ჯეფ ბეზოსმა დაუჭირა მხარი Food Tech Unicorn-ს, NotCo-ს, 70 წლის IPO-ს წინ კიდევ 2025 მილიონი დოლარის ოდენობის D სერიის გაფართოება მოაგროვა.

ჩილეს სათაო ოფისი კვების ტექნოლოგიების unicorn NotCo-მ, რომელიც 1.5 მილიარდ დოლარად არის შეფასებული, შეაგროვა კიდევ 70 მილიონი დოლარი D სერიის გაფართოებაში, რათა ჩამოაყალიბოს თავისი ახალი AI პლატფორმა „Giuseppe“, B2B ერთეული, რომელიც საშუალებას აძლევს ინოვაციების შექმნას CPG ბრენდებისთვის, ინგრედიენტების მომწოდებლებისთვის და ტექნოლოგიების პროვაიდერებისთვის. ის ასევე აქტიურად ემზადება IPO-სთვის, სავარაუდოდ 2025 წელს.

ამ რაუნდმა, რომელსაც ხელმძღვანელობს Princeville Capital, NotCo-ს მთლიანი დაფინანსება 400 მილიონ დოლარამდე მიიყვანა. ალტ პროტეინის კომპანიის წინა მხარდამჭერები არიან Tiger Global Management, Union Square Hospitality Group, L Catterton, Trousdale Ventures და Jeff Bezos მეშვეობით Bezos Expeditions.

ამჟამად გთავაზობთ ბრენდირებული პროდუქტების ხაზს, როგორიცაა NotMilk, NotBurger და NotChicken, NotCo ყველაზე ცნობილია სხვადასხვა კულტურების გამოყენებით ცხოველური წარმოშობის საკვების ტექსტურების, გემოსა და სუნის მიბაძვით მისი საკუთრების ტექნოლოგიის საშუალებით, რომელიც ფლობს 12 აშშ პატენტს. ეს პატენტები ასევე ლიცენზირებულია Kraft Heinz-ზე, რათა შექმნან უფრო მდგრადი პროდუქტები ერთობლივი საწარმოს მეშვეობით Kraft Heinz Not Company.

საკუთრების მონაცემთა ნაკრები R&D-ისთვის

NotCo-ს თანადამფუძნებელი და აღმასრულებელი დირექტორი მატიას მუხნიკი ამბობს, რომ მათ Giuseppe პლატფორმას შეუძლია დააჩქაროს R&D მანქანური სწავლისა და ალგორითმის გამოყენებით, რადგან მისი მზარდი მონაცემთა ბაზა შეიცავს ათასობით მცენარეული ინგრედიენტის გემოს პროფილებს, ფუნქციონალურობას და კომპოზიციურ ინფორმაციას. „ძალიან ეფექტურია მორგება [ჩვენი B2B კლიენტებისთვის]. იმის ნაცვლად, რომ დაეყრდნონ მხოლოდ ერთ გემოს სპეციალისტს, - განმარტა მუჩნიკმა, - ისინი ახლა მუშაობენ ოთხიდან ხუთ სხვადასხვა არომატის სახლთან ჩვენი ტექნოლოგიის მეშვეობით, რათა ოპტიმიზაცია გაუწიონ R&D-ს.

AI პლატფორმა შედგება ოთხი მოდული შექმნილია სხვადასხვა მიზნებისთვის: Biagio, რომელიც წარმოქმნის მცენარეულ ფორმულირებებს სამიზნე ცხოველური ცილებისთვის; აღმოჩენა, რომელიც ეხმარება კვების მეცნიერებს უკეთ გააცნობიერონ ინგრედიენტები პროდუქტების მასშტაბურობისთვის; ხელსაწყოთა ყუთი, რომელიც საშუალებას აძლევს ბრენდებს შეიმუშაონ პროტოტიპები, რომლებიც საუკეთესოდ მიბაძავს ცხოველური პროდუქტების ტექსტურას და ფუნქციონირებას; და ფლორა, რომელიც ასახავს საკვებში ბუნებრივად არსებულ არომატულ ნაერთებს.

„აი, როგორ ვათავსებთ ანანასს და კომბოსტოს, რომ შევქმნათ რძის და კრემისფერი ნოტები ჩვენს რძეში, ხოლო მარწყვს და პომიდორს ვიყენებთ ქათმის გემოს შესაქმნელად“, - თქვა მუხნიკმა. ”ეს ნამდვილად დამაფიქრებელია.”

"სრული გეგმა" IPO-სთვის

ჯუზეპეს გარდა, უახლოეს პერსპექტივაში რთულ ეკონომიკურ გარემოს გაუძლო ჯანსაღი ფულადი სახსრებისა და მომავალი მომგებიანობის უზრუნველსაყოფად არის კიდევ ერთი მთავარი მიზეზი, რის გამოც NotCo-მ გადაწყვიტა გაახანგრძლივოს თავისი D სერიის ზრდა. მუჩნიკმა აღნიშნა, რომ ეს ასევე დაეხმარება კომპანიას უკეთ მოემზადოს IPO-სთვის მალე.

”ჩვენ უკვე გვქონდა IPO-ს სრული გეგმა 2025 წლისთვის,” - თქვა მან. „კომპანიის საჯაროდ გამოტანას დრო და სათანადო პროცესი სჭირდება, ამიტომ ამ დისციპლინის წინასწარ დამუშავება საშუალებას გვაძლევს ვიყოთ უფრო მზად და შევინარჩუნოთ ჩვენი კონკურენტუნარიანობა“.