მძღოლები რისკავს საკუთარ სიცოცხლეს მშიერი უკრაინელების გამოსაკვებად, ექსპო ვესტ-ის შედეგების გამო და ცალსახად მზარდი ფასების გრძნობას

Iკვირას ვიწყებ მაღალი-მაღალი და დაბალი-დაკლებით - შენ რას იტყვი? მე შეიძლება უფრო მეტად ვყოფილიყავი სოციალიზაცია Expo West-სა და SXSW-ზე, ვიდრე ორი წლის განმავლობაში, ხოლო ოთხი პანელის შემდეგ, ვგრძნობ თავს აღფრთოვანებულად მრავალი თვალსაზრისით. პირადად მოხსენება ასეთ განსხვავებას ქმნის და მე ძალიან მომენატრა ყველა უცნაური და ამაღელვებელი პროდუქტის განვითარება. ხორცსა და ზედმეტად მსგავსი ხორცის ალტერნატივებიც კი!

მაგრამ მე ღრმად ვნერვიულობდი იმ ქალების ისტორიების მოსმენით, რომლებიც ავიწროებდნენ ექსპო ვესტზე ყოფნისას. მარიამ ელგანი, Mariam's Garlic Goddess-ის დამფუძნებელი, რომელიც შთაგონებულია მისი ლიბანური მემკვიდრეობით და გაიზარდა ნივრის მზარდი დედაქალაქ გილროის, კალიფორნია, LinkedIn-ზე: „მე არ მეშინია გამოწვევის. რისიც მეშინია არის ის, რომ სხვა არჩევანი არ მექნება გარდა იმისა, რომ დავთმო ჩემი კომპანია, რადგან ამ ინდუსტრიის კაცები ფაქტიურად საფრთხეში აყენებენ მე და სხვა ქალებს. მსურს, რომ ყველაფერი შეიცვალოს და შესაძლოა, მე ვიყო ის, ვინც საუბარს წარმართავს, მაგრამ მე მჭირდება მხარდაჭერა და მჭირდება საუბრები. ”

მე ველაპარაკე ელღანს, რომლის შაბათს პოსტი მიაღწია 1 მილიონს და წყალმცენარეების დანამატების მარკეტოლოგს ქეთი ფილიპსს, რომელმაც საკუთარი გამოცდილება გაუზიარა პოსტი სამშაბათს. მათი ისტორიები შემზარავია და მათ აქვთ მოწოდება მოქმედებისკენ: შექმენით მარტივი გზები სავაჭრო გამოფენაზე შევიწროების შესახებ შეტყობინებისთვის. ეს არ არის ბოლო შემთხვევა, რაც ამ მეწარმეებს გვესმის. ახლა მინდა ხაზგასმით აღვნიშნო ეს პუნქტები, რომლებიც მათ მითხრეს ჩვენს საუბრებში:

”მე მითხრეს პირველ დღეს, რომ ბარები არის სადაც ყველა გარიგება ხდება. მე გავიცანი დიდი ადამიანები, მაგრამ შემდეგ სხვა რამ მოხდა, - მითხრა ელღანმა. „მე თავს ვდებ ცეცხლის ხაზში, რათა ჩემი ბიზნესისთვის რაიმე კარგი მოხდეს. მაგრამ არაფერი გააკეთა. ”

„მინდა, რომ ჩემთვის უფრო უსაფრთხო გარემო იყოს“, - დასძინა ელღანმა. „იმიტომ, რომ ჩემი კომპანია ჯერ კიდევ არ არის დიდი საქმე, არ ნიშნავს, რომ შეიძლება ჩემი სარგებლობა და პატივისცემა. მეტი საზღვრები უნდა იყოს დაწესებული, განსაკუთრებით განვითარებადი ბრენდებისთვის, რომლებიც ბევრად უფრო დაუცველ მდგომარეობაში არიან. ”

”მე ვიზიარებ ამას, როგორც თეთრკანიან ქალს დიდი პრივილეგიით და ჩემი დამსაქმებლისა და ჩემი მეუღლის მხარდაჭერით,” - მითხრა ფილიპსმა. „ბევრ სხვა ადამიანს ეს არ აქვს. წინ წამოსვლისას, ვერ წარმომიდგენია, როგორი შეგრძნება უნდა იყოს ამ მარგინალიზაციისა და უსაფრთხოების შიშისა და გარიყულობის შეგრძნებაზე მეტი ფენების დამატება. მხოლოდ მესმის, რა რთული იყო ჩემთვის. მე შემიძლია თანაგრძნობა, მაგრამ არ მესმის. ”

კარლოტა მასტი, New Hope Network-ის უფროსი ვიცე-პრეზიდენტი და ბაზრის ლიდერი, კომპანია, რომელიც მართავს Expo West-ს და სხვა ღონისძიებებს ბუნებრივი პროდუქტების ინდუსტრიისთვის, თქვა, რომ მომავალი ღონისძიებები „კონკრეტულად იქნება ნათქვამი, რომ ნებისმიერი სახის სექსუალური შევიწროება არ იქნება ტოლერანტული და გამოიწვევს დაუყოვნებლივ მოხსნა და სამომავლო აკრძალვა“.

„ჩვენ შთაგონებული ვართ იმ ქალების ძალითა და გამბედაობით, რომლებმაც გაიზიარეს თავიანთი გამოცდილება და მადლიერნი არიან იმ გავლენისთვის, რაც მათ სიმამაცეს ექნება ჩვენს მუშაობაზე, როგორც საზოგადოებაში, რათა შევქმნათ ცვლილება, რომელიც საჭიროა შევიწროების დასასრულებლად“, - თქვა მასტმა. ”კულტურული ცვლილება არ ხდება ერთ ღამეში, მაგრამ ეს მოხდება მაშინ, როდესაც ჩვენ ყველა ვითამაშებთ როლს, ვიმოქმედებთ და ვიზრუნებთ ერთმანეთზე.”

გარდა ამ მოხსენებისა, მე ვიყავი უკრაინის გაშუქებაზე. The ჰუმანიტარული ძალისხმევა მილიონების გამოსაკვებად დაბომბულ ქალაქებში ხაფანგში მოხვედრილი ხალხი ახლახან იწყება და წინ შეიძლება გრძელი გზა იყოს. მომავალ კვირას ველით მეტ ამბებს, ისევე როგორც საჭირო კონტრპროგრამებს.

მე მივდივარ მეტი ტაკოს მისაღებად. რა კომფორტული საკვებია! ოსტინიდან, მშვიდ შაბათ-კვირას გისურვებთ.

- ქლოე სორვინო, შტაბის მწერალი

ეს არის Forbes-ის Fresh Take საინფორმაციო ბიულეტენი, რომელიც ყოველ ხუთშაბათს შემოგთავაზებთ უახლეს ინფორმაციას დიდი იდეების შესახებ, რომელიც შეცვლის საკვების მომავალს. გსურთ მიიღოთ ის თქვენს ინბოქსში ყოველ კვირას? შესვლა აქ.


რა არის ახალი

მშიერი უკრაინელები, რომლებიც რუსეთის თავდასხმების ხაფანგში არიან მოქცეული, იღებენ საკვების მიწოდებას მძღოლებისგან, რომლებიც საფრთხეს უქმნიან მათ სიცოცხლეს. უკრაინაში დაფუძნებული MHP არის გაცილება ყოველდღიურად 330 ტონა ქათამი, მაგრამ ხრიკი არის მისი ტრანსპორტირება ალყაში მოქცეული მშიერი ხალხისთვის. თქვენი ამბავი ნამდვილად.

აზრი: რატომ უნდა მიიღოს კონგრესმა სურსათის დონაციის გაუმჯობესების აქტი. ყველა ადამიანს, ორგანიზაციას და კომპანიას აქვს თავისი როლი შეასრულოს ამერიკის საკვების ნარჩენების მოგვარებაში. Food Tank-ის თანადამფუძნებელი დანიელ ნირენბერგი წერს რომ სურსათის დონაციის გაუმჯობესების აქტის მხარდაჭერითა და მიღებით, ჩვენ შეგვიძლია გავხადოთ უფრო უსაფრთხო და გამარტივებული ჭარბი საკვების დაკავშირება გაჭირვებულებთან.

ხელის ჩამორთმევა და არა დარიგება, დაეხმარეთ რემბას კუნძულის ქალებს გადალახონ "სექსი თევზისთვის". რემბას კუნძულზე - მეთევზეთა სოფელი ვიქტორიას ტბაზე, კენიაში - საქველმოქმედო ორგანიზაციასა და მზის ენერგიის მიმწოდებელს შორის პარტნიორობა. შემსუბუქებაში დაეხმარა სიღარიბე, პროსტიტუცია და ქალთა მარგინალიზაცია განახლებადი ენერგიით მომუშავე სასოფლო-სამეურნეო საწარმოს მეშვეობით, რემბას ქალთა ჯგუფის ხელმძღვანელობით, იუწყება Daphne Ewing-Chow.

სანქციები და გაზი მარტო არ არის სიმინდისა და მარცვლეულის ფასების გაზრდაში. დააწევს თუ არა პრეზიდენტი ბაიდენი მწვანე განათებას E15 გაზის ფასებს? ენ ჰინჩი წერს, რომ აშშ-ს სიმინდის მწარმოებლებისთვის შეიძლება იყოს შესაძლებლობა მიიღეთ დამატებითი შემოსავალი მათი მოსავლის კიდევ უფრო მეტი გაყიდვით.

ეს ცოლ-ქმარი დუეტი იამაიკური სასადილოდან კინგსტონში, ნიუ-იორკი იყო ნომინირებული ჯეიმს წვერის ჯილდოზე. ორივე მალენდამ და ალბერტ ბარტლიმ კერძების მომზადება ძველმოდურად ისწავლეს: მშობლებისგან ან ბებია-ბაბუისგან სახლში, იამაიკაში. მათი საქმე იყო პიკანტური რადგან მათი ქალაქი განაგრძობს კეთილშობილებას, რაც ხელს უწყობს ნიუ-იორკის მაცხოვრებლების გადაადგილებას შტატში.


Mრომელიმე თქვენგანმა მკითხა, რას ვინახავ Expo West-დან, ასე რომ, აი, რა ავირჩიე სახლში წაღება. ტვირთი მოიცავს უამრავ ტეპაჩეს და რამდენიმე ბრენდს ბიზნესის წინა პლანზე მდგრადობით (გამარჯობა პურის ხილი და კელპი!)


Tის ტაკო ტური გრძელდება! მე უბრალოდ წარვმართე სამი SXSW პანელი კვების მომავლის შესახებ და ძალიან მჭირდებოდა პოსტ-ადრენალინის საკვები. ოსტინში Veracruz All Natural taco სატვირთო მანქანა ადგილზე მოხვდა.


ქლოე სორვინო უძღვება სურსათისა და სოფლის მეურნეობის გაშუქებას, როგორც Forbes-ის საწარმოთა გუნდში თანამშრომელი. Forbes-ში მისმა თითქმის რვაწლიანმა რეპორტაჟმა მიიყვანა იგი In-N-Out Burger-ის საიდუმლო სატესტო სამზარეულოში, გვალვაში გაჟღენთილ ფერმებში კალიფორნიის ცენტრალურ ველში, გადამწვარი ეროვნული ტყეები, რომლებიც ტყის მილიარდერმა მოიჭრა, საუკუნოვან სასაკლაოში ომაჰაში. და კიდევ შოკოლადის კრუასანის ქარხანა, რომელიც შექმნილია როგორც შუა საუკუნეების ციხე ჩრდილოეთ საფრანგეთში. მისი წიგნი ხორცის მომავლისთვის ბრძოლის შესახებ გამოვა Simon & Schuster's Atria Books-დან 2022 წლის სექტემბერში.

გმადლობთ, რომ წაიკითხეთ Forbes Fresh Take-ის მეოცე გამოცემა! Გამაგებინე, რას ფიქრობ. გამოიწერეთ Forbes Fresh Take აქ.

მეტი Forbes Fresh Take-დან:

მეტი FORBESახალი მიღება: Covid-19-მა ამერიკელები დააბრუნა ბებიას სამზარეულოში, როგორ დაესწრონ საკვების სავაჭრო შოუს და რესტორნების მომავალი რუსეთში
მეტი FORBESახალი Take: რას ნიშნავს ომი ამერიკული ქათმისთვის, რა უნდა გკითხოთ ზუსტი დუღილის შესახებ და არის ეს სასურსათო მოლარეების დასასრული?

წყარო: https://www.forbes.com/sites/chloesorvino/2022/03/19/fresh-take-the-drivers-risking-their-lives-to-feed-hungry-ukrainians-the-aftermath-of- ექსპო-დასავლეთი და მზარდი ფასების გრძნობა/