გაერთიანებული ერების ორგანიზაციის ყველაზე უარესი სცენარის გაანგარიშებით არის ის, რომ 8.5 წლისთვის სურსათზე გლობალური ფასები კიდევ 2027%-ით გაიზრდება.
უფრო ძვირი სასუქები ხელს უწყობს ამ მაღალ ხარჯებს, ზოგიერთი სასუქი 300 წლის სექტემბრიდან 2020%-ით იმატებს, ამერიკული ფერმის ბიუროს თანახმად.
„შარშან [სასუქი] დაახლოებით $270 იყო ტონაზე, ახლა კი $1,400-ზე მეტია ტონაზე“, განუცხადა მეგან კაიზერმა, Kaiser Family Farms-იდან და United Soybean Board-ის ფერმერმა დირექტორმა NBC-ს „Nightly News with Lester Holt“.
"Საშიშია. მუცელი ცოტათი მიტრიალებს იმ რისკზე, რომელსაც ჩვენი საოჯახო მეურნეობა ახლა იღებს.”
ფერმერები იძულებულნი არიან გადაიხადონ ამ ხარჯების ნაწილი მომხმარებლებზე, რაც იწვევს სასურსათო პროდუქტების უფრო მაღალ ფასებს.
სასუქი აუცილებელია კულტურებისთვის. სასუქის გარეშე, მცენარეებმა შეიძლება ვერ მიიღონ საკვები, რომელიც მათ სჭირდებათ, რათა მივიღოთ გლობალური მოთხოვნის დასაკმაყოფილებლად საჭირო მოსავლიანობა.
სასუქების საერთაშორისო ასოციაციის თანახმად, ჩვენ შევძლებთ გლობალური მოსახლეობის მხოლოდ ნახევარის გამოკვებას სასუქის გარეშე.
ფერმერები ამ ახალ ნორმასთან შეგუებას ცდილობენ. როდესაც გამოკითხეს 2022 წლის გაზაფხულზე იმის შესახებ, თუ რის დარგვას აპირებდნენ, ფერმერებმა განაცხადეს, რომ ისინი უფრო მეტ სოიას მიმართავდნენ, აშშ-ს სოფლის მეურნეობის დეპარტამენტის მონაცემებით, ანუ რეკორდული 91 მილიონი ჰექტარი პარკოსანი პარკოსანი. ეს შეიძლება იყოს იმის გამო, რომ პარკოსნებს არ სჭირდებათ იმდენი სასუქი, როგორც სიმინდის ზრდისთვის.
სასუქების ფასების ზრდა დაიწყო მას შემდეგ, რაც რუსეთი შეიჭრა უკრაინაში 2022 წელს.
„გასაოცარია, რამდენად არის მსოფლიო დამოკიდებული სასუქებზე იმ რეგიონიდან, სადაც ჩვენ ვსაუბრობთ რუსეთსა და უკრაინაზე“, განუცხადა CNBC-ს ამერიკული უნივერსიტეტის საერთაშორისო სამსახურის სკოლის დამხმარე პროფესორმა იოჰანა მენდელსონ ფორმანმა.
Morgan Stanley-ის თანახმად, რეგიონი პასუხისმგებელია მსოფლიოში სასუქების ექსპორტის მინიმუმ 28%-ზე, მათ შორის აზოტზე, კალიუმზე და ფოსფორზე დაფუძნებულ სასუქებზე.
ასევე, ფასების მწვერვალების ფაქტორი ზრდის ბუნებრივი აირის ხარჯებს.
„არის პირდაპირი კავშირი იმასთან, რასაც ჩვენ ვხედავთ საწვავის ფასებსა და სასუქის ფასებში“, განუცხადა CNBC-ს ჯო ჰენდელსმანმა, ვისკონსინ-მედისონის უნივერსიტეტის აღმოჩენის ინსტიტუტის დირექტორმა.
ეს იმიტომ ხდება, რომ წიაღისეული საწვავი გამოიყენება სასუქების წარმოების პროცესში - და ეს არის ერთ-ერთი მიზეზი იმისა, რომ მათ შეუძლიათ წვლილი შეიტანონ კლიმატის ცვლილებაში.
გარდა ამისა, თუ ფერმერები ზედმეტად გამოიყენებენ სასუქებს, ქიმიკატები შეიძლება გადავიდეს წყლის გზებში, რაც გამოიწვევს გარემოს ზიანს, დაბინძურებას და დაავადებებს.
„მე არ ვამბობ, რომ სასუქი ცუდია… ჩვენს ნიადაგს ბუნებრივად აქვს საკვები ნივთიერებები“, რონალდ ვარგასი, გაერთიანებული ერების ორგანიზაციის გლობალური ნიადაგის პარტნიორობის მდივანი. ”თუ [ნიადაგი] ბუნებრივად ამოწურულია, მაშინ თქვენ უნდა იპოვოთ გზა, რომ ეს საკვები ნივთიერებები ხელმისაწვდომი გახადოთ.”
უყურეთ ზემოთ მოცემულ ვიდეოს, რომ შეიტყოთ მეტი სასუქების მსოფლიო კრიზისის შესახებ მიწოდების ჯაჭვის პრობლემებისა და მისი კლიმატის ცვლილების გავლენის ფონზე, ჰორიზონტზე არსებული პოტენციური გადაწყვეტილებების შესწავლისას.
წყარო: https://www.cnbc.com/2022/08/14/the-other-reason-why-food-prices-are-rising.html