მსოფლიოში უიშვიათესი იაპონური ვისკი ხელახლა დაიბადება

წარმოუდგენლად იშვიათი იაპონური ვისკის გულშემატკივრებს შეუძლიათ მოუთმენლად ელოდონ ახალ წელს. კარუიზავაუზენაესი ალაოს სამეფოში ყველაზე მოთხოვნად სახელებს შორის, აპირებს ისევ ჩართოს თავისი სტილები. ისე, ერთგვარი…

ლეგენდარული დისტილერია ნაგანოს პრეფექტურაში 2000 წელს დაინგრა და მას შემდეგ სითხემ, რომელიც ცხოვრობს, საკულტო სტატუსი მიიღო. მხურვალეობა მხოლოდ გაძლიერდა, რადგან დარჩენილი მარაგი მცირდება. 1960 წლის რთველი ცოტა ხნის წინ გაიყიდა 638,000 XNUMX დოლარად თითო ბოთლი. მაშინაც კი, როდესაც ის არც ისე ძველია, ჩვენ ვნახეთ გამონათქვამები, რომლებიც აუქციონზე თითქმის ნახევარ მილიონ დოლარს აგროვებენ. სერიოზულად. ახლა კი ჩვენ ვაპირებთ ვნახოთ ა ახალი კარუიზავა ხელახლა დაიბადა 20 მილიონი აშშ დოლარის ღირებულების უახლესი დაწესებულებაში, თავდაპირველი ადგილიდან 7 მილის დაშორებით.

აღორძინების ჩამოყალიბებაში ინსტრუმენტული როლი შეასრულა იან ჩანგი, იგივე ოსტატი ბლენდერი, რომელიც პასუხისმგებელია კავალანის ჯილდოს ტაივანის ალაოსებზე. აქ ის იმუშავებს ფორსაითის ხალხის ერთ წყვილ სურათთან, რომლებიც სპილენძს აწვდიან შოტლანდიის ყველაზე პატივცემულ სახელებს. ის ასევე გამოიყენებს ხელუხლებელი წყლის წყაროს ასამას მთის მთისწინეთიდან - შემადგენლობით თითქმის იდენტური სითხისა, რომელიც გამოიყენებოდა ორიგინალური კარუიზავას გამოხდისას. შედეგად, ყველა ნაჭერი თამაშშია, რომ ეს იყოს მართლაც განსაკუთრებული ვისკი. მაგრამ ჩვენ უნდა ველოდოთ ათწლეულს, სანამ არ ვიცით დანამდვილებით.

ჩანგი აპირებს ყოველწლიურად მხოლოდ 250 ბარელი სითხის ჩაყრას შერის კონდახში. და ის არ ჩამოსხმის არცერთ მათგანს, სანამ არ დაისვენა მინიმუმ 10. ექსკლუზიური პარტნიორობის საშუალებით ონლაინ საცალო ვაჭრობასთან დეკანტაკარუიზავა მთელ კასრებს ხელმისაწვდომს გახდის ღრმა ჯიბის კოლექციონერებს. 2022 წლის გამოყოფა უკვე გაიყიდა, მაგრამ 2023 მალე გაყიდვაში გამოვა. ასე რომ, გაახილეთ თვალები და ნუ ელოდებით, რომ იაფი იქნება; საიტი ზუსტად არ არის ცნობილი ყველაზე კონკურენტული ფასების შეთავაზებით.

იმავდროულად, ახალი წლიდან მობრძანდით დაწესებულებაში პირადად. იგი აშენდა დახვეწილ და თანამედროვე ვიზიტორთა ცენტრს. მიუხედავად იმისა, თუ რას დააგემოვნებდით იქ, საიდუმლო რჩება. იქნებ რაიმე ვარსკვლავური იაპონური ახალი მარკა? თუ გაგიმართლათ, შესაძლოა, Karuizawa Distillers-ის აღმასრულებელმა დირექტორმა და დამფუძნებელმა კოჯი შიმაოკამ მოაგროვა რამდენიმე ბოთლი მისი წინამორბედებისგან. დიდი ალბათობით, თქვენ მალე მიირთმევთ უფრო ახალგაზრდა და ხილის პროდუქტს, რომელიც ჩამოისხმება უფრო ხელმისაწვდომი Komoro ეტიკეტის ქვეშ. მაგრამ ერთი რამ უდავოა: მომავალი მეტი კარუიზავებით იქნება სავსე.