ვიდალიას ხახვის გამოძახება ლისტერიის შეშფოთების გამო, რომელიც გავლენას ახდენს Wegmans, Publix, 5 შტატი

დროა ამ ხახვს კამათელი არ ვუთხრათ. ხუთშაბათს, აშშ-ს სურსათისა და წამლების ადმინისტრაციამ (FDA) განაცხადა რომ A&M Farms ნებაყოფლობით იხსენებს თავის ვიდალიას ხახვს. ეს იმიტომ, რომ ეს ხახვი შესაძლოა დაბინძურებული იყოს ლისტერია მონოციტოგენები. და ნებისმიერ ხახვს ამ საშიში ბაქტერიით, სახელად ლისტერია, შეიძლება ჰქონდეს ძალიან ცუდი რგოლი.

აქ არის FDA ტვიტი ამ ტკბილი, ტკბილი ხახვის შესახებ:

ვიდალიას ხახვი ტკბილი ხახვის სახეობაა. გოგირდის დაბალი რაოდენობა საქართველოს ნიადაგში, სადაც ისინი იზრდებიან, ეხმარება მათ განსაკუთრებით ტკბილი გემოს მიცემაში. ფაქტობრივად, ცნობილია, რომ ვიდალიას ხახვი საკმარისად რბილი და ტკბილია, რომ გახეხილი და ვაშლის მსგავსად შეჭამეს.

რაც შეეხება მათ ვაშლებს? ჯერჯერობით, არ არსებობს მკაფიო მტკიცებულება იმისა, რომ ამ ხახვმა გამოიწვია მასიური ლისტერია, რადგან არ დაფიქსირებულა რაიმე დაავადება, რომელიც დაკავშირებულია კონკრეტულად ამ პროდუქტებთან. გაწვევა არის შედეგი იმისა, რომ ლიონში, საქართველოში დაფუძნებული კომპანია აღმოაჩინა ბაქტერია მის ერთ-ერთ ხაზში. სიტუაციის გახსნის შემდეგ, A&M Farms-მა გადაწყვიტა გამოეთხოვა ძალიან კონკრეტული გაწვევა, რაც შეეხებოდა იმ Vidalia ხახვს, რომელიც გაიყიდა Little Bear ბრენდის ქვეშ და შეფუთული იყო მათ მიერ 20 წლის 23 ივნისიდან 2022 ივნისამდე.

ეს ხახვი წავიდა სამ მთავარ საცალო ვაჭრობაში: Wegman's, Publix და Sam's Club. Wegman's-მა გააფრთხილა ამ გაწვევის შესახებ ვინაიდან მათ გაყიდეს პროდუქტები სამ შტატში, ნიუ-იორკში, მასაჩუსეტსა და პენსილვანიაში, გარკვეულ ლოკაციებზე 23 და 24 ივნისს. ამ ხახვს შესაძლოა ჰქონდეთ ფასის სანახავი (PLU) ნომერი 4159 ან 4166. Publix-მა ასევე გაყიდა გამოხმაურებული ხახვი. 22-დან 24 ივნისამდე ფლორიდაში და სამხრეთ საქართველოს შემდეგ ქვეყნებში: ბაროუ, კლარკი, დეკალბი, ფორსაიტი, ფულტონი, გვინეტი, ჰოლი, ჯექსონი, ოკონი და უოლტონი. გაწვევა მოიცავდა ვიდალიას ტკბილი ხახვის უამრავ ექვს ფუნტ ტომარას, რომლებიც გაიგზავნა სემ კლუბის სადისტრიბუციო ცენტრშიც ჩრდილოეთ კაროლინაში. თუმცა, ეს ხახვი, როგორც ჩანს, უკვე განადგურებულია და, შესაბამისად, მომხმარებლებისთვის მიუწვდომელია. თუ თქვენ აპირებთ სემის კლუბს სთხოვოთ სპეციალურად ამ ხახვის შეძენა, რადგან მოგწონთ სახიფათო ცხოვრება, არ გააკეთოთ.

ცხადია, თუ ვინმე იტყვის: „გინდა ცოტაოდენი ლისტერია წვნიანთან, სუფლესთან ან კასეროლთან ერთად“, თქვენი პასუხი უნდა იყოს „აბსოლუტურად არა“ ან „უნდა ვილაპარაკოთ? რამე გავაკეთე შენს შესაწუხებლად?” როგორც მე აღვწერე Forbes ადრე, ამ ბაქტერიას შეუძლია არა მხოლოდ ნაწლავებში მოხვდეს და გამოიწვიოს ძალიან ჭუჭყიანი გამოცდილება, ის ასევე შეიძლება გავრცელდეს თქვენს სისხლძარღვში და ცენტრალურ ნერვულ სისტემაში, რამაც გამოიწვიოს ის, რასაც ინვაზიური ლისტერიოზი ეწოდება. ინვაზიური ლისტერიოზი არ ხდება ყველა ინფექციურ ლისტერიასთან, მაგრამ უფრო სავარაუდოა, რომ მოხდეს მცირეწლოვან ბავშვებში, ხანდაზმულებში და სუსტი იმუნური სისტემის მქონე ნებისმიერ სხვაში. ინვაზიური ლისტერიოზი იწვევს სიკვდილის რისკს 20%-დან 30%-მდე, რაც არ არის კარგი, თუ მომავალი შაბათ-კვირის გეგმები გაქვთ. გარდა ამისა, თუ ორსულად ხართ, ლისტერიის ინფექციამ შეიძლება გამოიწვიოს მთელი რიგი გართულებები, როგორიცაა მუცლის მოშლა, მკვდრადშობადობა ან სიცოცხლისთვის საშიში ინფექციები ახალშობილში.

ამიტომ, თუ თქვენ გაქვთ ეს გახსენებული ხახვი, არ თქვათ მხოლოდ „YOLO“ და არ მიირთვათ ისინი. ამის ნაცვლად, გადაყარეთ ხახვი და მიიტანეთ ქვითარი იქ, სადაც იყიდეთ თანხის დასაბრუნებლად. გაითვალისწინეთ, რომ „სწორად გაუქმება“ არ ნიშნავს იმას, რომ მიაწოდეთ ისინი თქვენს ოთახში. შეიძლება დიდხანს არ იყოთ ოთახის თანამოაზრეები, თუ შენს მეზობელს ნაგვის ურნას ექცევი. დარწმუნდით, რომ ხახვი შეფუთულია ისე, რომ მათ არავინ შეეხოს. კარგად გაწმინდეთ ყველაფერი, რაც შეიძლება შეეხო ხახვს, მათ შორის შესანახი კონტეინერები, ჭურჭელი, საფენები, ბალიშის ყუთი და ჯასტინ ბიბერის თეფშების კოლექცია.

მას შემდეგ, რაც გამოხმაურებული ხახვი გაიყიდა ფლორიდაში, შეიძლება გაინტერესებთ არის თუ არა ეს პროდუქტები პასუხისმგებელი ლისტერიის მიმდინარე აფეთქებაზე, რომელიც დავფარე ამისთვის Forbes 1 ივლისს. ყოველივე ამის შემდეგ, ლისტერიის ეს გავრცელება დაკავშირებულია ფლორიდასთან. თუმცა, არც დაავადებათა კონტროლისა და პრევენციის ცენტრების (CDC) განცხადებაშია აღნიშნული ეპიდემიის შესახებ და არც FDA-ს განცხადებაში ხახვის გაწვევის შესახებ, არ უხსენებია რაიმე კავშირი ამ ორს შორის.

ამასობაში შეამოწმეთ ხახვი. და, არა, ეს არ არის სხვა რამის ევფემიზმი. დარწმუნდით, რომ იცით, საიდან მოვიდა თქვენი ხახვი და არ ხართ პატარა დათვებზე დაზარალებული გახსენება. ვიდალიას ხახვი შეიძლება იყოს ტკბილი. მაგრამ ლისტერიის ინფექცია, რა თქმა უნდა, არ იქნება ტკბილი ატანა.