რატომ არის კვერცხის ფასი ჯერ კიდევ ასე მაღალი? ეს არ არის მიზეზი, რასაც ფიქრობ

In მოხსენება აშშ-ს სოფლის მეურნეობის დეპარტამენტიდან, რომელიც თვალყურს ადევნებს სურსათის ფასების პერსპექტივას, კვერცხი 59 წლის დეკემბერში 2022%-მდე გაიზარდა, რაც ყველაზე მაღალი მაჩვენებელია წლის განმავლობაში საკვებ პროდუქტებს შორის.

კვერცხის მაღალი ფასების მთავარი მიზეზი არის ფრინველის გრიპის ვირუსის გავრცელება, რომელიც დაიწყო 2022 წლის დასაწყისში და უკვე დაზარალდა უფრო მეტი ფრინველი, ვიდრე 2015 წლის ეპიდემია. მიხედვით დაავადებათა კონტროლის ცენტრს.

ფრინველის გრიპი აზიანებს 100-ზე მეტ სახეობის ფრინველს და შეიძლება სწრაფად გავრცელდეს, ქათმებში სიკვდილიანობა 90%-დან 100%-მდეა. მიხედვით CDC-ს.

ამ დროისთვის გრიპის ვირუსის გამო 57 მილიონი ფრინველი იქნა მოკლული 47 შტატში. მონაცემები USDA-დან, 50 წელს 21 შტატში დაზარალებულ 2015 მილიონ ფრინველთან შედარებით.

ფრინველის გრიპი დროდადრო ხდება და ასოცირდება ადამიანის სიკვდილთან აზიაში, აფრიკაში, ევროპაში, წყნარ ოკეანეში და, თუმცა იშვიათია, ფრინველის გრიპის ზოგიერთმა შემთხვევამ გამოიწვია დაავადება ჩრდილოეთ ამერიკაში. ამბობს CDC.

დეკემბერში, როდესაც კვერცხზე მოთხოვნა ყველა დროის მაღალ დონეზე იყო საკურორტო სეზონის დაწყების გამო - და ინფლაცია ჯერ კიდევ მაღალია - ქვეყნის მასშტაბით ათეული კვერცხის მედიანური ფასი იყო $4.25, რაც წინა წელზე ორჯერ მეტი იყო ($1.78). ), მიხედვით მონაცემები აშშ-ს შრომის სტატისტიკის ბიუროდან.

ზოგიერთ შტატში, როგორიცაა კალიფორნია, კვერცხის ფასი 7 დოლარს აღწევს ათეული, ძირითადად მიეკუთვნება სახელმწიფოს სამართალი რაც კვერცხუჯრედების მწარმოებლებს უთხოვიათ გალიის გარეშე ქათმების მოშენებას, რაც ძალაში შევიდა გასულ წელს და ჯერჯერობით, ფრინველის გრიპმა მოკლა 4 მილიონი გალიისგან თავისუფალი ქათამი, რის გამოც მარაგი დაბალი იყო, რადგან მოთხოვნა კვლავ მაღალი იყო.

მომხმარებელთა კვების ჩვევები ასევე მონაწილეობს კვერცხის ფასების უეცარ ზრდაში, რადგან კვერცხის მოხმარება გაიზარდა 17%-ით 2012-დან 2021 წლამდე. მოხსენება USDA-დან და წითელ ხორცსაც კი გაუსწრო.

რადგანაც მომხმარებლები ამცირებენ კვერცხის მოხმარებას არდადეგების შემდეგ, კვერცხის ფასები დაიწყებს კლებას, რადგან კვერცხის მწარმოებლებს მეტი დრო ექნებათ მარაგისთვის და ყურადღება გაამახვილონ იმაზე, თუ როგორ გაუმკლავდნენ ფრინველის გრიპის ვირუსს აპრილში მომდევნო სადღესასწაულო მოთხოვნამდე, კვერცხის ბაზრის მიხედვით. მიმოხილვა USDA-ს მიერ.