თავშეკავებულები და შეგნებული მსმელები ხარჯავენ, რადგან დაბალი და უალკოჰოლო ალკოჰოლის გაყიდვები მკვეთრად იზრდება. (ფოტო … [+]
გეტის სურათები
ბოლო რამდენიმე წლის განმავლობაში, მომხმარებლები სვამენ უფრო გაცნობიერებულ სასმელს, იქნება ეს თავის შეკავება, დაბალი ხარისხის სასმელების მიღება თუ ვეფხვის ზოლები - უალკოჰოლო სასმელებსა და ჩვეულებრივ ძლიერ სასმელებს შორის გადართვა.
2022 წელს, უალკოჰოლო და დაბალ ალკოჰოლური სასმელების გაყიდვები გაიზარდა 7%-ზე მეტით მოცულობით 10 მთავარ გლობალურ ბაზარზე და გადააჭარბა 11 მილიარდ დოლარს საბაზრო ღირებულებამ. IWSR Drinks Market Analysis-ის თანახმად, ეს არის 8 წელს ნაჩვენები 2018 მილიარდი დოლარიდან.
მოსალოდნელია, რომ ზრდის ტემპი გადააჭარბებს ბოლო ოთხი წლის ტემპს, გაგრძელდება CAGR 7%, შედარებით CAGR 5% 2018 და 2022 წლებში.
„დინამიური უალკოჰოლო/დაბალი ალკოჰოლის კატეგორია წარმოადგენს გაყიდვების ზრდის შესაძლებლობებს, რადგან მომხმარებლები იღებენ სასმელების კატეგორიებს, როგორიცაა გამაგრილებელი სასმელები და წყალი“, - წერს სუზი გოლდსპინკი, IWSR სასმელების ბაზრის ანალიზის განყოფილების ხელმძღვანელი. ”ბრენდის მფლობელებს აქვთ შესაძლებლობა, აიყვანონ ალკოჰოლის არამომხმარებლები.”
IWSR ასახელებს გემოვნების გაფართოებას, წარმოების ტექნიკებს და „მოხმარების შემთხვევების დივერსიფიკაციას“ განაპირობებს კატეგორიის ზრდას.
ამ ანგარიშისთვის გამოიკვლია ათი ბაზარი, მათ შორის ავსტრალია, ბრაზილია, კანადა, საფრანგეთი, გერმანია, იაპონია, სამხრეთ აფრიკა, ესპანეთი, დიდი ბრიტანეთი და აშშ.
დაკრედიტეთ უალკოჰოლო კატეგორიის კატეგორიის ზრდისთვის - სექტორი, სავარაუდოდ, მთლიანი კატეგორიის ზრდის 90%-ზე მეტს შეადგენს. 9 წელს უალკოჰოლო პროდუქტები 2022%-ით გაიზარდა.
„რადგან უფრო მეტი ადამიანი ირჩევს ალკოჰოლის თავის არიდებას გარკვეულ შემთხვევებში – ან საერთოდ თავს იკავებს მისგან – უალკოჰოლო სასმელი სტაბილურად ზრდის თავის წილს არა/დაბალ კატეგორიაში“, - ამბობს გოლდსპინკი.
”არაალკოჰოლი უფრო სწრაფად იზრდება, ვიდრე დაბალი ალკოჰოლი უმეტეს ბაზარზე,” - განაგრძობს ის. „ქვეყნები, სადაც ეს არ ვრცელდება, როგორიცაა იაპონია და ბრაზილია, არის ადრეული სტადიის დაბალი ალკოჰოლის ბაზრები მცირე მოცულობის ბაზით.
გერმანია, რომელიც ამჟამად მსოფლიოში უმსხვილესი და დაბალი ალკოჰოლის შემცველი ბაზარია, ყველაზე მეტს აჩვენებს. მაგრამ ბაზარი იბრძვის და IWSR პროგნოზირებს, რომ გერმანია დაიწყებს ზრდას ნელი ბაზრის სიმწიფის გამო.
IWSR ელოდება, რომ ავსტრალია, კანადა და აშშ 2026 წლისთვის ორნიშნა მოცულობის ზრდას დაინახავენ.
მოხსენების სხვა დიდი ასპექტები:
უალკოჰოლო ლუდი: ყველაზე დიდი წვლილი NA კატეგორიის ზრდაში (70%) არის უალკოჰოლო ლუდი და სიდრი. აშშ და იაპონია არის უალკოჰოლო RTD-ების (მზა სასმელების) უდიდესი ბაზრები. „არაალკოჰოლური ალკოჰოლური სასმელები იხილავენ უფრო დინამიურ ზრდას, რადგან ბრენდის მფლობელები ინვესტიციას ახდენენ ინოვაციებში, ხოლო პროდუქტებს მეტი ადგილი ენიჭებათ საცალო ვაჭრობისა და ვაჭრობის მიერ“, - ნათქვამია მოხსენებაში.
უფრო ზრდასრული მომხმარებლები: Millennials არის ასაკობრივი ჯგუფი არა და დაბალი მომხმარებლებისთვის. IWSR აღმოაჩენს, რომ ამ ასაკობრივ ჯგუფში მომხმარებლებს მოსწონთ ალკოჰოლის შეცვლა და არა (ან დაბალ) შორის - უალკოჰოლო ან დაბალი ალკოჰოლური პროდუქტების მომხმარებელთა 78% ასევე სვამს სტანდარტულ ალკოჰოლს. თავშეკავებულები - ისინი, ვინც საერთოდ არ სვამენ - ახლა შეადგენენ უალკოჰოლო და დაბალ ალკოჰოლის მომხმარებელთა 18%-ს. 9 მარკეტიდან 10 თავშეკავებულთა ზრდას ხედავს.
Source: https://www.forbes.com/sites/katedingwall/2022/12/23/the-no-alcohol-drinks-market-surpassed-11b-in-2022/