NFL-ის ყოფილი ვარსკვლავი მოძრაობს ხელოსნობის ტეკილას სამყაროში

ჯიმ ბობ მორისი არის ტეკილას დიდი მოყვარული. ის მარტო არ არის. 9 წელს აგავას სპირტის გაყიდვები შეერთებულ შტატებში 2020 მილიარდ დოლარს გადააჭარბა. გლობალურად, ეს არის ერთ-ერთი ყველაზე სწრაფად მზარდი ალკოჰოლური სასმელების კატეგორია. და მიუხედავად იმისა, რომ პროდუქციის თაროების სიმჭიდროვეა დღეს, მორისი თვლის, რომ მას შეუძლია სუფრაზე რაღაც ახალი და საინტერესო შემოიტანოს. ყოფილმა პრო-სპორტსმენმა დატოვა NFL 1990 წელს, რათა დაეწყო წარმატებული საკვების შეფუთვის ბიზნესი. მან ცოტა ხნის წინ პარტნიორობა გაუწია თავის კარგ მეგობარს და დიდების დარბაზის NHL-ის მცველს.კრის ჩელიოსი დაიწყოს ელ ბანდიდო იანკი.

დარიცხული, როგორც „ულტრა პრემიუმ ხელნაკეთი ტეკილა“, მათი სითხე არ შეიცავს დანამატებს და ცდილობს განცალკევდეს გამოყენებული აგავას სიმწიფის და ასევე ოსტატი დისტილატორის გამოცდილებით. კარინა როხო. El Viejito Distillery-ში, ხალიკოს მაღალმთიანეთში, როხომ შექმნა უნაკლო რეპუტაცია იმ სფეროში, სადაც ძირითადად მამაკაცები დომინირებენ. El Bandido იქნება პირველი მსხვილი ბრენდი, რომელიც აჩვენებს თავის ნამუშევრებს საზღვრის ჩრდილოეთით.

მორისი აღფრთოვანებულია ამ პროცესის მონაწილეობით. ექსკლუზიურ ინტერვიუში Forbes ის უფრო მეტს ლაპარაკობს ამ პარტნიორობის შესახებ, თუ როგორ უბრუნებს ის ხალხს, ვინც ამას აკეთებს და რატომ ფიქრობს, რომ El Bandido მზად არის სერიოზული ნაბიჯები გადადგას ტეკილას თამაშში.

როგორ აღმოჩნდით ტეკილას სამყაროში? 

ჯიმ ბობ მორისი: მე ვარ ტეკილას მსმელი და ჩემს თანადამფუძნებელ კრის ჩელიოსთან ერთად რამდენიმე სასმელის შემდეგ, ვიგრძენით, რომ ვერ ვიპოვნეთ ტეკილა, სადაც დანამატებს არ გავსინჯოთ და გაგვიჩნდა იდეა დაგვეწყო ჩვენი საკუთარი ბრენდი. მე მაქვს მრავალწლიანი გამოცდილება როგორც ბიზნესში, ასევე შეფუთვის ინდუსტრიაში, ამიტომ ვიცოდი, რომ გვქონდა ინფრასტრუქტურა ჩვენი ხედვის გასაცოცხლებლად.

ჩელიოსიც ტეკილას დიდი მოყვარული იყო?

JBM: მას შემდეგ რაც საფეხბურთო კარიერა დავასრულე, ჩიკაგოში ვცხოვრობდი, სადაც კრისი ჩიკაგო ბლექჰოუკსის დიდი ვარსკვლავი იყო. მე მას ხანდახან შევხვდებოდი და დავიწყე საქველმოქმედო ღონისძიებებზე დასწრება, რომლებსაც ის აფინანსებს, რომელიც მოიცავდა ბევრ საქველმოქმედო გოლფის ღონისძიებას. გოლფის გასეირნების შემდეგ ჩიკაგოს ბარებში სასმელს ვამთავრებდით და ტეკილა ყოველთვის საუკეთესო არჩევანი იყო. კრისმა რეალურად დიდი გავლენა მოახდინა ჩემს ტეკილას დალევაზე. მან გამაცნო ტეკილას უფრო მაღალი დონე, ვიდრე მე მიჩვეული ვიყავი 20 წლის ასაკში. მე ყოველთვის ვიყავი ალკოჰოლური სასმელების ინდუსტრიის ღირსეული სტუდენტი, რადგან ვსწავლობდი ბურბონს, ვისკის, შოტლანდიურს და ღვინოს. როდესაც დავიწყე მეტის შესწავლა ბაზარზე არსებული სხვადასხვა ტეკილასა და თითოეულის პროცესებისა და ნიუანსების შესახებ, დავიწყე უკეთესი წარმოდგენა იმის შესახებ, თუ რისი მიღწევა გვინდოდა ჩვენი საკუთარი ბრენდით: ნატურალური ტეკილა, ყოველგვარი დანამატებისა და გაყალბების გარეშე.

ამ დღეებში ბევრი ახალი ტეკილა გამოდის. რა გამოარჩევს El Bandido-ს?

JBM: ჩვენ არ ვჭრით კუთხეებს და სრულიად გამჭვირვალე ვართ იმის შესახებ, თუ როგორ და სად მზადდება ჩვენი ტეკილა. ჩვენ ვითანამშრომლეთ El Viejito Distillery ხალისკოში მათი ერთგულების გამო პროცესის, ხალხისა და მიწისადმი, და კიდევ ერთი ნაბიჯით წინ გადადგა პარტნიორობით. წმინდა [501c3 არაკომერციული] დადებითი გავლენა მოახდინოს ხალხზე და თემებზე, რომლებიც ზრდიან ჩვენს აგავას. მთელი ჩვენი ტეკილა ხელნაკეთია თავიდან ბოლომდე Atotonilco El Alto-ში, Jalisco, ჩვენი წარმოუდგენელი ოსტატი დისტილერის კარინა როხოს ხელმძღვანელობით. იგი იყენებს ტეკილას დამზადების მრავალსაუკუნოვან ტრადიციებს; შეწვით ჩვენი ხელით შერჩეული ლურჯი ვეებერთელა აგავა 40 საათის განმავლობაში ქვის ღუმელში და ორჯერ გამოხდილი სპილენძის ქოთნებში. შემდგომი დახვეწისთვის, ტეკილა ივსება ჟანგბადით, რათა გამოიმუშაოს საფირმო გლუვი საფარი. ჩვენ არ ვიყენებთ აგავას, რომელსაც არ მიუღწევია სრულ სიმწიფეში, რაც ჩვენს ტეკილას ნამდვილად ბუნებრივ და სუფთა გემოს აძლევს.

თქვენ გამოუშვით თქვენი პროდუქტი გასულ წელს ჩიკაგოში. რომ'სულაც არ არის პირველი ქალაქი, რომელზეც ხალხი ფიქრობს ტეკილაზე ფიქრისას. რატომ იქ? და რას გვეტყვით ბრენდის სტრატეგიის შესახებ, როცა გაფართოებას აპირებთ? 

JBM: ჩიკაგომ დიდი როლი ითამაშა El Bandido Yankee-ის დაწყებაში და ჩვენ ძალიან მადლობელი ვართ ბარების, რესტორნებისა და დისტრიბუტორების, რომლებთანაც ვმუშაობთ იქ მათი მხარდაჭერისთვის. როგორც კრისის მშობლიური ქალაქი, ჩიკაგო თავს ბუნებრივად გრძნობდა. სტრატეგიულად, ჩვენ ვამუშავებთ განაწილების გეგმას ყველა სახელმწიფოსთვის, რომელშიც შევდივართ და ასევე ვამუშავებთ ქალაქიდან ქალაქამდე სტრატეგიას. 2021 წელს El Bandido Yankee ამოქმედდა ილინოისში, მიჩიგანში, ტეხასსა და კალიფორნიაში. შემდეგ ჩვენ გავუშვით მისურის, ვისკონსინის, ნევადაში, ფლორიდასა და კოლორადოში.

რა ელის ბრენდს მომავალ წელს?

JBM: ჩვენ ვაგრძელებთ ზრდას და გვინდა, რომ ყველას ჰქონდეს ბანდიდოს გარღვევის შანსი. 2022 წელი იქნება დიდი წელი ბრენდის გაფართოებისთვის და თქვენ დაინახავთ, რომ ჩვენ გამოვჩნდებით უფრო მეტ ლოკაციაზე, როგორც წელი გადის, როგორც დისტრიბუციის, ასევე მარკეტინგის თვალსაზრისით. ჩვენ ასევე ვგეგმავთ მონაწილეობას რამდენიმე დიდ საკვანძო ღონისძიებაზე თითოეულ შტატში, რომელსაც ჩვენ ვემსახურებით. ჩვენ გვინდა ვიყოთ აშშ-ს ყველა მთავარ საქალაქო ბაზარზე და მექსიკაში 2022 წლის ბოლოსთვის.