კომპანია, რომელიც აწარმოებს ნახშირბად-უარყოფით განახლებად ენერგიას, რისგანაც გადაყრილი იქნებოდა საკვები

გადაყრილი საკვები არის უზარმაზარი, მაგრამ რთული პრობლემა, რომელიც მოიცავს სხვადასხვა გამოწვევებს ღირებულების ჯაჭვის თითოეულ საფეხურზე (იხ. გრაფიკი ზემოთ). რაც უფრო უახლოვდება საკვები მომხმარებელს, ნარჩენების თითოეული ერთეული წარმოადგენს უფრო მნიშვნელოვან კვალს ენერგიისა და სხვა რესურსების თვალსაზრისით. შემდეგ კი, თუ გადაყრილი საკვები ნაგავსაყრელზე ხვდება, სადაც მეთანად გარდაიქმნება, მას კიდევ უფრო პრობლემური სათბურის გაზები ექნება. საერთო ჯამში, დადგენილია, რომ ყოველწლიურად 100 მილიონი ტონა საკვები იკარგება და ის პასუხისმგებელია აშშ-ში სათბურის გაზების 8%-დან 10%-მდე.

ფუჭად გადაყრილი საკვებისთვის, რომლის თავიდან აცილება, შემოწირულობის თავიდან აცილება ან ცხოველების საკვებად გამოყენება შეუძლებელია, საუკეთესო შედეგია მისი მოთავსება ანაერობულ დიჯესტერში. იქ იგი განზრახ გარდაიქმნება მეთანად, რომელიც შემდეგ ითვისება და გამოიყენება როგორც ბუნებრივი აირის დაბალი ნახშირბადის ვერსია სხვადასხვა ენერგეტიკული საჭიროებისთვის. ანაერობული დიჯესტერები დიდი ხანია გამოიყენება, განსაკუთრებით ცხოველთა წარმოების დიდ ობიექტებში, სადაც ისინი ნაკელს ენერგიად გარდაქმნიან. ასევე მუდმივი მცდელობებია, რომ ეს გამოსავალი ხელმისაწვდომი გახდეს მცირე რძის პროდუქტებისთვის მათი თანამშრომლების მეშვეობით, და არის ისეთი ღონისძიებების მაგალითები, რომლებშიც საცალო დონის გადაყრილი საკვები შეიძლება დამუშავდეს რძის პროდუქტების დამმუშავებელში.

ჯაჭვის გასწვრივ თითოეულ საფეხურზე საჭიროა სხვადასხვა გადაყრილი საკვების შემცირებისა და შერბილების სტრატეგიები. გადაყრილი საკვების საკმაოდ მნიშვნელოვანი რაოდენობა 40%-ს ხვდება სასურსათო საცალო ვაჭრობის დონეზე, როდესაც საკვები შეიძლება უნებლიეთ იყოს ჭარბი მარაგით, როდესაც ის არ გაიყიდება მის „საუკეთესო თარიღამდე“ ან როდესაც ის არ არის კარგი კანდიდატი დონაციისთვის. ან მაღაზიაში მომზადების რაიმე სახის ვარიანტი.

არის კომპანია კონკორდში, მასაჩუსეტსში, სახელად Divert, რომელიც ფოკუსირებულია უაზრო საკვების გადაწყვეტაზე საცალო ვაჭრობისთვის და მისი მიზანია დაიცვას სურსათის ღირებულება.^(თმ). კომპანიამ 2012 წელს კროგერთან ერთად ააშენა თავისი პირველი ანაერობული საჭმლის მონელების პირველი ობიექტი კომპტონში, კალიფორნია.KR
. 2022 წლის მდგომარეობით, ისინი უკვე ამუშავებდნენ გადაყრილ საკვებს 5,400 საცალო მაღაზიიდან და კიდევ 1,000-ზე დადებული კონტრაქტი 2023 წლისთვის. 1 წლის 2023 მარტს Divert და კანადური ენერგეტიკული ინფრასტრუქტურის კომპანია Enbridge.ENB
Inc.-მ (ENB) გამოაცხადა 1 მილიარდი დოლარის ინფრასტრუქტურის განვითარების შეთანხმება, რომელიც საშუალებას მისცემს Divert-ს 10-ჯერ გაზარდოს მისი ანაერობული შემწოვი სიმძლავრე. ენბრიჯთან დადებული ხელშეკრულების ფარგლებში ახალ ობიექტებს ექნებათ ყოველწლიურად 400,000 ტონა CO2-ის კომპენსაციის პოტენციალი. Divert გეგმავს მასშტაბირებას რვა წელიწადში აშშ-ს მოსახლეობის 100%-ის 80 მილის ფარგლებში. Divert-მა ასევე უზრუნველყო 80 მილიონი დოლარის ზრდის კაპიტალი Enbridge-სგან და 20 მილიონი დოლარი, რომელსაც ხელმძღვანელობს ამჟამინდელი ინვესტორი Ara Partners.

Divert-ის ბიზნეს მოდელი არის კონტრაქტის დადება ეროვნულ ან რეგიონულ საცალო ქსელთან, რათა თავიდან აიცილოს მათი უაზრო საკვების დაკარგვა. Divert იყენებს „საპირისპირო ლოგისტიკას“, რათა გაუმკლავდეს მათი მაღაზია-მაღაზია ნარჩენების ნაკადს. ისინი აგროვებენ და აბრუნებენ გადაყრილი საკვების კონტეინერებს თითოეული მაღაზიიდან ერთი და იგივე მიტანის სატვირთო მანქანის გამოყენებით, რომელიც აწვდიდა საქონელს მაღაზიაში, რითაც ამცირებს ტრანსპორტირების კვალს. მათ შეიმუშავეს უაღრესად ეფექტური „შეფუთვის“ ტექნოლოგიები, რათა გამოეყოთ საკვები კონტეინერებიდან საჭიროებისამებრ და შემდეგ გადაამუშავოთ ის, რაც მოვიდა ამ პროცესიდან.

Divert ასევე იყენებს IOT-სIOT
თვალყური ადევნეთ მათ მიერ შეგროვებულ სურათს. ეს საშუალებას აძლევს მათ დაახასიათონ და რაოდენობრივად განსაზღვრონ ნარჩენების ნაკადის ზუსტი ბუნება თითოეული მაღაზიიდან. ეს მონაცემები საშუალებას აძლევს საცალო ვაჭრობის მშობელ კომპანიას, დაადგინოს პრობლემები ან ანომალიები მაღაზიის დონეზე, რაც მათ საშუალებას მისცემს რეალურად შეამცირონ ნარჩენების რაოდენობა, რომლებიც წარმოქმნიან მარაგის უკეთესი მენეჯმენტის ან სხვა ცვლილებების გზით, როგორიცაა ცივი შენახვის ოთახის ტემპერატურის რეგულირება. ისინი ასევე იღებენ ღირებულ მონაცემებს, რათა გამოიყენონ თავიანთი ESG მოხსენებაში ან სხვა გზებით, რათა აჩვენონ პროგრესი მდგრადობის მიზნებისკენ. Divert-მა ააწყო თავისი კონტრაქტები ისე, რომ ნარჩენების მთლიანი რაოდენობის შემცირების შემთხვევაში იგი რჩება მოგება/გამარჯვებად ორივე პარტნიორისთვის. ნაკლებად გადაყრილი საკვები პირდაპირ დადებითად აისახება სასურსათო მაღაზიის ფასეულობებზე და აუმჯობესებს საკვების ღირებულებას, ამავდროულად ამცირებს Divert-ის საოპერაციო ხარჯებს. გამომუშავებული ენერგიის კუთხით, ის შეიძლება გამოიყენოს სხვადასხვა მომხმარებელს Divert-თან ურთიერთდაკავშირების ან გაყვანის ხელშეკრულებებით. მაგალითად, bp-მ ცოტა ხნის წინ ხელი მოაწერა Divert-თან 10 მილიონი აშშ დოლარის ღირებულების 175 წლიანი ხელშეკრულება, რომელიც არის ერთ-ერთი უმსხვილესი ასეთი ხელშეკრულება სხვაგვარად გადაყრილი საკვებიდან გამომუშავებული ენერგიის შესახებ.

Divert ნარჩენებისგან ნახშირბადის უარყოფით ენერგიას ქმნის, რომელიც სხვაგვარად საზიანო იქნებოდა გარემოსთვის. ნაგავსაყრელიდან გადაყრილი საკვების გადატანით, მიიღწევა ექვივალენტური სათბურის გაზების წმინდა შემცირება. პროცესი უზრუნველყოფს ნაგავსაყრელზე ნაგავსაყრელზე გაფუჭებული საკვების დაშლას და არა გარემოში გაშვების ნაცვლად. ამ საკვების ნარჩენების RNG-ად გადაქცევას დამატებითი სარგებელი მოაქვს სათბურის გაზების ემისიების აღმოფხვრაში, რომლებიც წარმოიქმნება წიაღისეული საწვავის ბუნებრივი აირის წარმოებითა და გამოყენებით, რაც დამატებით მატებს ნახშირბადის ნეგატიურ ინტენსივობას.