარგია თქვენთვის. მაწონის პურის დასამზადებლად გამოყენებული დუღილის პროცესს აქვს უნიკალური სარგებელი, რაც მას ჯანსაღს ხდის, მათ შორის ის ფაქტი, რომ დუღილი ანადგურებს გლუტენის უმეტეს ნაწილს, ამიტომ მისი მონელება უფრო ადვილია მათთვის, ვისაც გლუტენის მგრძნობელობა აქვს. ის ასევე სავსეა პრობიოტიკებით და შეიცავს რძემჟავას, რომელიც ეხმარება თქვენს ორგანიზმს მეტი საკვები ნივთიერებების ათვისებაში.

შეგიძლიათ გააგზავნოთ სასაჩუქრე ყუთი ან სასაჩუქრე სერთიფიკატი და შეგიძლიათ აირჩიოთ პურის ყუთი ან შერეული პურის და მაკარონის ყუთი 89.00 დოლარად. თქვენ წყვეტთ თქვენი ყუთის სიხშირეს და შეგიძლიათ გამოტოვოთ ან გააუქმოთ პირველი შეკვეთის შემდეგ ნებისმიერ დროს.